Basil Garden
ปีนี้ฉันได้พูดถึงปัญหาของฉันกับโหระพามากกว่าหนึ่งครั้ง: ฉันกลัวที่จะเลือกใบที่ฉันเติบโตข้างนอกเพราะกลัวว่าฉันจะหมด ว่าไปทั้งหน้าหนาวหาโหระพาไม่ได้ทุกหนทุกแห่ง ว่ามันเป็นช่วงเวลาที่หนาวเย็นและมืดมนในชีวิตของฉัน
พวกคุณหลายคนได้ชี้ให้เห็นอย่างถูกต้องในอาการทางจิตของฉันว่ายิ่งคุณบีบใบโหระพามากเท่าไหร่ พวกมันก็จะยิ่งอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น
แต่อย่างที่คุณทราบ โรคจิตมักไม่ใช่สภาวะของจิตใจที่สมเหตุสมผล
แต่บางครั้งมันก็เป็นสิ่งที่ดี มันเป็นโรคจิตโหระพาของฉันเองที่กระตุ้นให้ฉันปลูกพืชโหระพา Genovese สามต้นเหล่านี้ โหระพา Genovese น่าจะเป็นโหระพาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ให้ใบสีเขียวขนาดใหญ่ และทำเพสโต้แสนอร่อย
และมันบริสุทธิ์
ฉันตื่นเต้นมากเกี่ยวกับผักกาดหอมใบโหระพาที่ฉันเติบโตในปีนี้ ฉันไม่เคยลองมาก่อนและฉันคิดว่ามันเป็นลอนและเป็นผู้หญิงและเพ้อฝัน
มีกลิ่นโหระพาที่โดดเด่น แต่อาจจะอ่อนกว่าเล็กน้อย ฉันคิดว่านี่คงจะสมบูรณ์แบบในห่อกระดาษข้าวพร้อมกับผักกาดหอม แครอทฝอย อะโวคาโด ถั่วงอก…ยำ!
แล้วมีพันธุ์โหระพาสีม่วงนี้ ฉันจำไม่ได้ว่าเป็นโหระพาโอปอลหรือไม่…ฉันรู้แค่ว่ามันงดงามมาก
เมื่อใบใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ลองนึกภาพว่ามันจะสวยงามแค่ไหนในสลัด Caprese มะเขือเทศสีแดงฉ่ำ มอสซาเรลล่าสีขาวหั่นบาง ๆ ใบโหระพาสีม่วง น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและบัลซามิกราดด้านบน
ฉันสามารถลิ้มรสมันได้จริง
