How Make Thanksgiving Dressing Stuffing
สุดโปรดของฉัน! คำชมเชยของแม่สามีของฉัน
โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:18เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:1วัน0ชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสี่ห้านาที เวลารวม:1วัน0ชั่วโมงสี่ห้านาที ส่วนผสม1
ก้อน cornbread (ดูสูตร cornbread กระทะของฉัน )
1ก้อนขนมปังอิตาเลี่ยน เช่น ciabatta
1ขนมปังฝรั่งเศส
1
หัวหอมใหญ่ทั้งลูกหรือหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
5ก้านขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า
1/2พวงผักชีฝรั่งสับ
1/2 ค.
(1 แท่ง) เนย
6c.น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ ถ้าต้องการความชื้นมากขึ้น
1/2 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
1/2 ช้อนชาโหระพาบด
1 ช้อนโต๊ะ ล.โรสแมรี่สดสับละเอียด
เกลือและพริกไทย
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง- ตัดขนมปังทั้งหมดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้วแล้ววางลงบนถาด คลุมด้วยผ้าเช็ดจานแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 24-48 ชั่วโมงจนแห้งและกรอบ
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที เพิ่มน้ำซุป, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, ใบโหระพา, โหระพา, เกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน
- ใส่ก้อนขนมปังทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ แล้วค่อยๆ ตักส่วนผสมในน้ำซุป คนไปเรื่อยๆ จนน้ำสลัดมีระดับความชื้นตามที่ต้องการ ชิมและปรุงรสเพิ่มตามต้องการ
- เทน้ำสลัดลงในกระทะหม้อขนาดใหญ่และ/หรือช่องไก่งวง อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีที่ 375 องศาจนเป็นสีทองและกรอบด้านบน เสิร์ฟร้อนกับไก่งวงและน้ำเกรวี่!
การแต่งกายวันขอบคุณพระเจ้า (หรือการบรรจุหีบห่อ ถ้าคุณใส่ไว้ในตัวนก) เป็นเรื่องส่วนตัวอย่างยิ่ง บางรุ่นมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย และแทบจะใช้ช้อนคลุกไปมาได้ น้ำสลัดอื่นๆ อบให้แน่นและแข็ง และเกือบจะตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมที่เหมือนกันได้ บางคนใส่เครื่องนุ่งห่มนก ซึ่งในกรณีนี้ case การแต่งกายเรียกว่าการบรรจุ . คนอื่นไม่เห็นด้วยกับการบรรจุนกและเลือกที่จะอบไส้ในจานอบซึ่งหมายความว่าเรียกว่าน้ำสลัด บางคนทำทั้งสองอย่างรวมกัน น้ำสลัดบางอย่างเป็นพื้นฐาน: การผสมผสานระหว่างขนมปังแห้ง อะโรเมติกส์ และสมุนไพรแห้ง เวอร์ชันอื่นๆ ที่บรรจุมากกว่านั้นอาจมีหอยนางรม เห็ด หรือแม้แต่ผลไม้แห้งและถั่ว
ฉันโตมากับความรักในการแต่งตัวของแม่ เธอไม่เคยยัดใส่นกเลย และการแต่งตัวของเธอก็ตกไปอยู่ในประเภทที่แน่น/มีรสนิยมเล็กน้อย ในการเสิร์ฟ เราตักเครื่องช่วยด้วยช้อน และส่วนใหญ่ ไส้จะรวมกันเป็นชิ้นเดียว ทุกวันนี้ก็ยังรัก
อย่างไรก็ตาม เมื่อสองสามปีก่อน ฉันได้ลองแต่งตัว/บรรจุของแม่สามีเป็นครั้งแรก และทุกอย่างก็ชัดเจนและสวยงาม ขนมปังแห้งชิ้นใหญ่แตกออกจากกันในระดับหนึ่งเมื่อผสมอาหารเข้าด้วยกัน แต่ชิ้นใหญ่ยังคงอยู่ตลอด—และนั่นคือสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับน้ำสลัดนี้ มันไม่เปียกเลย แม้หลังจากการอบแล้ว แป้งก็ยังคงเบาและร่วนและให้เนื้อสัมผัสที่สวยงาม งานฉลองที่แท้จริงสำหรับความรู้สึก!
