Pork Milanese
มันน่าพอใจมากที่จะแผ่หมูสับ ขจัดความผิดหวังของคุณ!
โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง40นาที เวลารวม:0ชั่วโมง40นาที ส่วนผสม6
เนื้อซี่โครงหมูไม่มีกระดูก (ประมาณ 5 ออนซ์ต่อชิ้น)
3/4 ค.แป้งอเนกประสงค์
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
1/4 ค.
นมครึ่งและครึ่งหรือนมทั้งหมด
3ไข่ใหญ่
1 1/2 ค.เกล็ดขนมปังปรุงรส
3
ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
3ถึง 4 ช้อนโต๊ะเนยเค็ม
1พาเมซานชีสชิ้นเล็ก small
5 ออนซ์เบบี้อารูกูลา ผักโขมอ่อน หรือผักใบเขียว
สองมะนาวฝานเป็นชิ้น
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง- วางหมูสับระหว่างแผ่นพลาสติก 2 แผ่น แล้วใช้ค้อนหรือไม้นวดแป้งทุบให้บางมาก (หนาไม่เกิน & frac14; นิ้ว) ถ้าคุณคิดว่ามันบางพอ ให้ทุบอีกสองสามครั้ง ยิ่งบางยิ่งดี!
- ใส่แป้งลงในจานตื้นแล้วผสมเกลือและพริกไทย ในจานอื่นให้ตีไข่ครึ่งและครึ่งให้เข้ากัน วาง breadcrumbs ในจานที่สาม วาง 3 จานไว้
- ปรุงรสหมูสับทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย เคลือบทีละครั้งในแป้ง จากนั้นในส่วนผสมของไข่ และในเกล็ดขนมปัง วางในชั้นเดียวบนแผ่นอบจนกว่าคุณจะพร้อมปรุง
- รวมน้ำมันมะกอกและเนย 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ เมื่อเนยละลายและร้อน ให้ใส่หมูสับชุบเกล็ดขนมปัง 2 ชิ้น แล้วปรุงจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทองและหมูสุกทั่ว ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน (เพิ่มน้ำมันหรือเนยลงในกระทะเมื่อคุณพลิกกลับ หากจำเป็น) ตักใส่จานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ ทำซ้ำกับน้ำมันที่เหลือ เนย และหมู อีกสองชุด
- โกนพาเมซานด้วยเครื่องปอกผัก วางหมูชิ้นหนึ่งในแต่ละจานแล้วโรยหน้าด้วยผักใบเขียว บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนผัก แล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย โรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูดและเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น
