Grilled Nectarine Salad
ข้างนอกอากาศร้อนและสลัดที่เรียบง่าย แต่น่ารับประทานนี้ได้รับความนิยม ทดแทนลูกพีช ส้มเขียวหวาน...อะไรก็ได้ที่เป็นผลไม้หิน โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง10นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง10นาที เวลารวม:0ชั่วโมงยี่สิบนาที ส่วนผสมสอง เนคทารีนทั้งหมดผ่าครึ่งและหลุม น้ำมันมะกอก สำหรับราดหน้า 2 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1/2 ค. น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส 6 ออนซ์ น้ำหนัก (1 ถุงหรือกล่อง) สลัดผัก (ดี Spring Mix) หรือ Arugula 2 ออนซ์ น้ำหนัก Stilton, Gorgonzola หรือบลูชีสอื่น ๆ แบบก้อน 1/2 ค. อัลมอนด์สไลซ์โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง หยดน้ำเนคทารีนลดลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตัดด้านกริลล์ลง 2-3 เลี้ยวตรงกลางเพื่อให้ได้รอยย่างที่สวยงาม พักไว้ ในชามผสม Dijon, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้งและน้ำตาล ปัดใน 1/2 น้ำมันมะกอกเพื่อให้เป็นอิมัลชัน เพิ่มเกลือและพริกไทยและผสม
ปิ้งขนมปังอัลมอนด์ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนปานกลางจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
ในชามใบใหญ่ ให้โยนผักกาดหอมกับน้ำสลัดที่พอเคลือบไว้เล็กน้อย (คุณจะไม่ใช้น้ำสลัดทั้งหมด ยกเว้นพรุ่งนี้เพื่อทานสลัดอีก!) โยนอัลมอนด์ที่ปิ้งแล้วอุ่นๆ
แบ่งผักกาดหอมออกเป็นสี่จาน วางน้ำหวานครึ่งหนึ่งในแต่ละมื้อ หยดน้ำหวานกับน้ำสลัดอีกเล็กน้อย ใช้ส้อมหั่นบลูชีสเป็นชิ้นๆ แล้วกระจายไปในจานทั้งสี่
* ย่างผลไม้ให้มากขึ้นหากต้องการให้แต่ละจานมี 2 ส่วนแทน
ข้อเท็จจริงสนุก ๆ สองสามข้อเกี่ยวกับสลัดนี้ที่ฉันโพสต์ในวันนี้:
1. ฉันทำมันกลับมาในปี 2011!
2. น้ำหวานยังไม่ใกล้เคียงกับฤดูกาลในขณะนี้!
แต่นอกเหนือจากสองสิ่งนี้ โพสต์นี้ตรงต่อเวลาและตามฤดูกาลอย่างยิ่ง จำไว้ว่าคุณสามารถพึ่งพาได้เสมอ พ่อครัวหญิงผู้บุกเบิก เพื่อนำเสนอสูตรอาหารที่เป็นปัจจุบันและเหมาะสมกับช่วงเวลาของปีที่เราอยู่
ในวันตรงข้าม.
ตกลง. Back-in-2011 และ ไม่ใกล้เคียงกับฤดูกาล ฉันชอบสลัดนี้จริงๆ! ที่จริงแล้วฉันได้รวมสูตรไว้ในตำราอาหารเล่มที่สองในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งออกมาในปี 2555 แต่ไม่เคยแชร์กับคุณที่นี่บนเว็บไซต์บ้าๆบอ ๆ นี้จนถึงตอนนี้ และมันไม่สำคัญหรอกว่าผลไม้หินจะไม่ได้อยู่ห่างไกลจากฤดูกาลด้วยซ้ำ ปัจจุบันผลไม้ทุกชนิดมีจำหน่าย 365 วันต่อปีสำหรับความรักของพีท และคุณควรจะสามารถหยิบน้ำหวานหรือพีชได้
แล้วเกิดอะไรขึ้นกับมันล่ะ? ไม่มีอะไรศักดิ์สิทธิ์อีกต่อไป? มนุษย์เรามีความต้องการและใจร้อนจนแทบอดใจรอที่จะกินผักและผลไม้ตามฤดูกาลไม่ไหวแล้วหรือ? เราก้มต่ำมากจนนักเขียนบล็อกอาหารหัวแดงในโอคลาโฮมาจะโพสต์สูตรสำหรับสลัดน้ำทิพย์ย่างในเดือนมกราคมหรือไม่?
ใช่. ปรากฏว่าเป็นเช่นนั้น
(แต่ขอย้ำนะคะว่าอร่อยมาก)
และนี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนุกอีกอย่างหนึ่ง: คุณรู้หรือไม่ว่าลูกพีชและน้ำหวานเป็นสายพันธุ์เดียวกัน มันเป็นความจริง. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือน้ำทิพย์ไม่มีฝอย จำไว้ว่าคุณสามารถพึ่งพาได้เสมอ พ่อครัวหญิงผู้บุกเบิก เพื่อให้คุณสุ่มเรื่องไม่สำคัญที่ไร้ประโยชน์เกี่ยวกับผลไม้หิน
นอกจากนี้ คุณรู้หรือไม่ว่ามีดวงดาวบนท้องฟ้ามากพอๆ กับที่ชายหาดทั่วโลกมีเม็ดทราย
ฉันจะหยุดตอนนี้
นี่คือวิธีทำสลัด!
หยิบน้ำหวานหรือลูกพีชซึ่งไม่ได้อยู่ในฤดูนี้อย่างแน่นอน ฉันอาจจะเคยพูดถึงมาก่อน
วางบนเคาน์เตอร์…
จากนั้นตัดผลไม้จนมีดถึงหลุม จากนั้นค่อย ๆ ม้วนไปข้างหน้า/ข้างหลังจนผ่าตรงกลางลงมาอย่างสม่ำเสมอ
ค่อยๆ บิดให้แบ่งเป็นสองส่วน แล้วใช้ช้อนตักอีกหลุมออก
ถ้าศิลาเท่านั้นไม่มีก้อนหิน!
บางครั้งพวกนี้ก็เป็นคนขี้เหนียวตัวเล็กๆ ที่ดื้อรั้น
ในการย่างผลไม้ เพียงแค่โรยด้านที่หั่นไว้ด้วยน้ำมันมะกอก...
จากนั้นวางบนตะแกรง บ่อยครั้งที่ฉันเลิกใช้กระทะย่างเหล็กหล่อแทนการใช้ไฟจริง...และได้ผลดีมาก
ปล่อยให้ย่างด้านแรกเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที หมุนไปครึ่งทางเพื่อสร้างรอยย่างที่บริสุทธิ์...
จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้ไปอีกสักหนึ่งหรือสองนาที ที่นี่คุณจะเห็นว่าฉันเป็น (และลองเผชิญหน้ากัน) เป็นคนหัวร้อนและฟุ้งซ่านและปล่อยให้น้ำทิพย์มืดลง
ฉันไม่สามารถเชื่อถือได้รอบเปลวไฟ
และมันไม่สำคัญ พวกเขาดีอยู่แล้ว
วางลูกพีชไว้ แล้วทำสลัดที่เหลือ!
เริ่มต้นด้วยน้ำสลัดที่หอมหวาน: ใส่ Dijon สองช้อนชาลงในชาม...
จากนั้นหยิบน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งขวด และจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเป็นน้ำส้มสายชูไวน์ขาวออร์แกนิก ถ้าไม่ใช่น้ำส้มสายชูไวน์ขาวออร์แกนิก สลัดจะระเบิด
ไม่จำเป็นต้องพูดว่าฉันล้อเล่นเกี่ยวกับสลัดระเบิด
ใช้น้ำส้มสายชูแดงอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
เพิ่มน้ำส้มสายชูสองสามช้อนชาลงในชาม…
และน้ำผึ้งสองสามช้อนชา
ตีให้เข้ากัน แล้วคนต่อไปขณะที่คุณเทน้ำมันมะกอกประมาณครึ่งถ้วยตวง
ทำต่อไป…
และไปต่อ…
จนแต่งได้เนียนสวย แล้วใส่เกลือเล็กน้อย...
และพริกไทย งดงาม!
ถัดไป ปิ้งอัลมอนด์หั่นบาง ๆ ในกระทะ (ฉันปิ้งมากกว่าที่ฉันต้องการสำหรับสลัดเพราะฉันชอบทานของว่าง): เพียงแค่โยนลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วโยนไปรอบ ๆ สักครู่จนกว่าพวกเขาจะ ทองอีกครั้ง จับตาดูพวกมันเพื่อไม่ให้มันไหม้!
เติมชามสลัดผักใบใหญ่…
ใส่อัลมอนด์อบบางๆ…
จากนั้นราดน้ำสลัดบางส่วน (คุณไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งหมด!) แล้วใช้แหนบคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตักสลัดใส่จาน...
จากนั้นใส่น้ำหวานผ่าซีกย่างหนึ่งหรือสองซีกข้าง...
และราดหน้าผลไม้อีกเล็กน้อย
หากต้องการสัมผัสความงามและความสมบูรณ์ขั้นสุดท้าย ให้หยิบบลูชีสชิ้นหนึ่ง (แบบไหนก็ได้!) แล้วใช้ส้อมทุบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ความหมายของ 555 ในพระคัมภีร์
จากนั้นโยนเศษขนมปังลงไปบนจาน อร่อยและเทพจริงๆ (ป.ล. ชีสแพะก็วิเศษเหมือนกัน!)
คุณจะรักสลัดนี้เพื่อนของฉัน น้ำสลัดน่ารักและเหมาะกับหลาย ๆ อย่าง และผลไม้ย่างก็เป็นสิ่งที่คาดไม่ถึง และโบนัส: มันน่าทึ่งมาก! เหมาะสำหรับแขกที่มารับประทานอาหารกลางวันหรืออาบน้ำทารก/งานแต่งงาน
นี่คือการพิมพ์สำรวยที่มีประโยชน์
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
