Ranch Style Chicken
จานไก่แสนอร่อยนี้เป็นมิตรกับคาวบอยมาก ๆ อย่าพลาดกับมัน อร่อยมาก เข้มข้น และไม่แฟนซีแม้แต่น้อย นั่นไม่ใช่สิ่งที่เกี่ยวกับอาหารคาวบอยใช่ไหม โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:สองชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:สองชั่วโมงสิบห้านาที ส่วนผสม1/2 ค. มัสตาร์ด Dijon 1/2 ค. น้ำผึ้ง 1/2 ทั้ง (น้ำผลไม้ของ) มะนาว 1/2 ช้อนชา ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา เกลือ พริกแดงบด (ตามชอบ) 6 อกไก่ไม่มีกระดูกทั้งตัว 1 ปอนด์ เบคอนหั่นหนา เบคอนจาระบี Sharp Cheddar Cheese เพื่อลิ้มรส น้ำมันคาโนล่าโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ในการเริ่มต้น ทำน้ำดอง ในชามใบใหญ่ผสมให้เข้ากัน ½ ถ้วย Dijon หรือมัสตาร์ดประเทศ / เม็ดเล็กพร้อม & frac12; ถ้วยน้ำผึ้ง, น้ำผลไม้ของ ½ มะนาว ½ ช้อนชาพริกหยวกและ ½ ช้อนชาเกลือและปัดจนเนียน โรยพริกไทยป่นหรือพริกป่นถ้าคุณชอบเผ็ดเล็กน้อย พักไว้ ถัดไป ล้างอกไก่ วางระหว่างกระดาษไขสองแผ่นแล้วโขลกประมาณ ½ ถึง ¾ นิ้วหนาด้วยค้อน ถัดไป ใส่ไก่ลงในชามด้วยน้ำดอง ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1 ถึง 3 ชั่วโมง
ระหว่างที่ไก่หมักไว้ ให้ทอดเบคอน เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้สำรอง ¼ จาระบีเบคอนหนึ่งถ้วยแล้วล้างกระทะ
เมื่อไก่หมักเสร็จแล้วให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศา นำไก่ออกจากตู้เย็นแล้วเทน้ำดองส่วนเกินออก อุ่นไขมันเบคอนที่สงวนไว้ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันคาโนลาในปริมาณที่เท่ากันในกระทะที่สะอาดโดยใช้ความร้อนสูงปานกลาง เมื่อไขมันดีและร้อนแล้ว ให้ใส่ไก่สองสามชิ้นลงไป ปรุงจนเป็นสีน้ำตาล/ดำ ประมาณ 1 ถึง 1 ½ นาทีต่อด้าน นำไก่ออกจากถาดอบขนาดใหญ่ หากปรุงเนื้อไก่หลายชิ้น ให้ทำซ้ำในกระทะและนำไก่ที่ทำเสร็จแล้วลงในถาดรองอบ วางไก่ในเตาอุ่นและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ลบออกจากกว่า.
วางเบคอนสองสามชิ้นบนอกไก่แต่ละชิ้น โรยเชดดาร์ชีสขูดฝอยบนไก่ให้ทั่วตามชอบ นำกระทะกลับเข้าเตาอบอีกห้านาทีจนชีสละลายและเบคอนร้อนจัด เสิร์ฟทันที
ฟาร์มไก่-ฮ่า! ชื่อสูตรอะไร. ความจริงก็คือจานนี้ไม่มีชื่อทางการด้วยซ้ำ ฉันแค่ทำมัน จากนั้นฉันก็เสิร์ฟให้กับคนที่หิวโหยเพื่อที่ฉันจะได้ฟังพวกเขาครางและคร่ำครวญ จากนั้นฉันก็กินมันเอง แต่ด้วยเหตุผลแปลกๆ บางอย่าง ตอนที่ฉันใส่สูตรให้คุณที่นี่ ฉันรู้สึกว่าต้องตั้งชื่อมัน แล้วไม่ประทับใจ! ในบรรดาคำศัพท์ภาษาอังกฤษที่ฉันใช้ ฉันดึง Ranch Style Chicken ออกจากอากาศ ทำไม? เพราะฉันพูดเก่ง พูดจาฉะฉาน และสร้างสรรค์มาก
อย่าของคุณ เคย ลืมมันซะ.
