5 Best Baking Soda Substitutes Use Pinch
เก็ตตี้อิมเมจ สมมติว่าคุณตื่นขึ้นมาพร้อมกับความอยากอบคุกกี้เป็นชุด—เป็นเวลาที่แปลกและการดูแลตนเองเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้น คุณจึงสลับไปที่ห้องครัว ยังคงสวมชุดนอน และเริ่มดึงส่วนผสมเพื่อแก้ไขปัญหา (สำหรับข้อมูล รี ดรัมมอนด์จะมาถึงในเวลาประมาณ 30 นาที!) ช็อกโกแลตชิป แป้ง ไข่ น้ำตาล เนย... ทันใดนั้น ความฝันของคุกกี้ก็หยุดชะงักทันทีเมื่อคุณตระหนักว่าคุณกำลังใช้เบกกิ้งโซดาหมด เบกกิ้งโซดาทดแทนที่ดีที่สุดคืออะไร? มีสิ่งที่เรียกว่าเบกกิ้งโซดาแทนหรือไม่? ความฝันของคุกกี้เพิ่งจะจบลงหรือไม่?
มันขึ้นอยู่กับ เบกกิ้งโซดาเป็นสิ่งจำเป็นในครัวเรือนอย่างแท้จริงสำหรับผู้ทำขนมปังที่บ้าน สาเหตุหลักมาจากสิ่งที่ทำกับขนมอบ ซึ่งทำให้พวกเขามีแรงยกน้อยหรือมาก มีสารทดแทนที่แท้จริงไม่มากนัก นอกเหนือจากสิ่งเล็กน้อยที่เรียกว่าโพแทสเซียมไบคาร์บอเนต เว้นแต่ครัวเรือนของคุณจะมีสมาชิกในครอบครัวคอยดูแลการบริโภคโซเดียมของพวกเขา ต่อสู้กับกรดไหลย้อนเรื้อรัง หรือเพียงแค่เตรียมการอย่างบ้าคลั่ง เป็นที่เข้าใจได้หากคุณไม่มีโพแทสเซียมไบคาร์บอเนตเก่าที่ดี ซึ่งเป็นเบกกิ้งโซดาปราศจากเกลืออยู่รอบๆ ดังนั้น หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในประเภทที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ คนทำขนมปังต้องทำอย่างไร?
ขั้นแรก ยอมรับว่าผลลัพธ์ที่ได้อาจออกมาแตกต่างจากที่คุณคาดหวังจากสูตรที่ตั้งใจไว้ อาจมีความโปร่งน้อยกว่า อุ้ม หรือกำหนดให้คุณต้องปัดเศษเศษส่วนและการวัด ประการที่สอง ยึดมั่นในสูตรอาหารที่ความผันผวนมีแนวโน้มที่จะให้อภัยมากขึ้น: คิดและ อาจข้ามความรู้สึกบน Instagram ของเค้กที่คุณเคยดูมาก่อน ซึ่งอาจกลายเป็นเนื้อแน่นและไม่อร่อยหากไม่มีส่วนผสมที่เหมาะสม หากคุณกำลังจะเริ่มต้นโครงการทำขนมอย่างจริงจัง ให้เปลี่ยนจาก PJ เหล่านั้นและไปที่ร้านขายของชำ หากคุณแค่พยายามเลิกใช้คุกกี้ในตอนเช้า ให้ลองใช้เบกกิ้งโซดาเหล่านี้แทนและลองเคี้ยวดู
(PS: ลองดูสิ่งเหล่านี้ที่มีประโยชน์ ผงฟูทดแทน และ สารทดแทนแป้งข้าวโพด เกินไป!)
โฆษณา - อ่านต่อด้านล่าง
คาร์บอนไดออกไซด์ที่ใช้ทำโซดาคลับจะทำให้แป้งแพนเค้กธรรมดาๆ สำหรับแพนเค้กที่เบาและนุ่ม ทำงานได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากความมหัศจรรย์ของโซดาคลับสามารถละลายได้อย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับที่คุณปล่อยทิ้งไว้
พิจารณาการแก้ไขย่อยนี้ระหว่างโซดาคลับกับไข่ขาว มันจะเติมอากาศเข้าไปบ้าง แต่มันเป็นชนิดของเบกกิ้งโซดาที่ใช้แทนเบกกิ้งโซดาได้ดีที่สุดซึ่งสงวนไว้สำหรับสูตรการอบง่ายๆ เช่น แพนเค้กและบางทีอาจจะเป็นคุกกี้ที่หัวเชื้อจะไม่ทำหรือทำลายสูตร เพียงเปลี่ยน
นางฟ้าหมายเลข 215เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
