ซี่โครงบาร์บีคิวย่างอาจฟังดูน่ากลัว แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้าและออกมามีควันและมีรสชาติทุกครั้ง