Butternut Squash Kale
รสชาติอร่อย สีสวย ใช้ได้หลายแบบ! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:8เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง10นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง10นาที เวลารวม:0ชั่วโมงยี่สิบนาที ส่วนผสม1/2 สควอช Butternut ทั้งหมด; ปอกเปลือก เมล็ด และลูกบาศก์ 2 ช้อนโต๊ะ. เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส 1/4 ช้อนชา พริกป่น (เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส) 1 คะน้ามัด ใบขาด ก้านทิ้งโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง อุ่นเนย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง เพิ่มสควอชและโรยด้วยเกลือพริกไทยและผงพริก ปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีโดยหมุนเบา ๆ ด้วยไม้พายจนสควอชเป็นสีน้ำตาลทองและนุ่ม (แต่ไม่แตกสลาย) นำออกมาใส่จานแล้วพักไว้ ในกระทะเดียวกัน ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง แล้วใส่คะน้าลงไป โยนมันด้วยแหนบและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที ใส่สควอชที่ปรุงแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับไก่หรือเนื้อวัว เป็นอาหารจานหลักสำหรับผัก หรือเป็นไส้สำหรับเคซาดิญ่าหรือแซนวิช
นี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมของผักที่ฉันชอบที่สุด และไม่สำคัญว่าฉันจะทำมากแค่ไหน…มันจะหายไปก่อนที่ฉันจะพูดได้ว่า Butternut Squash และ Kale
ดู? หายอีกแล้ว! ตอนนี้ฉันต้องทำให้มากขึ้น
ภาพกระบวนการด้านล่างมาจากสูตร Butternut Squash และ Kale Quesadillas ที่ฉันโพสต์เมื่อเดือนมกราคม 2013 รวมถึง Butternut Squash Risotto ที่ฉันโพสต์ในช่วงเวลาเดียวกัน ฉันต้องการโพสต์เฉพาะส่วนผสมผักเป็นสูตรแยกต่างหากในวันนี้ ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
ก) สควอช Butternut เป็นเหมือนความโกรธในช่วงเวลานี้ของปี
b) การผสมสีของผักทั้งสองนี้ช่างงดงามจริงๆ
ค) หากใครมาที่เว็บไซต์นี้หรือมองหาแนวคิดเกี่ยวกับเครื่องเคียงจากผัก พวกเขาจะไม่พบสิ่งนี้แบบสแตนด์อโลนเพราะมันเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสูตรเคซาดิญ่าและริซอตโต้
d) วันนี้ฉันกำลังทำคำสั่งผสมผักนี้ ดังนั้น อย่าง ฉันมีมันอยู่ในสมอง
จ) ฉันเป็นราศีมังกร
การให้เหตุผลที่ดีฉันจะพูด!
ตอนนี้ หลังจากที่ฉันโพสต์สูตรผักด้านล่าง ฉันจะให้แนวคิดเกี่ยวกับวิธีอื่นๆ ที่คุณสามารถใช้ได้ ดังนั้นอย่าทิ้งฉันไว้ตลอดไปจนกว่าคุณจะอ่านข้อความนั้นก่อน
ขอบคุณสำหรับความร่วมมือ.
เริ่มต้นด้วยการตัดสควอชบัตเตอร์นัตซึ่งค่อนข้างน่ากลัว แต่มันต้องไม่ใช่! เพียงทำตามแปดสิบเจ็ดขั้นตอนถัดไปและคุณจะสบายดี!
แค่ล้อเล่น. มีหลายขั้นตอนไม่มากนัก
ขั้นแรกให้ตัดส่วนบนของสควอช ...
จากนั้นลอกออกด้านล่าง
ใช้ที่ปอกมันฝรั่งหรือผักลอกเปลือกออก ซึ่งหลุดออกได้ง่ายมาก
(หมายเหตุจากวันนี้: ฉันภูมิใจในเล็บของฉันมากในเดือนมกราคม 2013 อย่างที่คุณเห็น ฉันมักจะอวดเล็บของฉัน)
บำรุงผิวต่อไป...
จนกว่าคุณจะไม่เห็นสัญญาณของมันอีกต่อไป สควอชบัตเตอร์เน็ทบริสุทธิ์ที่ไม่เจือปน
คุณสามารถทิ้งสิ่งนี้ได้หากต้องการ หรือโยนทิ้งลงในกองปุ๋ยหมัก
ตอนนี้ ผ่าสควอชครึ่งหนึ่งโดยที่ส่วนสกินเนอร์มาบรรจบกับส่วนที่ใหญ่กว่า
107 หมายถึงอะไร
ผ่าทั้งสองชิ้นลงตรงกลาง…
จากนั้นใช้ช้อนตักเมล็ดและเนื้อออกจากชิ้นใหญ่ (อีกด้านของสควอชไม่มีเมล็ด/เนื้อ ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเรื่องนี้)
สควอชหั่นเป็นชิ้นใหญ่…
แล้ววางซ้อนกัน…
และหั่นท่อนเป็นท่อนๆ
จากนั้นหมุนแท่งและหั่นเป็นลูกเต๋าที่สวยงามและเรียบร้อย!
