Butternut Mac Cheese
รสชาติดีบนมักกะโรนีและชีส! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:12เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง5นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสี่ห้านาที เวลารวม:0ชั่วโมงห้าสิบนาที ส่วนผสม12 ออนซ์ มักกะโรนีน้ำหนัก 1/2 สควอช Butternut ทั้งตัว น้ำมันมะกอก สำหรับราดหน้า สอง หอมใหญ่หั่นท่อน 8 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง 2 ค. นมทั้งตัว เกลือและพริกไทย 2 ค. เชดด้าชาร์ปขูด 1/2 ค. เกล็ดขนมปังปรุงรสโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา คำแนะนำ ปรุงมักกะโรนีจนเป็นอัล dente สะเด็ดน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการหุงต้ม แล้วพักไว้ เปิดเตาอบที่ 400 องศา ตัดสควอชบัตเตอร์นัตทั้งหมดครึ่งตามยาวอย่างระมัดระวัง หยดสควอชครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ขอบแล้วตัดขึ้น ย่างในเตาอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนส้อมนิ่ม คอยดูให้แน่ใจว่าพื้นผิวไม่ไหม้ (ควรมีพื้นที่สีน้ำตาลบ้าง) เก็บสควอชอีกครึ่งหนึ่งไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้งานอีกครั้ง เมื่อสควอชคั่วและนุ่ม ให้ขูดเนื้อออกแล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วพักไว้
ขณะที่คุณกำลังย่างสควอช ให้ใส่หัวหอมและเนย 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ป้องกันเตาอบได้โดยใช้ไฟต่ำถึงปานกลาง-ต่ำ ผัดเป็นครั้งคราว ปรุงหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกมาใส่จานแล้วพักไว้
ในกระทะเดียวกับที่คุณใช้ปรุงหัวหอม ให้ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะบนไฟอ่อนปานกลาง โรยแป้งแล้วตีให้เป็นแป้งบางๆ ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วตีนม ปรุงโดยตีเบา ๆ สักสองสามนาทีหรือจนข้นเล็กน้อย ลิ้มรสและปรับรส คุณอาจต้องการเพิ่มเกลือมากขึ้น!
เปิดความร้อนต่ำและคนในสควอชบัตเตอร์เน็ทบด เมื่ออุ่นให้ใส่ชีสลงไป ถ้าซอสข้นเกินไปเมื่อชีสละลาย ให้เติมนมลงไป กวนต่อไปจนซอสกำลังดีและร้อน แล้วจึงใส่มักกะโรนีลงไป ลิ้มรสและเติมเกลือเพิ่มเติมถ้าจำเป็น.
ละลายเนยที่เหลือและผสมกับเกล็ดขนมปัง โรยเกล็ดขนมปังบนมักกะโรนีแล้วอบ (ฉันทำตรงๆ ในกระทะ!) ที่อุณหภูมิ 400 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าเศษขนมปังจะเป็นสีทองและขอบเป็นฟอง
เสิร์ฟทันที!
ฉันตกหลุมรักสควอชบัตเตอร์นัทเมื่อหลายปีก่อน และในช่วงเวลานี้ของปี ฉันมีแนวโน้มที่จะคว้ามันสักหนึ่งหรือสองอันเมื่อใดก็ตามที่ฉันมีโอกาส ฉันไม่เคยมีแผนเฉพาะสำหรับพวกเขา ฉันเพิ่งรู้ว่าสักวันหนึ่งฉันจะทำบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับสควอชบัตเตอร์เน็ท อาจจะเป็นซุปบัตเตอร์นัทสควอช อาจเป็นก้อนสควอชบัตเตอร์นัทคั่ว อาจจะเป็นบัตเตอร์นัทสควอชน้ำซุปข้น อาจจะเป็นชีสเค้กบัตเตอร์นัทสควอช สำหรับการร้องไห้ออกมา
เมื่อวาน? มันเป็นจานมักกะโรนีที่บ้าดี จัดให้เร็วๆ นี้!
วิธีทำซอสบาร์บีคิวตั้งแต่เริ่มต้น
ขั้นแรก ให้หัวหอมสีน้ำตาล: ฝานเป็นแว่นแล้วใส่เนยเล็กน้อยลงในกระทะที่ทนต่อเตาอบ
ผัดให้เข้ากัน ต้มด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง...
จนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน ...
และสีน้ำตาลทองสวยๆ จะใช้เวลา 20 นาทีและคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว! แต่ อืม พวกเขาเพิ่มความน่าอร่อยให้กับจานมักกะโรนีหรือไม่
นำออกจากกระทะแล้วพักไว้
ในเวลาเดียวกับที่คุณปรุงหัวหอม คุณจะต้องย่างสควอช! เปิดเตาอบที่ 400 องศา…
แล้วเอามีดแทง...
และค่อย ๆ ผ่าลงให้ผ่าครึ่งตามยาว ระวัง! เปลือกนั้นแข็งมากมนุษย์!
