Holiday Wild Rice Salad
สลัดใส่น้ำสลัดเมเปิล Dijon เหมาะสำหรับฤดูหนาวและโต๊ะวันหยุดของคุณ! จาก Brenda Score ของ A Farmgirl's Dabbles โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:10เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง30นาที เวลาทำอาหาร:1ชั่วโมง0นาที เวลารวม:1ชั่วโมง30นาที ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดมัสตาร์ดเมเปิ้ล: 3/4 ค. น้ำมันพืช 1/4 ค. มัสตาร์ด Dijon 1/4 ค. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 1/4 ค. น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนชา หอมแดงสดสับละเอียด 1/8 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่นสด สำหรับสลัด: 4 ค. น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 1 ค. ข้าวเปล่าทั้งตัว (ไม่แตก) 2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1 ปอนด์ เบคอนหรือตามชอบ 1 แอปเปิ้ลขนาดกลางทั้งลูก สไลซ์บาง 1/4 มะนาวคั้นสดสำหรับแอปเปิ้ล 8 ค. ผักใบเขียวสด ควรมีความทนทาน เช่น Arugula และ/หรือ Baby Kale 1 ค. เมล็ดทับทิมสดหรือตามต้องการ 1 1/2 ค. องุ่นแดงหรือเขียวผ่าครึ่ง หรือตามต้องการ 1 ค. บลูชีสขูดฝอย หรือตามชอบ 1 1/2 ค. พีแคนคั่วและเค็มสับขนาดใหญ่ (ฉันแนะนำ Trader Joe's)โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง โปรดทราบว่าปริมาณส่วนผสมสลัดส่วนใหญ่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ สำหรับน้ำสลัดมัสตาร์ดเมเปิ้ล:
ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก และใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัวปั่นจนเนียนและเป็นอิมัลชัน หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ใส่ส่วนผสมแต่งตัวทั้งหมดลงในขวดโหลหรือภาชนะที่มีฝาปิดแน่น แล้วเขย่าจนเป็นอิมัลชัน แค่รู้ว่าการแต่งตัวจะไม่เนียนเท่า
สำหรับสลัด:
ขั้นแรก หุงข้าวป่า ตั้งกระทะซอสขนาดกลางถึงขนาดใหญ่บนไฟแรง เพิ่มน้ำซุปไก่และนำไปต้ม ผัดข้าวป่าและเกลือ ลดความร้อนลงเหลือต่ำ/ปานกลาง-ต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวจนข้าวป่าแตกออกและม้วนงอ ควรใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หากคุณเห็นข้าวป่าจำนวนมากยังไม่แตกออก ให้เคี่ยวต่ออีก 15 นาที นำออกจากเตาและระบายของเหลวส่วนเกินออก ปัดด้วยส้อมแล้วพักไว้
ทอดเบคอนในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเคี้ยวกรอบ นำเบคอนออกจากกระทะแล้วสะเด็ดน้ำบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ พอเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ
วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในชามแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป โยนสองสามครั้งเพื่อเคลือบ วิธีนี้จะช่วยให้ไม่เหลืองเร็ว
ในการประกอบสลัด ให้วางชั้นสีเขียวที่ด้านล่างของจานที่เลือก จากนั้นจัดส่วนผสมที่เหลือตามต้องการ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเมเปิ้ลมัสตาร์ดที่ด้านข้าง
หมายเหตุ: ส่วนผสมที่เป็นไปได้แทบจะไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับสลัดแบบนี้ ถ้าคุณไม่ชอบถั่วพีแคน ให้ใช้ถั่วพิสตาชิโอ วอลนัท หรืออัลมอนด์ ลูกแพร์จะน่ารักแทนที่จะเป็นแอปเปิ้ล ชีสแพะคงจะดีถ้าบลูชีสไม่ใช่ของคุณ และ prosciutto จะทดแทนเบคอนได้ดี
สลัดที่ดีที่สุดคือ โหลดแล้ว สลัดคุณไม่เห็นด้วยเหรอ?
ฉันชอบผักสดที่มีรสชาติ สีสัน และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน สลัดที่กินเหมือนมื้ออาหารทำให้ฉันรู้สึกอิ่มและหล่อเลี้ยง
นี้ สลัดข้าวป่าวันหยุด คือทั้งหมดนั้น ส่วนผสมของสลัดที่จับคู่กับน้ำสลัด Dijon เมเปิ้ลที่ทำง่ายจะทำให้คุณอยากได้ไอเท็มเหล่านี้พร้อมอยู่ตลอดฤดูหนาว!
