Vanilla Tart Three Ways
แต่งทาร์ตวานิลลาแสนอร่อยด้วยแพทเทิร์นสวย ๆ เหล่านี้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบล็อกเกอร์ฝีมือดีสามคน ในการสร้างสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น ผู้เขียนบล็อกเกอร์และตำราอาหาร Anita Chu of ขนมหวาน เฟิร์ส เกิร์ล ใช้ส้มโอ ส้มสะดือ และส้มสีเลือด ปอกเปลือกแต่ละอันด้วยมีดปอกเปลือกแล้วเอาแกนออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ เอาเมล็ดออก ก่อนเสิร์ฟ ซับส้มให้แห้งแล้วจัดวางบนทาร์ต อ่านต่อไปอีกสองรูปแบบเพื่อลอง!
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อยลง -โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:10 - 12เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง40นาที เวลารวม:5ชั่วโมง30นาที ส่วนผสม1 1/2 ค.
แป้งอเนกประสงค์
1/4 ช้อนชาเกลือ
2/3 ค.น้ำตาล
1
แท่งบวก 3 ช้อนโต๊ะเนยจืดละลาย
1 1/4 ค.ครีมหนัก
1 1/4 ค.นมทั้งตัว
1/2
ถั่ววานิลลา
1ซอง (2 1/4 ช้อนชา) เจลาตินผงไม่ปรุงแต่ง
ผู้หญิงบุกเบิกขนมปังลิงวานิลลาสีส้มโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง
- วางแร็คในตำแหน่งต่ำสุดของเตาอบและเปิดเตาอบที่ 350 ̊ สำหรับเปลือก: ปัดแป้ง เกลือ และน้ำตาล 1/3 ถ้วยลงในชามใบใหญ่ ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไปผัดจนเป็นโดว์ ใช้มือกดแป้งลงในถาดทาร์ตร่องขนาด 10 นิ้ว โดยถอดก้นออกได้ แล้วกดลงไปด้านล่างและขึ้นด้านข้างจนสุดขอบปาก กดต่อไปจนแป้งบางมากที่ด้านล่างและหนาประมาณ 1/4 นิ้วรอบขอบ ค่อยๆ แทงด้านล่าง 10 ถึง 15 ครั้งด้วยส้อม
- วางตะแกรงบนแผ่นอบ วางถาดทาร์ตไว้บนชั้นวางแล้วอบบนชั้นวางเตาอบที่ต่ำที่สุดจนเปลือกโลกมีสีน้ำตาลทองเข้มและแน่นจนสัมผัสได้ 25 ถึง 30 นาที พักไว้ให้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะบนจานขนาดใหญ่
- ในขณะเดียวกันสำหรับการเติม: รวมครีมหนัก 1 ถ้วยนมและน้ำตาล 1/3 ถ้วยที่เหลือในกระทะขนาดเล็ก ขูดเมล็ดวานิลลาออกจากฝักและเพิ่มลงในส่วนผสมครีมพร้อมกับฝักวานิลลา ตั้งไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราว จนส่วนผสมเริ่มเคี่ยวและน้ำตาลละลาย ประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา
- ในขณะเดียวกัน เทนมที่เหลือ 1/4 ถ้วยลงในชามขนาดเล็กแล้วโรยเจลาตินลงบนนม ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มส่วนผสมเจลาตินลงในส่วนผสมครีมร้อนแล้วคนให้เจลาตินละลาย โอนไปยังเหยือก (จะทำให้เทง่ายขึ้น) และปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- นำฝักวานิลลาออกจากส่วนผสมครีมแล้วเทลงในแป้ง นำทาร์ตไปที่ตู้เย็นอย่างระมัดระวัง แช่เย็นเปิดจนเซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและค้างคืน
สร้างสรรค์ผลงานชิ้นนี้โดยนักเขียนตำราและครูสอนทำอาหาร Zoë François of Zoe Bakes . โรยมะม่วงหั่นบาง ๆ ออกเป็นสามส่วนบนทาร์ต โปรยสตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่งรอบๆ มะม่วง แล้วบีบวิปครีมลงในช่องว่างโดยใช้ปลายดาว
สุดท้ายนี้ ลองออกแบบพระจันทร์เสี้ยวนี้โดยบล็อกเกอร์และเจ้าของฟาร์ม Rachel Ballard จาก งานเลี้ยงและฟาร์ม . ในการตกแต่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือกองบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ลูกเล็ก และราสเบอร์รี่เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวที่ด้านหนึ่งของทาร์ต แล้วโรยผิวเลมอนด้านบน
