ทาโก้พิซซ่า

Taco Pizza



ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

ฉันไม่มีความลับเกี่ยวกับความจริงที่ว่าความทรงจำของฉันเกี่ยวกับ California Pizza Kitchen นั้นลึกซึ้ง เมื่อฉันไปเรียนที่วิทยาลัยในลอสแองเจลิสในวัย 80 ปี CPK เป็นสาขาที่ค่อนข้างใหม่และมีเพียงไม่กี่แห่ง…และเด็กคนนี้ก็อร่อย ฉันจบลงด้วยการมีชู้รักกับ CPK มานานหลายปี มุ่งหน้าไปยังที่ตั้งของ Beverly Center กับเพื่อน ๆ เมื่อใดก็ตามที่เราอยากได้พิซซ่าสูตรพิเศษหรือการพบเห็นคนดัง ฉันคิดว่าเราเห็นเอมิลิโอที่นั่นครั้งหนึ่ง



หรืออาจจะเป็นจัดด์

หรืออาจจะเป็นแอนโธนี่ ไมเคิล

จำไม่ได้.



ฉันเคยทำพิซซ่าไก่บาร์บีคิวของ CPK ที่นี่

สองสามคืนก่อน ฉันทำพิซซ่าสไตล์สลัดทาโก้ของพวกเขา ฉันจำไม่ได้แน่ชัดว่ามันมีอะไรบ้าง และในลำดับใด…แต่กลับกลายเป็นว่าใกล้เคียงกันมาก




เริ่มต้นด้วยแป้งพิซซ่าพื้นฐาน ฉันจะไม่นำคุณผ่านแต่ละขั้นตอนของกระบวนการที่นี่ แต่คุณสามารถดูรูปภาพทีละขั้นตอนในลิงก์ BBQ Chicken Pizza ด้านบนหรือคุณสามารถพิมพ์สูตรได้ที่นี่:

แป้งพิซซ่าพื้นฐาน – สูตรสำหรับพิมพ์

เมื่อแป้งพิซซ่าขึ้นและคุณพร้อมที่จะไป...


เปิดกระป๋องถั่วดำ


เทลงในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลาง...


จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทาโก้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ซื้อจากร้านค้า หรือคุณสามารถเพิ่มยี่หร่า พริกป่น ผงกระเทียม…อะไรก็ได้ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับถั่ว


หลังจากที่ถั่วอุ่นขึ้นแล้ว ให้บดด้วยที่บดมันฝรั่ง


ขยี้มันจนเนียนแต่ยังมีเนื้อถั่วเหลือเฟือ ลดความร้อนลงเหลือต่ำและปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลาสิบนาทีหรือมากกว่านั้น กวนเป็นครั้งคราว จนกว่าความชื้นส่วนเกินจะสุกออกมาจากพวกเขาและมีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัมผัสของถั่วบด ทิ้งพวกเขาไว้ก่อน


ต่อไปก็หยิบตอร์ตียาข้าวโพด


ตัดเป็นเส้นบาง ๆ


อุ่นน้ำมันคาโนลาบนไฟร้อนปานกลาง แล้วทอดแผ่นแป้งตอร์ติญ่าเป็นชุดๆ เป็นเวลาประมาณ 30 ถึง 45 วินาทีต่อชุด จนกว่าจะกรอบ


นำออกมาวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วพักไว้


ถัดไป ขูดเชดดาร์ที่แหลมคมและชีสมอนเทอเรย์แจ็ค ขูดเอง! ยังไงก็ตาม พิซซ่าจะออกมาดีกว่าสำหรับคุณ


ให้ตัดปลายผักกาดเขียวใบหนึ่งออกด้วย


หั่นเป็นชิ้นบางๆ…


จนกว่าคุณจะมีกองใหญ่ที่สวยงาม

นางฟ้าหมายเลข 122


ล๊อปมะเขือเทศสุกสองสามลูก…


พลิกกลับด้านแล้วผ่าครึ่ง...


