Ice Cream Pie With Easy Caramel Sauce
พายแสนอร่อยและเสื่อมโทรมพร้อมเปลือกเมอแรงค์บ๊องและซอสคาราเมลที่ทำง่าย เดลิช! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:8เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง25นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:0ชั่วโมง40นาที ส่วนผสมซอสคาราเมล 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ค. น้ำตาลทรายแดงบรรจุกล่อง 1/2 ค. ครึ่งต่อครึ่ง เกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ล. วนิลา เปลือก 1/4 ค. ไข่ขาว 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ค. น้ำตาล 1 ค. พีแคนสับละเอียด การกรอก 2 จุด ไอศกรีม (แต่ละรสชาติต่างกัน 1 ไพน์)โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา วิธีทำซอสคาราเมล: ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง half & half และเกลือในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลาง ปรุงอาหารในขณะที่ตีเบา ๆ ประมาณ 5 ถึง 7 นาทีจนข้น เพิ่มวานิลลาและปรุงอาหารอีกหนึ่งนาทีเพื่อให้ข้นขึ้น ปิดไฟแล้วเทซอสลงในขวด แช่เย็นจนเย็น
ในการทำเปลือกโลก:
เปิดเตาอบที่ 350 องศา ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ใส่น้ำตาลและเกลือ ตีด้วยไฟแรงจนตั้งยอด พับถั่ว เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างของถาดพายที่ไม่ใช่แก้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเคลือบด้านข้างอย่างเพียงพอ นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที เฝ้าดูจนสุดเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งไม่กลายเป็นสีน้ำตาลเกินไป นำออกจากเตาเมื่อเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เปลือกปรุงสุกอย่างสมบูรณ์
เมื่อเปลือกเย็นแล้ว ให้นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็ง ปล่อยให้อ่อนตัวลง เมื่อนุ่มแล้ว ให้ทาไอศกรีม 1 ไพน์ (ฉันใช้ Butter Brickle) ที่ด้านล่างของเปลือกโลก ปาดไพน์อีกแก้วหนึ่ง (ฉันใช้วานิลลาบีน) กับรสแรก ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และแช่แข็งจนแข็งมาก
ในการเสิร์ฟ ให้หั่นพายเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนจานแต่ละจานด้วยซอสคาราเมลเย็นที่ราดด้านบน *หมายเหตุ เปลือกจะเหนียวไปนิดนึง...แต่ก็ ดีมาก!
ฉันไม่สามารถคิดอะไรที่มีเหตุผลมากไปกว่าการทำพายไอศกรีมในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บใช่ไหม
โอ้…คุณทำได้?
ยิง! ฉันไม่ควรถาม!
นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสูตรหนึ่งจากเครื่องผูกสูตรของแม่ของฉัน—สารผูกมัดที่มีความสุขที่เธอทิ้งไว้ที่บ้านของฉันในวันที่สดใสและมีแดดเมื่อสองสามปีที่แล้ว ซึ่งเป็นวันที่ฉันตั้งใจลืมกลับมาหลายเดือนก่อนที่ฉันจะกลับมา นานๆทีได้คืน. และเด็กชาย ฉันรักสูตรนี้ บ๊อง, เปลือกเมอแรงค์ ไอศกรีมสองรสชาติ และซอสคาราเมลที่ราดง่ายและอร่อยจนคาดไม่ถึง มีบางสิ่งที่ดีกว่านี้มาก
ไม่ว่ามันจะอยู่นอกศูนย์กี่องศาก็ตาม
เราจะเริ่มด้วยการทำซอสคาราเมลแบบง่ายๆ และขอบอกว่าซอสคาราเมลนี้อร่อยนอกโลก
เกิดอะไรขึ้นกับคาวบอย Josh กับผู้หญิงผู้บุกเบิก
อย่าปล่อยให้เรื่องง่าย ๆ ขัดขวางคุณ
ต้องการลูกครึ่ง...
เนย…
(แน่นอน.)
น้ำตาลทราย…
เกลือเล็กน้อย…
และวานิลลา ยัม!
โยนส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นวานิลลา ลงในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลาง
ปรุงเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที ค่อยๆ คนตลอดเวลา
มันจะข้นขึ้นเล็กน้อยเมื่อปรุง
เพิ่มวานิลลาจากนั้นปรุงอาหารอีกสักครู่ จากนั้นปิดไฟ
เทลงในขวดและแช่เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง และพยายามอย่ากินให้หมดก่อนที่พายจะพร้อม
มันยาก. ฉันรู้ว่า.
ตอนนี้ได้เวลาทำแป้งเมอแรงค์แล้ว หยิบไข่สองสามฟอง...
นางฟ้าหมายเลข 633
แยกออกแล้วตวงผ้าขาวจนได้ 1/4 ถ้วยตวง
ป้อนไข่แดงให้กับ Basset Hound ชื่อ Charlie
สปาเก็ตตี้ครีมไก่สตรีผู้บุกเบิก
ฟังเขาตักพวกเขาอย่างมีความสุข
เทผงขาวลงในชามผสมไฟฟ้า...
