How Roast Green Chilies
นี่เป็นครั้งแรกของสิ่งที่จะเติบโตเป็นรายการยาวของ How-To's แบบครั้งเดียว ซึ่งเป็นโพสต์หัวเรื่องง่ายๆ ที่ออกแบบมาเพื่อสาธิตขั้นตอนพื้นฐานในครัว ฉันจะเพิ่มรายการใหม่อย่างต่อเนื่องในอีกสองสามสัปดาห์ข้างหน้า
พริกเขียวคั่ว. ยำ. แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อได้ในกระป๋อง ไม่ว่าจะทั้งหมดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แต่ทำไมต้องทำอย่างนั้นในเมื่อคุณสามารถย่างได้เอง การคั่วพริก (หรือพริก) เป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดในโลก และให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารที่ต้องการ พริกเขียวคั่วสามารถใช้กับนาโชส์ ในซุป ซอส ในอาหารเท็กซัสเม็กซิกันทุกประเภท…และของโปรดส่วนตัวของฉัน สามารถนำมาบดและกวนให้เป็นมักกะโรนีและชีสโฮมเมดร้อนๆ ลอว์ซี่ ลอว์ซี่ เมตตา ลองใช้ความเสี่ยงของคุณเอง
มอยส์เจอไรเซอร์จากร้านขายยาที่ดีที่สุดสำหรับผิวแห้ง
เริ่มต้นด้วยการอุ่นเนื้อไก่ในเตาอบก่อน วางพริก (นี่คือ Anaheim Chilies แต่คุณยังสามารถใช้ Poblanos, Bell Peppers ฯลฯ ) บนแผ่นอบที่มีฟอยล์
คุณกำลังจะทำให้พวกมันพัง ดังนั้นคุณจะดีใจที่ฟอยล์อยู่ที่นั่น
วางกระทะไว้ใต้เนื้อไก่ (ให้ชิดกับตัวทำความร้อนให้มากที่สุด) แล้วปล่อยให้ย่างจนผิวหนังส่วนใหญ่เป็นสีดำ (คุณสามารถทำได้โดยใช้ไฟบนเตาหรือเตาย่าง) จากนั้นนำกระทะออก พลิกพริกแล้วทำซ้ำอีกด้านหนึ่ง เมื่อเสร็จแล้วควรมีลักษณะเป็นสีดำและหยาบกร้านเช่นนี้ (หมายเหตุ: กระบวนการไหม้เกรียมควรใช้เวลา 10-15 นาที คุณคงไม่อยากปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้นตลอดไป เพราะในที่สุดมันจะสลายตัวหรือเละเกินไป)
และที่นั่นคุณมีมัน! พริกเขียวย่าง! บอน อะเปติท.
แค่ล้อเล่น. ขอโทษ แต่ฉันแค่ชอบทำอย่างนั้น
ตอนนี้ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ใส่พริกที่คั่วแล้วลงในถุง Ziploc ใบใหญ่
จากนั้นปิดปากถุงและปล่อยให้นั่งประมาณ 20 นาทีหรือประมาณนั้น วิธีนี้จะทำให้พริกเดือดซึ่งจะทำให้ผิวหนังที่ไหม้เกรียมคลายตัว
ความหมายของ 120
เมื่อพร้อมแล้ว นำพริกออกจากถุง ทีละเม็ด...
และด้วยนิ้วของคุณค่อย ๆ ลอกผิวสีดำออก และถ้าคุณถ่ายรูปแล้วออกมาเบลอแบบนี้ อย่าเกลียดตัวเองเลย การปอกพริกเขียวคั่วแล้วถ่ายรูปไปพร้อม ๆ กันอาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อ
อืมม. ทีนี้ มาดูส่วนต่างๆ ของเนื้อในที่มีจุดสีดำบ้างมั้ย? นั่นคือสิ่งที่รสชาติเป็นที่รัก และคุณจะไม่ได้รับสิ่งนั้นในกระป๋อง
ทำไมเราถึงฉลองวันเซนต์แพทริค
เพียงแค่ทิ้งเนื้อไหม้เกรียม (เว้นแต่จะมีคนแนะนำอะไรดีๆ ให้ใช้ ฉันใช้สมองจนปัญญาอ่อน และไม่เคยคิดจะทำอะไรเลย)
ตัวเลข 333 ในพระคัมภีร์หมายถึงอะไร
ตอนนี้คุณสามารถบรรจุสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นหนาใน Ziploc และตรึงไว้เพื่อใช้ในภายหลังได้หากต้องการ
หรือหากต้องการใช้ทันที ให้หั่นเป็นชิ้นตามยาว...
และขูดเมล็ดออกด้วยมีดหรือช้อน ไม่ต่างจากผ่ากบ
ยกเว้นว่ารสชาติดีขึ้นมาก
เชื่อฉัน. ฉันกำลังพูดจากประสบการณ์ที่นี่
รัก,
Pioneer Woman
