How Make Brazilian Cheese Bread
ขนมปังพัฟอุ่น วิเศษ และโปร่งสบายที่สามารถวางบนโต๊ะได้ภายใน 25 นาที—ได้โปรด! ขนมปังชีสบราซิลเป็นสิ่งที่ต้องทำ สามารถเตรียมล่วงหน้า ใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด และปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ! ทำ 12 ม้วนปกติหรือ 24 มินิโรล จาก Bridget Edwards จาก Bake ที่ 350. โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:12เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง5นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงยี่สิบนาที เวลารวม:0ชั่วโมง25นาที ส่วนผสม2/3 ค. นม 1/4 ค. น้ำมันมะกอก 1 ไข่ 1 3/4 ค. แป้งมันสำปะหลัง (หรือแป้งมันสำปะหลัง) 1/2 ค. (กอง) เชดดาร์ที่คมกริบละเอียด 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่425ºF จาระบีกระป๋องมัฟฟินแบบไม่ติดกระทะ (ขนาดเล็กหรือปกติ) พร้อมช็อตเทนนิ่ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ผสมจนเนียน
เทลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ สำหรับขนาดปกติ ให้กรอกประมาณครึ่งทาง สำหรับมินิ เติมเกือบเต็ม
ใส่ในเตาอบและลดความร้อนลงเหลือ 400 องศาฟาเรนไฮต์ทันที สำหรับขนาดปกติ อบประมาณ 20 นาที; minis จะใช้เวลาประมาณ 12. ท็อปส์ซูจะเด้งกลับเมื่ออบผ่าน แต่จะไม่ใช้สีมากนัก ท่อนล่างจะเป็นสีทอง
หลังจาก 1 นาที นำออกจากพิมพ์และปล่อยให้เย็นบนตะแกรงจนพร้อมเสิร์ฟ
แม้ว่าจะดีที่สุดเมื่อสด แต่ก็สามารถอุ่นซ้ำได้ วางบนแผ่นคุกกี้และอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 2 นาที
หมายเหตุ: สำหรับรูปแบบ Parmesan-rosemary ให้แทนที่ cheddar ด้วย Parmesan ที่ขูดใหม่ เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ใส่โรสแมรี่สดสับ 2 ช้อนชาลงไป ชีพจรจนกระจายในแป้ง
เมื่อสองสามสัปดาห์ก่อน เพื่อนคนหนึ่งพูดถึงการทำขนมปังชีสบราซิล คุณรู้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้นต่อไปใช่ไหม? ฉันไม่สามารถเอาขนมปังนี้ออกจากสมองของฉัน
พวกมันอ้วน โปร่งสบาย เบาราวกับขนนก ขนมปังชิ้นเล็กๆ วิเศษโดยไม่หนักโอ้และปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ
พวกเขาพองตัวอย่างสวยงามในเตาอบ กะเทย! มีบางอย่างที่น่าพึงพอใจมากเกี่ยวกับเรื่องนั้น คุณอาจต้องการออกไปเที่ยวและดูผ่านประตูเตาอบของคุณ (เด็กเจ๋งๆ ทุกคนทำอย่างนั้น ฉันได้ยิน)
ข้างในจะโปร่งแค่ไหนไปดูกันเลย! คุณยังสามารถเห็นชีสเส้นเล็กๆ อยู่ในนั้นได้อีกด้วย! เตรียมที่จะกินหลาย ๆ อย่างในขณะที่ยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์ครัวของคุณ
ขนมปังชีสบราซิลใช้แป้งมันสำปะหลังซึ่งบางครั้งเรียกว่าแป้งมันสำปะหลัง เป็นเนื้อสัมผัสของแป้งข้าวโพด คุณสามารถหามันได้ด้วยแป้งชนิดพิเศษในร้านขายของชำ
รายการส่วนผสมที่เหลือนั้นสั้นและเรียบง่าย: น้ำมันมะกอก นม ไข่ เกลือ และใช่ ชีส คุณสามารถเปลี่ยนชีส เพิ่มสมุนไพร หรือทำให้มันเรียบง่ายได้ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรสำหรับสูตรพื้นฐานที่ทำด้วยเชดดาร์ที่คมและอีกสูตรหนึ่งกับพาร์เมซานและโรสแมรี่ ฉันลองชีสชนิดอื่นๆ สองสามชนิดแล้ว และต้องบอกว่าเชดดาร์ที่แหลมคมเป็นอาหารจานโปรดของเรา พาร์เมซานก็ใกล้เคียงที่สุด
เหล่านี้อบในกระป๋องมัฟฟิน! คุณสามารถใช้กระป๋องมัฟฟินขนาดปกติ 12 ถ้วยหรือแบบมินิก็ได้ อะไรก็ได้ตามใจคุณ
คุณจะต้องใช้กระทะนอนสติ๊ก เช่นเดียวกับใน nonstick จริงๆ ระหว่างการทดสอบ ฉันใช้กระทะรุ่นเก่าบางรุ่นที่อาจไม่ติดกระทะในทางเทคนิค ชีสติดอยู่ นอกจากนี้ ฉันยังชอบที่จะทาจารบีด้วยช็อตเทนนิ่ง ฉันเป็นสาว Crisco ดังนั้นฟ้องฉัน
แป้งมารวมกันอย่างรวดเร็วในเครื่องปั่น ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือคุณสามารถทำแป้ง นำเข้าตู้เย็น และใช้ในวันถัดไป! พัฟของคุณอาจพองขึ้นเล็กน้อย!
อบเสร็จแล้วจะเด้งออกจากกระทะ เสิร์ฟร้อน. แม้ว่าจะดีที่สุดเมื่อสด แต่ก็สามารถอุ่นซ้ำได้ วางบนแผ่นคุกกี้และอุ่นที่อุณหภูมิ 400ºF ประมาณ 2 นาที
ฉันแทบรอไม่ไหวแล้วที่จะทดลองกับสิ่งเหล่านี้ ชีสและสมุนไพรดูเหมือนจะไม่มีที่สิ้นสุด!
นี่คือลิงค์ไปยังสูตรอาหารที่พิมพ์ได้บน Tasty Kitchen: ขนมปังชีสบราซิล