ใช้ช้อนตักเมล็ดแปลก ๆ เหล่านั้นออก...
และเนื้อแปลก ๆ ทั้งหมดนั้น
ราดน้ำมันมะกอกสักหน่อย…
แปรงทั้งหมดบนพื้นผิว...
และนำไปย่างประมาณ 20 ถึง 25 นาที จนส้อมนุ่ม (หมายเหตุ: สูตรนี้ต้องใช้เพียงครึ่งสควอชเท่านั้น! ฉันย่างทั้งสองครึ่งก่อนแล้วจึงนำที่เหลือไปทำสูตรอื่น หรือใช้ส้อมจิ้มขนมเข้าไปในตู้เย็นก็ได้)
ฉันรักสควอช Butternut!
โอ้ และหมายเหตุด้านข้าง: หากคุณต้องการ คุณสามารถหั่นสควอชบัตเตอร์นัทได้เหมือนที่ฉันทำในโพสต์นี้เมื่อสักครู่นี้ และเพียงแค่ผัดในกระทะหลังจากที่คุณเอาหัวหอมออก ฉันต้องการย่างมันเพื่อประหยัดเวลา (คุณสามารถย่างในขณะที่หัวหอมกำลังทำอาหาร) และเพราะฉันชอบผักย่างมากกว่าชีวิต
แกะอวัยวะภายใน…
คลุกเคล้าให้เข้ากัน…
และพักสิ่งนี้ไว้จนกว่าคุณจะต้องการ
คุณจะต้องเตรียมสิ่งอื่น ๆ อีกสองสามอย่างให้พร้อม: เชดดาร์ที่คมกริบ…
และมักกะโรนี ฉันปรุงจนเป็นเนื้ออัล dente จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหาร ตอนนี้ก็พร้อมเมื่อฉันต้องการแล้ว!
กลับไปที่กระทะที่คุณใช้ปรุงหัวหอม: ละลายเนยเล็กน้อย…
โรยแป้งเล็กน้อย…
แล้วตีให้เป็นแผ่นบางๆ ปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีแล้วตีเบา ๆ ...
แล้วเทนม...
และคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที จนเริ่มข้น
ปรุงรสซอสขาวด้วยเกลือและพริกไทย! เกลือปรุงรสเล็กน้อยก็จะดูหรูหราเช่นกัน
วันคริสต์มาสร้านไหนเปิดบ้าง
เมื่อซอสข้นขึ้นแต่ไม่มากจนเกินไป...
เพิ่มสควอชบัตเตอร์เน็ทที่บดแล้วที่รัก!
ขอโทษที่ฉันโทรหาคุณที่รัก มันหลุดเป็นบางครั้ง
ค่อยๆ เทลงในซอสขาว โปรดทราบว่าสิ่งนี้จะดูแปลกไปเล็กน้อยในตอนแรก
จากนั้นคุณก็เดาได้ว่า: โยนเชดดาร์ขูด!
อุ๊ปส์. ดูเหมือนว่าฉันถูกกวาดต้อนไปด้วยความสวยงามของการทดสอบทั้งหมดเกินกว่าจะถ่ายรูปขั้นตอนนี้ แต่เมื่อชีสละลายลงในซอสแล้ว คุณจะต้องผัดในมักกะโรนีที่ปรุงสุกแล้ว เมื่อเข้ากันแล้ว ก็ใส่ต้นหอมที่ผัดไว้ลงไป
และคนให้เข้ากัน ณ จุดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องลิ้มรสและเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ โดยเฉพาะเกลือ สควอช Butternut ไม่ได้มีความเค็มโดยเนื้อแท้ และอาจต้องใช้เกลืออีกเล็กน้อยในจานนี้
GARSHK ของฉัน คุณจะดูสิ่งนั้นหรือไม่? ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟ/ทานได้เลย แต่ฉันจะโรยด้วยเศษขนมปังและอบ
ไอเดียของขวัญวันเกิดสำหรับผู้หญิงที่มีทุกอย่าง
ละลายเนยที่เหลือ (ฉันคิดว่าเหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่เกล็ดขนมปัง เหล่านี้เป็นเกล็ดขนมปังปรุงรสปกติ จริงๆแล้วฉันต้องการใช้ panko แต่ออกแล้ว!
* หมายเหตุถึงตนเอง: ไปซูเปอร์มาร์เก็ตที่ดำเนินการในช่วงสิบเอ็ดวันข้างหน้า วิกฤต Panko มีผลเต็มที่
ผัดเนยและเกล็ดขนมปังเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี...
แล้วโรยด้านบน...
จนได้ชั้นที่บางและกรอบดี นำเข้าเตาอบ 15-20 นาที…
จนท็อปปิ้งเป็นสีทองสวยและขอบเป็นฟอง
ถอนหายใจ ฉันรักอาหาร.
ฉันพูดซ้ำ: ฉันรักอาหาร.
ฉันพูดซ้ำ: ฉันรักอาหาร!
นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