จานไก่แสนอร่อยนี้เป็นมิตรกับคาวบอยมากอย่าพลาดกับมัน อร่อยมาก เข้มข้น และไม่แฟนซีแม้แต่น้อย นั่นคือสิ่งที่ Cowboy Food เป็นเรื่องเกี่ยวกับใช่หรือไม่?
หมายเหตุ: บนพื้นผิว สูตรนี้อาจดูคล้ายกับแซนด์วิชโปรดอันดับสองของ Marlboro Man อย่างน่าสงสัย แต่มันไม่ใช่ มันต่างกันมากมากมากมากมากมากมาก อันนี้มี…อืม…ปาปริก้าอยู่ในนั้น
ฉันเกี่ยวกับความหลากหลายที่นี่ใน The Pioneer Woman Cooks
นักแสดงของตัวละคร:
อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง
เบคอนหั่นหนา
เบคอนจาระบี
น้ำผึ้ง
มัสตาร์ด Dijon
น้ำมะนาว
ปาปริก้า
พริกแดงบด (ไม่จำเป็น)
ชาร์ปเชดดาร์ชีส
น้ำมันคาโนลา (ไม่โชว์ เพราะผมเป็นแอร์เฮด)
คุณพร้อมไหม?
มาทำสิ่งนี้กันเถอะ
ในการเริ่มต้นให้ผสม Dijon 1/2 ถ้วยหรือมัสตาร์ดประเทศ / เม็ดเล็ก ๆ กับน้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย เติมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา และเกลือ 1/2 ช้อนชา และสนุกได้ที่นี่! โรยพริกไทยป่นหรือพริกป่นถ้าคุณชอบเผ็ดเล็กน้อย
ตีให้เข้ากันจนเนียน
จากนั้นล้างอกไก่ในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
เราจะทุบเนื้ออกไก่เพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าจะสุกทั่วถึงและไม่แห้งบริเวณขอบ
นอกจากนี้ ฉันแค่ชอบทุบสิ่งของด้วยตะลุมพุกของฉัน เป็นเครื่องลดความเครียดที่มีประสิทธิภาพอย่างไม่น่าเชื่อ
วางอกไก่หนึ่งชิ้นระหว่างกระดาษไขสองแผ่น…
ตบเบา ๆ กระดาษแว็กซ์เพื่อให้ติดกับไก่ เหตุผลที่เราใช้กระดาษแว็กซ์ก็คือจะป้องกันไม่ให้ไก่ดิบตัวเล็ก ๆ ตัวเล็ก ๆ บินไปทั่วครัว
เพราะไม่มีอะไรมาทำลายวันของคุณมากไปกว่าการหาเนื้อไก่ดิบๆ ตัวเล็ก ๆ ที่ติดอยู่ที่ด้านข้างของเครื่องปั่น *สะดุ้ง.*
ใช้ค้อนทุบหรือไม้นวดแป้ง (คุณสามารถใช้กระป๋องหนักก็ได้!) ทุบเนื้ออกไก่เบา ๆ เพื่อให้ความหนาเท่ากัน เมื่อถึงเวลาที่ทุกอย่างเท่ากัน ความหนามักจะประมาณ 1/2 ถึง 3/4'
และเพียงคำใบ้: ไม่เป็นไรที่จะรักในความรู้สึกนี้ มันเป็นจริงๆ
ดู? ดีและสม่ำเสมอ และคุณสามารถตัดไขมันชิ้นเล็กๆ ออกได้หากต้องการ นอกจากนี้ ถ้าอกไก่ใหญ่เกินไป ฉันมักจะผ่าครึ่งเพื่อสร้างชิ้นที่จัดการง่าย (และเป็นมิตรกับเด็ก)
ถัดไป เพียงแค่ใส่ไก่ทั้งหมดลงในชามด้วยน้ำดอง คุณจะต้องใช้แรปพลาสติกปิดไว้และปล่อยให้หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง—โดยปกติฉันจะปล่อยให้มันผ่านไปประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง แต่นั่นเป็นเพราะฉันมักจะวิ่งตามหลังอยู่เสมอ