วางแต่ละครึ่งไว้ด้านข้างแล้วทำเป็นชิ้นแนวตั้ง...


แล้วฝานไปอีกทิศทางหนึ่งเพื่อลูกเต๋า


ยำ.


สุดท้ายผสมครีมเปรี้ยวและซอสร้อน (ฉันใช้ Cholula)


ผัดให้เข้ากัน เติมซอสร้อนพอให้ส่วนผสมเทได้ (หรือถ้าจะให้เป๊ะกว่านั้นก็คือ ฝนตกปรอยๆ ได้)


แป้งพิซซ่าพร้อม! เปิดเตาอบที่ 500 องศา วางชั้นวางเตาอบอันใดอันหนึ่งไปที่ด้านล่างของเตาอบให้มากที่สุด


หยดน้ำมันมะกอกบนถาดอบขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมือของคุณ


นำแป้งครึ่งหนึ่งออกจากชาม (สูตรแป้งพิซซ่าทำแป้งได้ 2 เปลือก ใส่แป้งที่เหลือในถุงพลาสติกแล้วใช้ทีหลัง) แล้วใช้มือปั้นเป็นรูปทรงแปลกๆ ที่คุณต้องการ แค่ใช้นิ้วกดก็ได้แป้งบางๆ


เริ่มต้นด้วยชั้นของถั่วดำบด…


ตามด้วยชั้นของชีสขูด


ใส่พิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 9 ถึง 12 นาที เปิดไฟเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งไม่ติดไฟ และเราวางพิซซ่าไว้ที่ด้านล่างของเตาอบเพราะเราต้องการให้เปลือกอบและกรอบเล็กน้อยก่อนที่ชีสที่ด้านบนจะไหม้ เพียงแค่จับตาดูมัน!


ในขณะที่พิซซ่ากำลังอบ ให้ตัดสินใจว่าคุณกำลังหิวโหย อุ่นแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดในไมโครเวฟประมาณสิบเจ็ดวินาที จากนั้นใส่ถั่ว ชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศ และผักชี


ปิดแผ่นแป้งตอร์ติญ่า. ยัดเข้าไปในปากของคุณ ทำซ้ำตามต้องการ แล้วสงสัยว่าทำไมคุณถึงทำอย่างนั้นเมื่อคุณมีพิซซ่าในเตาอบที่จะพร้อมภายในเวลาไม่ถึงสิบนาที เต็มไปด้วยความเกลียดชังในตัวเอง แล้วกินทาโก้อีก


พิซซ่าเสร็จแล้ว! ฉันสามารถปล่อยให้มันอบน้อยกว่าหนึ่งหรือสองนาที แต่ฉันยุ่งเกินไปกับการกินขนม

ฉันมักจะยุ่งกับการกินของว่างอยู่เสมอ ฉันพลาดงานสำคัญหลายอย่างในชีวิตไปเพราะฉันยุ่งกับการกินของว่างมากเกินไป

แต่ทุกอย่างก็คุ้มค่า

ยกเว้นสายใยรัก


กองบนผักกาดหอมทันที


ลุยเลยจริงๆ!


และมะเขือเทศ


ไม่หวง!


ผักชีฝรั่ง

3 13 ความหมาย


มีมนต์ขลัง


ฉันใส่ส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงในถุงขนม…


...จากนั้นก็โรยไปๆ มาๆ ทั่วพิซซ่า


ขั้นตอนการแต่งตัวเล็กน้อยนี้ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง มันเป็นเพียงสัมผัสเล็กน้อย


ปิดท้ายด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญ่าหนึ่งชั้น บดให้ละเอียดเล็กน้อยในขณะที่คุณโรยแป้งลงไปด้านบน ตัดพิซซ่าเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและเสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่าที่ดีที่ด้านข้าง

อร่อย!

นี่คือลิงค์ไปยังสิ่งพิมพ์:

Taco Pizza – สูตรสำหรับพิมพ์

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง