อาหารเรียกน้ำย่อยเบคอนวันหยุด

Holiday Bacon Appetizers

ไม่มีใครจำตัวเลขเล็ก ๆ ที่น่ารักเหล่านี้ได้หรือไม่? ย้อนกลับไปในช่วงต้นทศวรรษที่ 80 พวกเขาทั้งหมดคลั่งไคล้ในวันหยุดชานเมือง ฉันรู้ เพราะพ่อแม่ของฉันมีงานสังสรรค์ค่อนข้างน้อย และแม่ของฉันก็ทำหน้าที่เหล่านี้ตลอดเวลา และแม้ว่าเธอจะสั่งให้ฉันอยู่ชั้นบนและทำการบ้าน เมื่อฉันเห็นชัดว่าผู้ใหญ่ใจดีและเอาไข่น็อกไปนั่งในห้องนั่งเล่น ฉันก็แอบลงไปที่ห้องครัว หยิบกำมือใหญ่ ของกินเล็กๆ น้อยๆ พวกนี้ แล้วก็ยัดใส่กระเป๋าของแวนเดอร์บิลต์ของฉัน แน่นอนว่ามันไม่พอดีกันเพราะกางเกงยีนส์นั้นค่อนข้างจะพอดีตัว แต่อย่างน้อยฉันก็มีเข็มขัดสีทองที่เท่ที่สุดบนถนนของฉัน พระเจ้า สิ่งที่ฉันจะทำเพื่อเข็มขัดเส้นนั้นในตอนนี้ จากนั้นฉันก็แอบขึ้นไปชั้นบนแล้วกินของว่างเล็กๆ น้อยๆ และเลิกทำการบ้านภาษาอังกฤษเพราะฉันจะป่องเกินไปหลังจากทานอาหารว่างเล็กๆ น้อยๆ แล้ว

ทั้งหมดนี้เพื่อบอกว่าขนมเหล่านี้แม้ส่วนผสมจะค่อนข้างวินเทจและธรรมดา แต่ก็มีรสชาติและน่าพึงพอใจมาก ใครก็ตามที่ลองชิมจะถูกเปลี่ยนในทันที กรณีตรงประเด็น: คู่หูของพ่อของฉันในการผ่าตัดกระดูก เขาเป็นคนที่จริงจังและปิดทางอารมณ์เสมอ เขาเป็นคนแบบนั้นกับฉันโดยเฉพาะในช่วงปิดเทอมฤดูร้อนและช่วงคริสต์มาสเมื่อฉันทำงานที่สำนักงานของพ่อเพื่อจ่ายเงินเพิ่มเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สำหรับฉัน ในขณะนั้น การทำงานมักจะหมายถึงการโทรหาเพื่อนในค่ายของฉันทางไกล และบุกค้นตู้เก็บอุปกรณ์สำหรับผ้าพันแผลและขี้ผึ้ง Ace ที่ฉันไม่ต้องการจริงๆ เพื่อนหมอของพ่อไม่มีประโยชน์อะไรกับฉันเลย—แทบไม่เคยให้เวลาฉันเลย—จนกระทั่งวันหนึ่ง วันหนึ่งวิเศษเมื่อฉันนำขนมเหล่านี้ไปงานเลี้ยงวันหยุดในสำนักงาน และ Dr. Emotionally Closed Off ขัดเกลาขนมประมาณแปดสิบชิ้น

สิ่งเหล่านี้คืออะไร? เขาถามครางคร่ำครวญด้วยความยินดี

ฉันบอกส่วนผสม วิธีทำ และเขาก็กินต่อไป แล้วสิ่งที่แปลกประหลาดที่สุดก็เกิดขึ้น: เขายิ้ม . จากนั้น เมื่อฉันออกจากออฟฟิศในวันนั้นพร้อมกับเสนอคุกกี้จากเลขาของพ่อฉันและซองยาและผ้าก๊อซที่ลักลอบนำเข้าจำนวนมาก ดร. Distant หยุดฉันที่ประตู เฮ้ เขาพูดว่า ขอบคุณที่นำอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านั้นมาให้ พวกเขาทำให้ฉันทั้งวัน

สิ่งที่ฉันพยายามจะบอกคุณคือ: ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้สำหรับคนที่คุณรู้จักซึ่งปิดทางอารมณ์ พวกเขาจะเชื่อมช่องว่างและส่งเสริมสันติภาพของโลก

นักแสดงนำ: คลับแครกเกอร์, เบคอนสไลซ์บาง, ชีสพาร์เมซานขูด แค่นั้นแหละ. ใช่ ฉันจริงจัง

เริ่มต้นด้วยการวางแครกเกอร์บนแผ่นคุกกี้หงายหน้า

นักบุญฮวน ดิเอโก นักบุญอุปถัมภ์ของ

ใครไม่รัก Club Crackers?

ตอนนี้ฟังคน อย่าเกลียดชัง มีอยู่ช่วงหนึ่งในประเทศของเราที่คราฟท์พาเมซานชีสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทุกส่วนของสังคมและไม่มีใครคิดที่จะทำให้เกิดกลิ่นเหม็น หากคุณมี Parmigiano Reggiano ขูดสดใหม่
ในมือโดยทั้งหมด…ใช้มัน แต่สำหรับพวกเราที่เหลืออย่าเกลียด ชื่นชม !

และดูสิ—ฉันเลือกส่วนผสมของ Parmesan/Romano ซึ่งยกระดับทั้งหมดนี้ให้สูงขึ้น

ตักชีสประมาณ 1 ช้อนชาออกจากภาชนะ...

มันสามารถซ้อนได้เล็กน้อย

จะให้ป้าทำอะไรในวันเกิดเธอ

ตอนนี้เพียงแค่ช้อนชีส 1 ช้อนชาลงบนแครกเกอร์แต่ละอัน

ทำซ้ำในแต่ละแครกเกอร์…

จนกว่าพวกเขาจะครอบคลุมทั้งหมด

ตอนนี้เอาเบคอนห่อของคุณไป...

ฉันตัดสินใจว่าเบคอนชิ้นนี้หนาเกินไปที่จะทำงานได้ดี ฉันจึงย้ายเบคอนทั้งหมดไปยังถุง Ziploc ขนาดใหญ่และใส่ในช่องแช่แข็งในภายหลัง โชคดีที่ฉันมีเบคอนบาง ๆ อยู่ในตู้เย็น ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องร้องไห้

ตอนนี้ได้เวลารวบรวมแล้ว! พันเบคอน 1/2 ชิ้นรอบๆ แครกเกอร์แต่ละชิ้น…

…ระวังปิดแครกเกอร์ให้มิด

คำอธิษฐานเผื่อกรณีที่สิ้นหวัง

คุณต้องการให้พอดีพอดี แต่อย่ายืดแน่นเกินไปขณะห่อ

นี่เป็นวิธีการห่อแครกเกอร์ที่ไม่ถูกต้อง เห็นปลายทั้งสองสัมผัสหรือไม่? ซน ซน ซน.

วางขนมชิ้นเล็กๆ ลงบนถาดรองอบ…

และวางกระทะในเตาอบ 250 องศาประมาณ 2 ชั่วโมง .

พวกเขาอยู่ในเตาอบหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง

และนี่ก็คือหลังจากที่ฉันเอาออกจากเตาอบ เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง/45 นาที อืมม…คุณควรได้กลิ่นครัวของฉันตอนนี้

โอ้ที่รัก.

สิ่งที่ฉันชอบทำกับอาหารเรียกน้ำย่อยอายุเจ็ดสิบแปดแบบนี้คือเสิร์ฟบนถาดที่ทันสมัยและเก๋ไก๋ การตีคู่กันทำให้ฉันหัวเราะ และหัวเราะคิกคัก และหัวเราะคิกคัก และยิ้ม

แต่แล้วฉันก็จมฟันของฉันเข้าไปในตัวดูดเหล่านี้…และฉันก็หยุดหัวเราะ พวกเขามีรสชาติกรอบและอร่อย และสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้คือ คุณสามารถทำให้มันล่วงหน้า แล้วเก็บไว้ใน Ziploc ขนาดใหญ่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นเมื่อคุณพร้อมเสิร์ฟ เพียงแค่ละลายและอุ่นในเตาอบประมาณ 10 นาที

ของขวัญที่เป็นกลางทางเพศภายใต้

ตอนนี้ฉันยอมรับว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ไม่มีอะไรให้คุณค่าทางโภชนาการจริงๆ ไขมันเบคอนซึมเข้าไปในทั้งชีสและแครกเกอร์ และพวกมันก็เต็มไปด้วยแคลอรี

แต่เป็นวันหยุด! ไขมันไม่นับจนถึงวันที่ 1 มกราคม ขอให้สนุก!