ในขณะที่ไก่กำลังหมักอยู่ ให้ทอดเบคอน:
ฉันคิดว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าเบคอนพันพริกไทยหั่นหนา แต่ไม่ใช่ทุกพื้นที่ของประเทศ—หรือเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ต—เห็นด้วย ดังนั้นเบคอนชนิดใดก็ทำได้ จำไว้ว่าเบคอนจะเข้าเตาอบในที่สุด ดังนั้นคุณคงไม่ต้องการให้เบคอนกรอบเกินไปในกระทะ
คำเตือนเกี่ยวกับเบคอนหั่นชิ้นหนา (หรืออะไรก็ได้) ให้ทำสิบเท่า (ไม่ใช่เกินจริง) มากกว่าที่คุณคิดว่าจำเป็น นี่เป็นการประกาศบริการสาธารณะ
ต่อไป และนี่เป็นสิ่งสำคัญ ให้สำรองไขมันเบคอน 1/4 ถ้วย แล้วทำความสะอาดกระทะ มิฉะนั้นจะควันมากเกินไป
เมื่อคุณพร้อมที่จะเตรียมไก่ ให้เปิดเตาอบที่ 400 องศา
นำไก่ออกจากตู้เย็นแล้วเทน้ำดองส่วนเกินลงในอ่างล้างจาน อุ่นไขมันเบคอนที่สงวนไว้ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันคาโนลาในปริมาณที่เท่ากันในกระทะที่สะอาดโดยใช้ความร้อนสูงปานกลางถึงสูง (เราต้องการจะย่างไก่ให้สุกไม่สุก) เมื่อน้ำมันร้อนเพียงพอแล้ว ให้ใส่ไก่จำนวนหนึ่งลงในกระทะ อย่าใส่กระทะมากเกินไป—แค่ 3 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
ดูไก่แล้วเมื่อมันเริ่มเป็นสีน้ำตาล/ดำด้านหนึ่ง...
พลิกไปอีกด้านหนึ่ง ปรุงอาหารจนบริเวณสีน้ำตาล/ดำปรากฏขึ้น แต่ละด้านควรปรุงเป็นเวลาสูงสุด 1 ถึง 1 1/2 นาที
ข้อเท็จจริง: ห้องครัวของคุณมีกลิ่นที่ศักดิ์สิทธิ์ในตอนนี้
ทำซ้ำกับอกไก่ทั้งหมด แล้ววางบนแผ่นอบขนาดใหญ่ หากคุณมองเข้าไปใกล้ๆ คุณจะสังเกตเห็นว่าไก่ยังไม่สุกเต็มที่ ขั้นต้นผู้ชาย
ไปข้างหน้าและโยนกระทะไก่ลงในเตาอบร้อนประมาณสิบนาทีเพื่อทำอาหารต่อ แล้วยกกระทะออกจากเตา...
และวางเบคอนสองสามชิ้นบนอกไก่แต่ละชิ้น
ต่อไป หยิบเชดดาร์ขูดที่ขูดแล้วโรยให้ทั่วตามต้องการ
ฉันชอบขูดชีสของตัวเองมาก ฉันชอบวิธีที่มันละลาย
เพียงนำกระทะกลับเข้าเตาอบต่ออีกห้านาที หรือจนกว่าชีสจะละลายและเบคอนกำลังร้อน
ไอเดียของขวัญสำหรับหญิงชรา
แล้วเสิร์ฟทันที…
บนจานที่มีมันฝรั่งปุยใหม่
(สูตร Fluffy New Potato พรุ่งนี้เช้าจะอัพนะคะ Tres yum.)
สนุก!
Ranch Chicken Variation: กดอกไก่ที่บรรจุแล้วระหว่างสองครึ่งของ kaiser rolls จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แยกกันและส่งไปยังคนงานที่หิว พวกเขาจะตายตรงนั้นทันที และผลผลิตของพวกเขาจะถูกทำลาย…แต่ในทางที่ดีจริงๆ
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
