How Make Buttermilk Pinch
บัตเตอร์มิลค์เป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย แพนเค้ก! บิสกิต! แต่งไร่! เรารักพวกเขาทั้งหมด บางครั้งคุณก็อยากได้แพนเค้กนุ่มๆ สักกอง แต่ไม่มีบัตเตอร์มิลค์ในตู้เย็น คุณควรทำอะไร? ข่าวดีก็คือ การเรียนรู้วิธีทำบัตเตอร์มิลค์ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณอาจมีอยู่แล้วในครัวทำได้ง่ายนิดเดียว เมื่อคุณมีสูตรแล้ว จะไม่มีอะไรมาขัดขวางการทำสูตรที่ต้องใช้บัตเตอร์มิลค์!
ใครคือฉลามตัวใหม่ในถังปลาฉลาม
เดิมบัตเตอร์มิลค์เป็นของเหลวบาง ๆ ที่ไม่มีไขมันหลงเหลืออยู่ในเครื่องปั่นหลังจากทำเนย ซึ่งเต็มไปด้วยวัฒนธรรมทางธรรมชาติที่พัฒนาขึ้นเมื่อทิ้งครีมไว้ที่อุณหภูมิห้อง ทุกวันนี้ บัตเตอร์มิลค์เป็นผลิตภัณฑ์นมที่เพาะเลี้ยง (เช่น โยเกิร์ต) และนมส่วนใหญ่จะเติมกรดแลคติกเพื่อเปลี่ยนเป็นบัตเตอร์มิลค์ขวดที่เราซื้ออยู่ในปัจจุบัน
พวกเราส่วนใหญ่มักจะมีนมบางชนิดหรือในตู้เย็นครึ่งหนึ่งและอาจมีมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหนึ่งขวดด้วย โชคดีถ้าคุณมีส่วนผสมเหล่านั้น คุณก็พร้อมที่จะทำบัตเตอร์มิลค์แล้ว! ตรวจสอบสูตรบัตเตอร์มิลค์ง่ายๆ ด้านล่าง แล้วลองทำ , , หรือกับมัน
เหตุใดจึงต้องใช้บัตเตอร์มิลค์แทนนมธรรมดาในสูตรที่ต้องใช้
บัตเตอร์มิลค์เพิ่มความเผ็ดให้กับน้ำสลัด แป้ง และขนมอบที่ต้องการ และตามเนื้อผ้าบัตเตอร์มิลค์ตามธรรมชาติส่วนใหญ่ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ
การใช้บัตเตอร์มิลค์ทำให้เนื้อสัมผัสของขนมอบเปลี่ยนไปหรือไม่?
ใช่. สูตรการอบที่ใช้บัตเตอร์มิลค์มักจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า เนื่องจากบัตเตอร์มิลค์ช่วยให้กลูเตนนุ่ม เหลือไว้
บิสกิตและแพนเค้กที่ให้ความนุ่มเป็นพิเศษ
คุณสามารถใช้นมชนิดใดก็ได้เมื่อคุณทำบัตเตอร์มิลค์ของคุณเองหรือไม่?
หาอะไรให้ลูกชายในวันคริสต์มาส
ใช่. ในทางเทคนิคคุณสามารถใช้ประเภทใดก็ได้ แต่เราแนะนำให้ข้ามนมพร่องมันเนย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้อะไรก็ได้ตั้งแต่ 2% ถึงครึ่งและครึ่ง
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อยลง -โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:1ถ้วย เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง0นาที เวลารวม:0ชั่วโมง5นาที ส่วนผสม1 ค.
นม 2% นมเต็มหรือครึ่งและครึ่ง
1 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำส้มสายชูขาวหรือน้ำมะนาวคั้นสด
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง1. ผสมนมกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวในเหยือกหรือถ้วยตวงขนาดเล็ก
2. ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณ 5 ถึง 10 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันและใส่ในสูตรของคุณ
