Aarti Sequeiras Indian Street Corn Recipe Is Perfect Summer Fall Dish
ยินดีต้อนรับสู่ The Pioneer Woman Cookbook Club ! เดือนนี้ เราจะนำเสนอ Aarti Sequeira ดาราเครือข่ายอาหาร ผู้เขียน Aarti Paarti: ครัวอเมริกันที่มีจิตวิญญาณของอินเดีย และ 'เพื่อนตลอดกาล' ของ Ree Drummond อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอารตีและครอบครัวของเธอ แล้วหยิบสูตรอาหารแสนอร่อยมาทำในการปรุงอาหารครั้งต่อไปของคุณ!
ในช่วงเวลาที่ผู้คนทั่วโลกต้องแยกจากเพื่อนและสมาชิกในครอบครัว Aarti Sequeira มีความรอบรู้ในวิธีที่อาหารสามารถนำผู้คนมารวมกันได้
มันเกิดขึ้นบ่อยมากที่แม่ของฉันจะพูดว่า 'ฉันกำลังทำสิ่งนี้สำหรับอาหารค่ำ' และฉันก็แบบ 'ว้าว ฟังดูดีนะ คุณช่วยส่งสูตรให้ฉันหน่อยได้ไหม' เธอกล่าว เป็นวิธีลดเวลาและพื้นที่ระหว่างเรา พ่อแม่ของ Aarti อาศัยอยู่ในอินเดีย ขณะที่เธอ สามี และลูกสาวเพิ่งย้ายจากลอสแองเจลิสไปยังราลี รัฐนอร์ทแคโรไลนา (อารตีทำสูตรประจำวันของแม่เธอบ่อยมากในช่วงกักตัว คุณสามารถค้นหาได้ที่หน้า 93 ของ ตำราอาหารของเธอ !)
หลังจากเติบโตในดูไบและอาศัยอยู่ห่างไกลจากญาติพี่น้องในอินเดีย Aarti เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมของเธอผ่านอาหาร เป็นสิ่งที่เธอส่งต่อให้ลูก ๆ ของเธอเช่นกัน ขณะที่เธอสอนพวกเขาเกี่ยวกับรากเหง้าของชาวอินเดียผ่านดนตรี การเต้นรำ และเสื้อผ้า เธอกล่าวว่าการรับประทานอาหารร่วมกันเป็นวิธีการสอนพวกเขาทุกวัน พวกเขามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับอินเดียและบรรพบุรุษของพวกเขาโดยที่ฉันไม่ต้องตีหัวพวกเขาด้วยมันเธอกล่าว
Aarti สร้างสรรค์สูตรข้าวโพดริมทางรสอร่อยนี้จากจานที่พี่สาวของเธอเคยกินในอินเดีย เมื่อหลายปีก่อน Crish น้องสาวของเธอส่งข้อความถึง Aarti เกี่ยวกับข้าวโพดข้างทางของอินเดียที่เธอกินเข้าไป ดังนั้น Aarti จึงตัดสินใจทำเอง
ตอนนั้นฉันอาศัยอยู่ที่แอลเอ และข้าวโพดข้างทางของเม็กซิโกก็มีมากมายในแอลเอ เธอกล่าว ฉันชอบที่ฉันมีอาหารที่ทำให้ฉันนึกถึงบ้านของบรรพบุรุษและยังช่วยให้ฉันรู้สึกหยั่งรากลึกยิ่งขึ้นในบ้านที่ฉันอาศัยอยู่ในเวลานั้น
Aarti กล่าวว่าการเพิ่ม chaat masala ซึ่งเป็นเครื่องเทศแบบผสมผสานที่มีเกลือดำและผงมะม่วงแห้งเป็นทางเลือก แต่คุณจะต้องการลอง มันไม่เหมือนกับรสชาติใด ๆ ที่ฉันเคยมีในชีวิตเธอกล่าว หากคุณกำลังมองหาที่จะหยิบขึ้นมา Aarti แนะนำให้รับจาก บริษัทที่ตั้งอยู่ในซีแอตเทิลแห่งนี้ .
ต่อไปนี้คือวิธีทำข้าวโพดข้างทางของอินเดียแสนอร่อยสำหรับบาร์บีคิวช่วงปลายฤดูร้อน
โนเวนาถึงพระกุมารเยซูแห่งปรากอ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อยลง -โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง5นาที เวลารวม:0ชั่วโมงยี่สิบนาที ส่วนผสม4
หูข้าวโพด
1 ช้อนชาปาปริก้า
1 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
1/2 ช้อนชาชาตมาซาลา (ไม่จำเป็น)
1/8 ช้อนชาพริกป่น
สองมะนาวผ่าครึ่ง quarter
เนยใสหรือเนยละลายสำหรับทา
น้ำยาย้อมผมที่ดีที่สุดสำหรับผมสีแดงโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง
- ในการปรุงหูข้าวโพดบนตะแกรง ให้แกะเปลือกออกจนกว่าจะถึงชั้นสุดท้าย ปล่อยไว้อย่างนั้น
- เปิดเตาย่างหรือกระทะย่างของคุณให้ร้อนจัด
- ย่างข้าวโพด หมุนทุกๆ 5 นาทีหรือประมาณนั้นจนกว่าเปลือกจะดำคล้ำและเมล็ดข้าวโพดที่อยู่ด้านล่างก็ดำเช่นกัน นำข้าวโพดออกจากเตา ลอกเปลือกออก แล้วดำเนินการตามสูตร อีกทางหนึ่ง หากคุณมีเตาแก๊ส ให้ทำในสิ่งที่ฉันทำ: นำข้าวโพดออกให้หมด หมุนหัวเตาให้สูงขึ้นและวางหูของข้าวโพดไว้เหนือเปลวไฟโดยตรง หมุนหัวข้าวโพดทุกๆ 5 นาทีหรือประมาณนั้น จนกระทั่งดำคล้ำอย่างสม่ำเสมอ
- ขณะที่ข้าวโพดกำลังหุงอยู่ (ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม!) ให้ใส่พริกปาปริก้า เกลือ ชาตมาซาลา (ถ้าใช้) และพริกป่นลงในชามขนาดเล็กแล้วคนให้เข้ากัน วางบนโต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับไตรมาสมะนาว
- ทาข้าวโพดที่ไหม้เกรียมด้วยเนยใสละลาย เสิร์ฟทันที โดยแนะนำให้แขกของคุณกินดังนี้: จุ่มมะนาวด้านหนึ่งลงในส่วนผสมของเครื่องเทศ จากนั้นบีบและถูลงบนซังโดยตรง ซ้ำได้ตามใจ!
โฆษณา - อ่านต่อด้านล่าง
สูตร, ไลฟ์สไตล์ประเทศและสไตล์, ความบันเทิง
