ซุปครีมไก่และข้าวป่า

Instant Pot Creamy Chicken

ไม่ต้องกังวลหากคุณไม่สามารถทำหม้อปรุงอาหารทั้งหมดนี้ให้เสร็จได้ในคราวเดียว วันหน้าจะได้อร่อยเหมือนเดิม!

1. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยอย่างละ 1 ช้อนชา ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อกึ่งสำเร็จรูปขนาด 6- หรือ 8-quart แล้วตั้งให้ผัด ทำงานเป็นชุด ใส่ไก่ลงในหม้อแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาล ด้านละ 21 & 2 ถึง 3 นาที นำไก่ใส่จาน
2. ใส่คื่นฉ่าย, แครอท, กระเทียม, หัวหอม, โรสแมรี่, เสจและโหระพาลงในหม้อและปรุงอาหาร, กวนเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มไวน์และคนให้เข้ากัน ขูดด้านล่างของหม้อ ปรุงจนไวน์ลดลงอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ประมาณ 2 นาที ใส่น้ำซุป ข้าว และน้ำ 1/2 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน เพิ่มไก่และน้ำผลไม้จากจาน เพิ่มใบกระวาน
3. ใส่และล็อคฝา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวาล์วไอน้ำอยู่ในตำแหน่งปิดผนึก ตั้งเป็นแรงดันปรุงอาหารที่ความร้อนสูงเป็นเวลา 25 นาที หลังจากหมดเวลา ให้หมุนวาล์วไปที่ตำแหน่งระบายอากาศอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยไอน้ำ ปลดล็อคและถอดฝาออก ระวังไอน้ำที่เหลืออยู่
4. นำไก่ออกจากหม้อแล้วฉีกด้วยส้อมสองอันในชาม
5. ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กให้บดเนยและแป้งด้วยส้อมเพื่อทำน้ำพริก
6. นำไก่กลับหม้อ เพิ่มส่วนผสมเนย คนให้ข้น ตั้งหม้อทันทีเพื่อผัด เพิ่มผักคะน้าและปรุงอาหาร 2 นาที ผัดในครึ่งและครึ่งและนำไปเคี่ยวจากนั้นกดยกเลิก ก่อนเสิร์ฟ นำใบกระวาน เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.