ตีให้ขึ้นสูงเป็นเวลา 30 วินาทีหรือประมาณนั้นจนกว่าผ้าขาวจะเป็นฟอง
ใส่น้ำตาล…
และเกลือ
(นั่นไม่ใช่มุมมองที่น่าดึงดูดใจของฉัน)
ตีไข่ขาวให้สูงจนแข็งและมันวาวนะที่รัก จะใช้เวลาสักครู่หรือประมาณนั้น
โยนพีแคนลงบนเขียง...
และสับให้ละเอียด ตามกฎแล้ว ฉันมักจะสับถั่วพีแคนอย่างประณีตเสมอ ไม่ว่าจะอยู่ในไอซิ่งเค้กช็อกโกแลตหรือพายพีแคน พีแคนชิ้นใหญ่ในของหวานทำให้ฉันอยากจะร้องไห้
โอเค นั่นเป็นการพูดเกินจริงเล็กน้อย
เทถั่วลงในไข่ขาวที่ตี…
และพับให้เข้ากันด้วยไม้พายยาง
ตักส่วนผสมใส่จานพายที่ไม่ใช่แก้ว...
ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วกระทะ…
และ—นี่เป็นสิ่งสำคัญ—ขึ้นด้านข้าง
นั่นไง! ตอนนี้ ต้องแน่ใจว่าได้เกลี่ยส่วนผสมเมอแรงค์ที่ด้านข้างอย่างเพียงพอ คุณไม่ต้องการให้บางเกินไป
ต่อไป, อบ เปลือกในเตาอบ 350 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที ดูเปลือกโลกขณะอบเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เป็นสีน้ำตาลและแห้งเกินไป
คุณต้องการให้เปลือกโลกเป็น สีน้ำตาลทอง และกรอบเล็กน้อยแต่ไม่แข็งจนเกินไป
หญิงผู้บุกเบิกมีไม้เท้าหรือไม่
ตอนนี้ แสร้งทำเป็นว่าฉันเพิ่งให้คุณดูรูปเปลือกที่เสร็จแล้ว . ฉันลืมถ่ายช็อตนั้น ขอโทษ
ปล่อยให้เปลือกโลกเย็นสนิท นำไอศกรีม 2 รสชาติออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย
เมื่อเปลือกโลกเย็นและไอศกรีมนิ่ม (ของฉันไม่นุ่มเท่าที่ควร แต่ฉันแพ้แสงในเวลากลางวัน) ให้ทาไอศกรีมรสแรกที่ด้านล่างของเปลือกโลก สูตรดั้งเดิมของแม่ฉันเรียกว่า Butter Brickle และนั่นคือสิ่งที่ฉันใช้
แต่ฉันอยากใช้กาแฟมาก ครั้งหน้า!
ที่นี่คุณจะสัมผัสได้ถึงเปลือกโลก มันเบาและอ่อนโยนมาก แต่โอ้ พีแคนพวกนั้นแปลงร่างเป็นอะไรที่วิเศษไปเลย!
ถัดไป กระจายรสชาติที่สองด้านบน วานิลลาบีนเป็นสิ่งที่ฉันใช้
แต่ฉันอยากใช้กาแฟมาก
ฉันได้กล่าวว่าฉันรักไอศกรีมกาแฟ?
สำคัญ: ปิดพายด้วยกระดาษฟอยล์และแช่แข็งจนแข็งมาก และเมื่อคุณพร้อมที่จะเสิร์ฟ ก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ตามบัตรประจำตัวเล็กๆ ของคุณ
อร่อย! โปรดทราบว่าเปลือกโลกจะไม่หลุดออกจากกระทะโดยสมบูรณ์ และมักเกิดการเกาะติดอยู่เสมอ แต่นั่นเป็นเรื่องปกติ!
ความไม่สมบูรณ์ได้รับอนุญาตที่นี่ และเปลือกก็อร่อยมาก
นำซอสคาราเมลเย็นออกจากตู้เย็น คนให้เข้ากัน แล้วคนให้เข้ากัน ที่รัก!
7007 เทวดาหมายเลข
และเพียงคำเตือนเล็กน้อย: ถ้าคุณคิดว่าคุณแข็งแรงพอที่จะไม่แอบเข้าไปในตู้เย็นและกินซอสคาราเมลนี้ทีละช้อนเต็ม... ก็แสดงว่าคุณไม่เคยลองซอสคาราเมลนี้
มันเทพ!
ฉันรักเครื่องผูกสูตรของแม่ของฉัน มันทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็กของฉัน และทำให้ฉันมีความสุขที่ได้แบ่งปันสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบของเวลา
มันยังเตือนฉันว่าฉันต้องขึ้นลู่วิ่ง
แต่นั่นเป็นอีกหัวข้อสำหรับเวลาอื่น
ขอให้สนุกนะเพื่อนรักของฉัน!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