ฉันเป็นแฟนตัวยงของข้าวป่า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปี ฉันตั้งเป้าที่จะรวมไว้ในเมนูของเราให้มากที่สุด ของฉัน ครีมซุปข้าวป่า เป็นที่ชื่นชอบมายาวนาน ฉันแน่ใจว่าจะเก็บไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าไว้สำหรับซุปนี้เสมอ คุ้มค่าที่จะย่างหรือย่างไก่งวงขนาดใหญ่เพียงเพื่อให้แน่ใจว่ามีของเหลือที่ยอดเยี่ยมเหล่านั้น!
หากคุณไม่ค่อยรู้เรื่องข้าวป่ามากนัก ลองดูโพสต์ Food & Friends ของฉันสำหรับ Chicken Wild Rice Casserole with Gruyere ซึ่งฉันจะพูดถึงเรื่องนี้มากขึ้น มันเป็นไดนาโมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ!
ฉันได้ครอบคลุมฐานทั้งหมดที่นี่ในสลัดที่แยกส่วนนี้ มีส่วนผสมที่สวยงามของเอิร์ธ เคี้ยวหนึบ บ๊อง เค็ม กรุบกรอบ ทาร์ต สดใส สดและครีม
เมื่อทำสลัดแยกส่วนของคุณเองสำหรับวันหยุด อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนรายการที่คุณต้องการ เพียงแค่ตั้งเป้าหมายให้ส่วนผสมที่กลมกล่อมของพื้นผิว สี และรสชาติ
อันดับแรก เรามาพูดถึงสิ่งที่จะใช้สำหรับชั้นกรีนสดที่ฐานกันก่อนดีกว่า ฉันแนะนำผักใบเขียวที่แข็งกว่า เช่น อะรูกูลาพริกไทยหรือคะน้าอ่อน สิ่งเหล่านี้จะยืนขึ้นได้ดีขึ้นเป็นระยะเวลานาน ไม่มีใครอยากดูหรือกินผักใบเขียว
เท่าที่ผลไม้ไปลูกแพร์จะน่ารักแทนที่จะเป็นแอปเปิ้ล และถ้าคุณชอบผลไม้แห้ง แครนเบอร์รี่จะเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนในช่วงเวลานี้ของปี
ครอบครัวของฉันชอบเมล็ดทับทิมมาก ฉันสงสัยว่าพวกเขาจะให้ฉันเอาเมล็ดทับทิมออกจากสลัดนี้หรือไม่ รสชาติและสีสันที่สดใสของพวกมัน และความชุ่มฉ่ำเล็กน้อยนั้นยากจะลืมเลือน
และไม่ต้องสงสัยเลยว่าเบคอนจะต้องอยู่เพื่อโต๊ะครอบครัวของเรา เราใช้เบคอนรมควันหนาชิ้นใหญ่จากร้านขายเนื้อในพื้นที่ของเรา มันเป็นเรื่องจริงเมื่อพูดถึงเบคอน แต่ prosciutto ก็จะดีเช่นกันเช่นเดียวกับแฮมรมควันบางชิ้นที่หั่นเป็นก้อน
บลูชีสอาจเป็นที่ถกเถียงกันมาก ฉันได้รับมันทั้งหมด ชีสที่มีกลิ่นเหม็นและมีกลิ่นเหม็นนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่ฉันคิดว่ามันเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดนี้ ความเป็นไปได้อื่น ๆ อาจเป็นครีมชีสแพะที่บี้หรือ Parmesan เค็มขนาดใหญ่
เราควรพูดถึงถั่วด้วยไหม บางทีคุณอาจชอบวอลนัทหรืออัลมอนด์มากกว่าถั่วพีแคนที่ฉันแนะนำ หรือถั่วพิสตาชิโอ สิ่งเหล่านี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
และสุดท้าย ฉันมีน้ำสลัดสุดวิเศษที่จะแบ่งปันกับคุณซึ่งแต่งงานกับทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อสลัดจานนี้ รสชาติหลักคือมัสตาร์ด Dijon น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำส้มสายชูไวน์แดง และหอมแดงสดและพริกแกงเล็กน้อย มันอร่อยมาก ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องหวือหวากับน้ำสลัดนี้มากกว่าแค่สลัดวันหยุดนี้!
สลัดที่แสนอร่อยและรื่นเริงนี้เหมาะกับทุกจุด คุณจะได้รับตำแหน่งบนโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างง่ายดายและสมควร
สูตรอาหารที่พิมพ์ได้: สลัดข้าวป่าวันหยุด