นี่คือวิธีการทำ
(หมายเหตุ: สำหรับโพสต์นี้ในเวอร์ชันดั้งเดิม/เก่าปี 2007 คลิกที่นี่ ! สูตรพื้นฐานเหมือนกัน ยกเว้นการแก้ไขเล็กน้อย)
หนึ่งหรือสองวันก่อนวันขอบคุณพระเจ้า ทำขนมปังข้าวโพด!
นี่คือสูตรที่ฉันใช้ ดีที่สุด: Skillet Cornbread
ตัด cornbread เป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
ทำเช่นเดียวกันกับขนมปังอิตาเลี่ยนที่กรุบกรอบ/เคี้ยวหนึบ (นี่คือ Ciabatta)…
และทำเช่นเดียวกันกับขนมปังฝรั่งเศสแบบอเมริกันชั้นดี
ตอนนี้แค่วางขนมปังทั้งหมดบนถาดแล้วปล่อยให้แห้งในวันหรือสองวันถัดไป ขนมปังต้องแห้ง แห้ง แห้ง…แห้ง!
ในวันขอบคุณพระเจ้า เมื่อคุณพร้อมที่จะทำน้ำสลัด ให้หั่นหัวหอม...
เซเลอรี่บางส่วน…
(ใบไม้และทั้งหมด!).
คุณต้องใช้พาร์สลีย์สับในปริมาณที่พอเหมาะ…
และโรสแมรี่สับละเอียด
หยิบกระทะที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมีแล้วละลายเนยแท่งหนึ่งแท่ง
ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย…
และปรุงเป็นเวลาประมาณ 4 ถึง 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
เมื่อผักเริ่มนิ่ม ให้เทน้ำซุปไก่ลงไปทั้งพวง
ให้ฟองนี้ขึ้น ...
แล้วใส่โรสแมรี่…
โหระพาแห้ง โหระพา เกลือ พริกไทย…
และผักชีฝรั่ง ปล่อยให้พ่อครัวคนนี้ทำอาหารต่อสักสองสามนาทีหรือมากกว่านั้นเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติจะหลอมรวมและละลายเข้ากัน และแต่งงานกันและมีลูกและดนตรีแจ๊สทั้งหมด
วิธีทำครีมชีสเดนมาร์ก
กองขนมปังแห้งทั้งหมดลงในชามใบใหญ่...
แล้วใช้ทัพพี…
ตักส่วนผสมน้ำซุปที่ด้านบน เติมส่วนผสมน้ำซุปไปเรื่อยๆ คลุกเคล้าจนเข้ากัน ตอนนี้ส่วนผสมของน้ำซุปที่คุณเติมนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบน้ำสลัดที่ชื้นแค่ไหน! ถ้าคุณชอบแต่งตัวให้แห้งกว่านี้ ก็แค่เติมน้ำซุปประมาณ 2/3 ของน้ำซุป ถ้าคุณชอบที่ชื้นและเปียก/นุ่มมาก ให้ใส่ทั้งหมดเลย!
เมื่อคุณได้ความชื้นที่เหมาะสมแล้ว ให้ลองชิมและเพิ่มเกลือ พริกไทย หรืออะไรก็ตามที่คุณคิดว่ามันต้องการ
กองไว้ในกระทะหม้อขนาดใหญ่ หรือคุณสามารถใส่ส่วนหนึ่งในกระทะและส่วนหนึ่งในไก่งวง หรือคุณสามารถใส่แดงทั้งชุดในไก่งวง! ดีเท่าที่จะพอดี
จากนั้นอบที่ 375 ประมาณ 20-30 นาที! ด้านบนจะเป็นสีทองและกรอบเล็กน้อย จากนั้นจึงดูชุ่มชื้นและสวยงามด้านล่าง
อร่อย!
นี่คือรูปแบบบางส่วน:
* ใส่แครอทหั่นเต๋าหั่นเต๋า 3 ชิ้นลงในกระทะด้วยหัวหอมและขึ้นฉ่าย
* ใส่สะระแหน่ 1/2 ช้อนชากับสมุนไพรอื่นๆ
* ใส่ขมิ้นบด 1/4 ช้อนชา เพื่อเพิ่มสีทองเล็กน้อยให้กับน้ำสลัด
* ใส่เบคอนที่ปรุงสุกแล้วลงในชามพร้อมกับชิ้นขนมปังและส่วนผสมของสมุนไพร/น้ำซุป