ไม่ว่าชิ้นของคุณจะหน้าตาเป็นอย่างไร เพียงแค่หั่นเป็นแท่งแล้วตัดไม้ให้เป็นลูกเต๋า...
จนกว่าสควอชแดงทั้งหมดจะถูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
(ยิงเล็บฟรีอีกแล้ว ขออภัย)
ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงในกระทะเฒ่า...
และโยนลงในสควอช อันที่จริงฉันเลิกทำสองกระทะเพราะฉันต้องการให้สควอชได้สีที่ดีและไม่แออัด โปรดทราบว่าสำหรับสูตรที่พิมพ์ได้ด้านล่าง ฉันขอสควอชเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น…ซึ่งยังพอมีอยู่!
โรยเกลือในกระทะในปริมาณที่พอเหมาะ
จากนั้นใส่พริกไทยในปริมาณที่พอเหมาะ
แล้วนี่: ผงพริก!
มันทำให้สควอชมีเครื่องเทศที่ดี มีขอบที่ดี เพิ่มอันตรายได้ดี มีความเสี่ยงในระดับที่ดี ฉันจะหยุดตอนนี้
มาริสกา ฮาร์กิไต แต่งงานเมื่อไหร่
ปรุงสควอชด้วยไฟแรง ใช้ไม้พายค่อยๆ พลิกเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยดี
ตักใส่จานพักไว้สักครู่
ต่อไปคว้าคะน้า! และโอ้…ถ้าคุณไม่รู้จักผักคะน้าเป็นอย่างดี (หรือถ้าประสบการณ์เดียวของคุณกับผักคะน้าคือการชื่นชมอย่างเต็มใจในฐานะเครื่องปรุงสลัดบาร์) คุณต้องดำดิ่งสู่โลก
ฉันแค่ฉีกผักคะน้าออกจากก้านเป็นชิ้นๆ…
ใช้มือที่ตกแต่งใหม่ของฉันเพื่อจับก้านในขณะที่ฉันไป (ฮา)
ทำต่อไปจนกว่าจะได้ผักคะน้ากองใหญ่
ใส่เนยเพิ่มเล็กน้อยลงในกระทะแล้วหมุนไฟเป็นไฟกลางถึงสูงปานกลาง
แล้วใส่คะน้าลงไป...
และโยนมันด้วยแหนบ
ปรุงอาหารสักครู่แล้วนำกระทะออกจากความร้อน
สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับคะน้าก็คือการที่มันหุงต้มได้ดีเพียงใด แม้ว่าฉันจะชอบผักโขม แต่ก็ใช้เวลาไม่นานก่อนที่ผักจะเหี่ยว แล้วก็ใช้เวลาอีกสักหน่อยก่อนที่มันจะแฉะและเละๆ ในทางกลับกันคะน้าจะคงความกรอบได้นานขึ้น
ต่อไปก็แค่ใส่สควอชลงในคะน้า...
และค่อย ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นี่ไม่ใช่แค่การผสมสีที่สวยงามใช่ไหม ลึก รวย น่ารัก และอร่อยจนคุณควบคุมตัวเองไม่ได้
จะทำอย่างไรกับส่วนผสมของผัก
นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมของผัก!
1. เสิร์ฟบนจานเหมือนเดิม! คุณจะไม่เสียใจ
สอง. ทำ Butternut Squash และ Kale Quesadillas . รุ่งโรจน์อย่างไม่น่าเชื่อ
3. ใส่ส่วนผสมลงในพานินี่หรือชีสย่าง . สุดสวรรค์.
สี่. ฝานบาแกตต์, โรยชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก ปิ้งขนมปังเบา ๆ ในเตาอบ จากนั้นเกลี่ยชีสนมแพะเล็กน้อยหรือครีมชีสปรุงรส โรยส่วนผสมของผักเล็กน้อยในแต่ละชิ้น และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ขาวเย็น ยัม!
5. นำสควอชที่ปรุงสุกมาบดในน้ำซุปไก่เพื่อทำซุป ราดครีมเล็กน้อย จากนั้นใส่คะน้าหลังจากที่ซุปพร้อมแล้ว สควอช Butternut และซุปผักคะน้า!
6. ทำตามสูตรริซอตโต้นี้ แต่ให้ใส่คะน้าลงไปด้วยเพื่อทำให้ดูสวยและเขียวขจี
6. ย่างไก่ ใส่ในขนมปังพิต้า เติมส่วนผสมสควอช/คะน้าให้เต็ม แล้วช้อนโยเกิร์ต/สมุนไพรผสมเป็นน้ำสลัด ยัม! นั่นฟังดูดีด้วยเหตุผลบางอย่าง
7. ทำจานพาสต้ากระทะง่ายๆ:
แค่เทพาสต้าหูกระต่ายที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะ...
แล้วราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย...
ใส่พาร์เมซาน…
และโยนมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน
นี่คือเอกสารที่มีประโยชน์สำหรับพิมพ์ผักผสม ไปสนุกกับมันสุดสัปดาห์นี้!
