Caveman Pops
ขาไก่งวงย่างชิ้นโตๆ ชวนให้นึกถึงคนที่คุณเคยทานที่งานรัฐท้องถิ่นของคุณ 'ของว่าง' ที่อร่อยและน่าพอใจ โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:10เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:6ชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง30นาที เวลารวม:6ชั่วโมง30นาที ส่วนผสม10 ขาไก่งวงทั้งตัว น้ำเค็ม: 4 คิวที น้ำ 1 ค. เกลือโคเชอร์ 1 ค. น้ำตาล 1 ค. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ. Seasoning Blend (ฉันใช้มอนทรีออล) 1 ใบกระวานทั้งใบ ถูแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ. พริกป่น (น้อยกว่าถ้าคุณไม่ชอบเผ็ดเกินไป!) 2 ช้อนชา Seasoning Blend (ฉันใช้มอนทรีออล) 2 ช้อนชา ปาปริก้า 2 ช้อนชา เกลือหัวหอมโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา วิธีทำ ในหม้อ ผสมน้ำกับเกลือ น้ำตาล น้ำตาลทรายแดง ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ และใบกระวาน นำไปต้มแล้วนำออกจากความร้อน ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่หรือชามที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เมื่อส่วนผสมเย็นแล้ว ให้แช่ไก่งวงในน้ำเกลือ ปิดฝาภาชนะและแช่น้ำเกลือในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง ถ้าคุณมีเวลามากกว่านี้ เปิดเตาอบที่ 400 องศา ผสมส่วนผสมของถูแห้ง นำขาไก่งวงออกจากน้ำเกลือแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง ถูแห้งให้ทั่วขาไก่งวง ให้ซึมเข้าใต้ผิวหนังเมื่อทำได้
ย่างบนแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 300 และย่างต่ออีก 15 นาที หรือจนกว่าไก่งวงจะสุก (อัปเดต: ขาใหญ่จะต้องใช้เวลาทำอาหารนานขึ้น)
นำออกจากเตาอบแล้วห่อด้านล่างของขาด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับเสิร์ฟ
ขุด!
ในขณะที่มีงานแสดงของรัฐสองสามงานเกิดขึ้นในขณะนี้ งานหนึ่งในรัฐของฉัน (เช่นเดียวกับที่อื่น ๆ อีกมากมาย) ได้ใกล้เข้ามาแล้ว แต่อย่าไว้ทุกข์เลย เพื่อน ๆ ของฉัน ตลอดทั้งสัปดาห์นี้ที่ PW Cooks ฉันจะโพสต์สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากงานของรัฐที่น่าอร่อย หากคุณพบว่าตัวเองพลาดของโปรดจากงานรัฐ ลองไปทำที่บ้านดูสิ!
ที่จอดรถดีกว่ามากในสถานที่ของคุณอยู่แล้ว
สำหรับสูตรแรก ฉันตีขาไก่งวงอบชิ้นโตๆ แม้ว่าวิธีการและเครื่องปรุงรสของฉันจะไม่ตรงกัน แต่ก็ยังดีและสนุกสุด ๆ ที่จะให้บริการกลุ่มคนที่หิวโหย
ขาไก่งวง! พวกเขาเหมือนขาไก่ เท่านั้น…ใหญ่กว่า โอ้ พวกมันทำมาจากไก่งวงแทนที่จะเป็นไก่
เลขนางฟ้า ความหมาย 999
คุณไม่ดีใจที่มีฉันมาที่นี่เพื่ออธิบายเรื่องพวกนี้เหรอ?
ขั้นแรก เราจะทำน้ำเกลือ การหมักเนื้อสัตว์ปีก หากคุณมีเวลา จะทำให้รสชาติแตกต่างออกไป ไก่งวงอบ…ก็ลองหาเวลาดู กรุณา. ฉันขอให้คุณ
เติมน้ำตาล...
เกลือบ้าง…
น้ำตาลทรายแดงบางส่วน…
เครื่องปรุงรสมอนทรีออล (หรือเกลือตามฤดูกาลหรือส่วนผสมของฤดูกาลที่ลอยเรือของคุณ)
และใบกระวาน!
นำไปต้มแล้วนำออกจากเตา
ของขวัญสุดเท่สำหรับเด็กชายอายุ 13 ปี
ปล่อยให้น้ำเกลือเย็นลงเล็กน้อย แล้วเทลงในถังน้ำแข็งหรือชามน้ำแข็ง (หรือถ้าคุณมีเวลา ซึ่งฉันไม่ชัดเจน คุณสามารถทำให้ส่วนผสมเย็นลงในตู้เย็นได้)
เมื่อน้ำเกลือเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่ขาไก่งวงตัวโตๆ อ้วนๆ ลงไป
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันจมอยู่ใต้น้ำ จากนั้นปิดฝาภาชนะและปล่อยให้น้ำเกลือในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ถึง 6 ชั่วโมง – ให้นานกว่านี้เล็กน้อยถ้าทำได้!
ในขณะที่ขากำลังบวม ให้ถูของที่คุณหาได้ ฉันทำพริกป่นและปรุงรสมอนทรีออลอีกเล็กน้อย...
(และใช่ ฉันรู้ดีว่าเครื่องปรุงรสมอนทรีออลมีไว้สำหรับสเต็ก แต่คำว่า สเต็ก เป็นฝีมือมนุษย์ ชื่ออะไรล่ะ ถ้าคุณเอาคำว่า สเต็ก ออกจากสมการ คุณก็จะได้เครื่องปรุงรสที่อร่อย ที่คุณสามารถถูบนขาไก่งวงที่หมักไว้ได้โดยไม่รู้สึกแปลก)
(ฉันดีใจมากที่เราได้พูดคุยกัน)
ฉันยังเพิ่มพริกหยวกและเกลือหัวหอม
คนให้เข้ากันแล้วพักไว้จนขาหมูสุก
และตอนนี้.
สิ่งที่คุณกำลังจะเห็นอาจทำให้คุณตกใจและรบกวน
แค่…
สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับหมายเลข 28
คุณจะเข้าใจในไม่กี่วินาที
บอกแล้ว! แต่ฟังนะ เป็นการยากมากที่จะถูเครื่องเทศให้ทั่วขาไก่งวงและถ่ายรูปไปพร้อม ๆ กัน
ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ภาพนี้ทำให้ฉันแตก มันก็แค่…ไม่ถูกต้อง
ประเด็นคือ ถูแดงถูให้ทั่วขาไก่งวงแดง ลูบเข้าไปใน/ใต้ผิวหนังแดง
ติดไว้ในเตาอบ 400 องศาและอบประมาณ 20 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 300 และอบต่ออีก 10-15 นาที
ฉันห่อส่วนล่างของขาด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้จับและกินได้ง่ายขึ้น
นี่คือเหตุผลที่ฉันเรียกพวกเขาว่า Caveman Pops พวกเขาดูเหมือนสิ่งที่พวกเขาจะขุด
กุหลาบเซนต์แห่งลิมาโนเวนา
อุ้ย. อุ้ย. บริบทของอูก้า
พื้น.
นี้ดูเหมือนสิ่งที่ฉันจะขุด และโอ้ฉันขุดมัน ฉันต้องโกงเวลาต้มน้ำนิดหน่อยเพราะข้อจำกัดด้านเวลา และมันก็ยังดูฉ่ำและวิเศษ—และเผ็ดมาก!
นี่คือสิ่งที่พิมพ์ได้:
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
