สลัด Caprese

Caprese Salad

เกี่ยวกับสิ่งที่ฉันชอบที่สุดในโลก มะเขือเทศชิ้นหนาและมอสซาเรลลาชีส ปรุงรสด้วยใบโหระพาสด น้ำมันมะกอก และบัลซามิกรีดิวซ์ที่สวยงาม เรียบง่าย แต่โอ้น่าประทับใจมาก

1. ในกระทะขนาดเล็กนำน้ำส้มสายชูบัลซามิกไปต้มบนไฟอ่อนปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 10 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าบัลซามิกจะลดลงจนเป็นเคลือบหนาขึ้น นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามหรือขวดใส่น้ำ ปล่อยให้เย็น
2. เมื่อคุณพร้อมเสิร์ฟ ให้จัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าสไลด์ลงบนจาน จัดใบโหระพาระหว่างชิ้น ราดน้ำมันมะกอกลงบนสลัด ทีละน้อยในแต่ละชิ้น ทำเช่นเดียวกันกับการลด balsamic ให้ออกแบบถ้าคุณต้องการ เก็บยาลดกรดบัลซามิกพิเศษไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง
3. ปิดท้ายด้วยการโรยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ ทานเป็นมื้อเที่ยงกับขนมปังกรอบๆ หรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำ

ฉันรัก Caprese Salad มากจนเจ็บจริงๆ ชอบกินเป็นสลัดจานหลัก ชอบกินคู่กับเนื้อ ชอบทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหาร ชอบทานเป็นของว่างยามบ่าย Caprese เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ เนื้อสัมผัส และความสดใหม่อย่างแท้จริง: มะเขือเทศสุก มอสซาเรลล่าชีสสด ใบโหระพา และละอองฝนของน้ำมันมะกอกหรือบัลซามิก…หรือทั้งสองอย่าง

วันพระเมตตา 9

สำหรับ Caprese นี้ ฉันใช้บัลซามิกรีดิวซ์แบบง่ายๆ ซึ่งทำให้ได้การนำเสนอที่สวยงามและมีรสชาติที่งดงาม

เสิร์ฟจาน Caprese Salad as อาหารเรียกน้ำย่อยวันที่ 4 กรกฎาคม ! ฉันมักจะทำ และมันเป็นการต้อนรับที่อบอุ่นเสมอท่ามกลางเบอร์เกอร์ ฮอทดอก และซี่โครง ตลอดจนงานเฉลิมฉลองและความสนุกสนาน

และมัน…ก็ มันคือ Caprese

เริ่มต้นด้วยการลดบัลซามิก เป็นเรื่องง่าย แค่อย่าเดินออกไปรดน้ำสวนของคุณในขณะที่กำลังลดน้ำ มิฉะนั้นคุณจะต้องทำใหม่ทั้งหมดอีกครั้ง

ผู้ชนะที่ยิ่งใหญ่ของ British Bake Off Season 6

ฉันพูดจากประสบการณ์ที่นี่ผู้คน

การวัดที่แม่นยำไม่สำคัญ คุณสามารถทำทั้งขวดหรือเพียงเล็กน้อย แต่ถ้าฉันต้องเจอปัญหา ฉันมักจะทำทั้งขวด

ซึ่งหมายความว่าเมื่อฉันออกไปข้างนอกและรดน้ำสวนของฉันแล้วลืมไป ฉันจะเสียทั้งขวดและต้องเริ่มใหม่

อย่าเป็นเหมือนฉัน

เทลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงปานกลางถึงต่ำ

แตงโมและภาพวาดเด็ก: สิ่งมีชีวิต

ปล่อยให้บัลซามิกลดลงเป็นเวลาสิบถึงยี่สิบนาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณลดปริมาณลงมากเพียงใด

มันจะเริ่มข้นขึ้นเรื่อยๆ นำออกจากเตาเมื่อเป็นเคลือบหนา (แต่ยังเทได้) อย่างดี

อีกครั้งฉันเผาชุดแรกและต้องทำอีกครั้ง นี่เป็นชุดที่สองของฉันซึ่งฉันติดอยู่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นเพราะฉันไล่ตามแสงแดดและหิว Caprese มากจนมองไม่เห็น เพราะมันเท่ ดูหนาไปหน่อย…แต่กลับกลายเป็นความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ

สุนัขพันธุ์อะไรนิยมมากที่สุด

คุณต้องใช้มอสซาเรลลา มะเขือเทศ ใบโหระพา น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย และบัลซามิกรีดิวซ์

และคุณจะต้องมีความตั้งใจแน่วแน่ที่จะได้รับ Caprese ในปากของคุณโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้อย่างมนุษย์ปุถุชน

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาเล็กน้อย

ทำเช่นเดียวกันกับมอสซาเรลล่าชีส

โหระพาโหระพาโหระพา ฉันจะให้คุณรู้ว่าฉันมีต้นโหระพาประมาณหนึ่งหมื่นสี่พันต้นในสวนของฉัน เป็นครั้งแรกในระยะเวลานาน ฉันรู้สึกว่ามีบางอย่างให้หวังในแต่ละวัน

มะเขือเทศสำรองและมอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้นบนถาดที่คุณซื้อที่ Sam's Club ในฤดูร้อนหนึ่งด้วยความโกรธ

คุณเคยซื้อถาดที่ Sam's Club ด้วยความโกรธหรือไม่?

ฉันจะไม่แนะนำ

สวยแต่ยังดีไม่พอ

ใบโหระพาเหน็บระหว่างแต่ละชิ้น

ฉันเริ่มตื่นเต้นแล้ว

แต่เรายังไม่เสร็จ

1255 นางฟ้าเบอร์รัก

ผัดให้ทั่วด้วยน้ำมันมะกอก…

และสุดท้าย น้ำบัลซามิกรีดักชั่นก็สวยงาม

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับเงาสีเข้มที่สวยงาม มันช่างตรงกันข้ามกับสีแดง สีเขียว และสีขาว

เนื่องจากใบโหระพาเต็มไปด้วยสิ่งของ ฉันจึงใส่ใบที่บริสุทธิ์และศักดิ์สิทธิ์สองสามใบในตอนท้ายเพื่อการเตะเท่านั้น โรยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นสดๆ พระเจ้า

ความน่ารักโดยรวม ตอนนี้ คุณจะสังเกตเห็นว่าในมอสซาเรลล่าที่เปียก/เปียก ซอสบัลซามิกเริ่มซึมและไหลออกมา (เอฟเฟกต์สีน้ำ) แต่บนใบโหระพาและถาด มันยังคงเป็นเคลือบกึ่งแข็งมากกว่า ดังนั้นหากคุณเป็นศิลปิน (และไม่ใช่ฉัน) คุณสามารถสร้างการออกแบบที่ด้านข้างของจานของคุณเพื่อเพิ่มปัจจัยการนำเสนอได้จริงๆ

221 เปลวไฟแฝด

แต่เมื่อคืนนี้ การนำเสนอไม่อยู่ในใจฉัน นี้คือ.

โอ้และคาดเดาอะไร บัลซามิกรีดิวซ์อร่อยกับเนื้อ

หมดแล้วหมดเลย

อาเมน