Orange Shortbread Cookies
คุกกี้เหล่านี้เหมาะที่จะมีตลอดทั้งปี! คุณสามารถโรยช็อกโกแลตและช็อกโกแลตขาวเหมือนที่ฉันทำด้านบนหรือปล่อยให้ธรรมดา ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด พวกเขามีรสชาติที่น่าทึ่ง! ทำคุกกี้ได้ 45 ชิ้น จาก Julie Deily จาก The Little Kitchen โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:22เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงห้าสิบนาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง10นาที เวลารวม:1ชั่วโมง0นาที ส่วนผสม2 1/4 ค. แป้งอเนกประสงค์ไม่ฟอกขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/2 ค. น้ำตาลทรายแดงบรรจุกล่อง สอง แท่งเนยจืด, นิ่ม 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา สารสกัดจากส้ม 1 ออเรนจ์ zested สำหรับท็อปปิ้ง: 1 ค. ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวานหรือชิ้นชิ้น 1 ค. ไวท์ช็อกโกแลตชิปโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ในชามผสมขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมแห้ง (แป้ง แป้งข้าวโพด และเกลือ). ผสมกับไม้พายยาง พักไว้ ใส่น้ำตาลและเนยลงในชามผสมขนาดใหญ่และครีมโดยใช้เครื่องผสมแบบมือไฟฟ้า เพิ่มสารสกัดและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
เพิ่มผิวส้มและครึ่งหนึ่งของแป้งผสม ผสมด้วยไม้พายยาง ระวังอย่าผสมมากเกินไป เพิ่มแป้งที่เหลือและผสมกับไม้พาย
แบ่งแป้งคุกกี้ออกเป็นสองส่วนและใช้มือของคุณผสมแป้งให้เป็นรูปทรงคล้ายท่อนซุง วางลงบนแผ่นพลาสติกแรปและผนึก ม้วนตัวบนเคาน์เตอร์ของคุณเพื่อสร้างรูปร่างบันทึก
ใช้ไม้บรรทัดวัดแป้งให้ยาวประมาณ 7 นิ้ว ถ้าจำเป็น ให้บีบปลายเข้าแล้วม้วนออกอีกครั้งจนกว่าคุณจะได้ขนาดที่ต้องการและแป้งจะไม่แห้งอีกต่อไป
แช่เย็นแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที (ค้างคืน)
เปิดเตาอบที่350ºF.
ฝานแป้งคุกกี้ประมาณ ¼ หนาและวางบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบ 9-10 นาที วางคุกกี้บนตะแกรงทำความเย็น
ขณะอบแป้งคุกกี้ ให้วางช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลตชิปลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ อุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที ในช่วงเวลา 15 วินาที (หรือจนละลาย) หลังจาก 45 วินาที ผสมช็อกโกแลตโดยใช้ช้อน (ไม่บังคับ: หยดน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามทั้งสองข้าง จะช่วยให้ผสมช็อกโกแลตละลายได้ง่ายขึ้น)
ใส่ลงในถุงบีบหรือถุงพลาสติกแบบมีซิปสองใบแยกกัน แล้วตัดปลายหรือมุม บีบคุกกี้ขนมชนิดร่วนเย็น
ใส่ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว
คุกกี้ขนมชนิดร่วนสีส้มเหล่านี้น่ารับประทานมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรสส้ม! คุณสามารถทิ้งช็อกโกแลตช็อกโกแลตไว้ด้านบนได้หากต้องการ - ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าฉันชอบแบบไหนดีกว่ากัน
แต่สิ่งที่ฉันรู้คือฉันรักคุกกี้ขนมชนิดร่วนและชอบที่จะเพลิดเพลินกับมันด้วยชาร้อนสักถ้วย
แล้วคุณล่ะ? คุณชอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนหรือไม่? คุณเคยทำมาก่อนหรือไม่?
มาสร้างมันกันเถอะ!
ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามผสมขนาดกลาง ผสมกับไม้พายยาง พักไว้
ใส่น้ำตาลลงในชามผสมขนาดใหญ่
เป็นนกอินทรียักษ์เปิดในวันคริสต์มาส
ใส่เนยและครีมที่ละลายแล้วเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสมแบบไฟฟ้า
เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มขูดสด …
และเพิ่มแป้งครึ่งหนึ่ง
ผสมด้วยไม้พายยาง แต่ระวังอย่าผสมมากเกินไป
เพิ่มแป้งที่เหลือและผสมกับไม้พาย
แบ่งแป้งคุกกี้ครึ่งหนึ่ง
ใช้มือของคุณผสมแป้งแต่ละส่วนให้เป็นรูปร่างคล้ายท่อนซุง วางบนแผ่นพลาสติกแรปแล้วปิดผนึก ม้วนตัวบนเคาน์เตอร์ของคุณเพื่อให้ได้รูปทรงของท่อนซุง
(ถ้าจำเป็น ให้บีบปลายเข้าแล้วม้วนออกอีกครั้งจนกว่าคุณจะได้ขนาดที่ต้องการและแป้งไม่แห้งอีกต่อไป)
ใช้ไม้บรรทัดวัดแป้งให้ยาวประมาณ 7 นิ้ว แช่เย็นแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที (แม้ค้างคืน)
เมื่อพร้อมที่จะอบให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
ฝานแป้งคุกกี้ประมาณ ¼ หนาและวางบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษ parchment
อบ 9-10 นาที วางคุกกี้บนตะแกรงทำความเย็น
ตอนนี้มาทำให้พวกเขาสวยกันเถอะ! วางช็อกโกแลตชิปช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลตลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
อุ่นในไมโครเวฟ 1 นาที ทุกๆ 15 วินาที (หรือจนละลาย) หลังจาก 45 วินาที ผสมช็อกโกแลตโดยใช้ช้อน
เคล็ดลับบางประการ:
- เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามทั้งสอง จะทำให้ผสมช็อกโกแลตละลายได้ง่ายขึ้น
- คุณสามารถจิ้มคุกกี้ได้หากคุณไม่ต้องการให้ยุ่งยากกับถุงบีบ
เพื่อให้ง่ายต่อการโอนช็อกโกแลตไปยังถุงบีบ ให้ใส่ในถ้วยหรือขวดโหล
ง่ายมากและไม่เลอะเทอะ!
ตัดปลายหรือมุมกระเป๋าของคุณ (ฉันคิดว่าฉันตัดช็อกโกแลตชิ้นใหญ่เกินไป)
แล้วปาดทิ้ง!
อย่างจริงจังคุณต้องทำสิ่งเหล่านี้ พวกเขาสนุกที่จะทำและกิน ฉันพาพวกเขาไปสังสรรค์กับเพื่อน ๆ และพวกเขาก็ฮิต!
นี่คือลิงค์ไปยังสูตรที่พิมพ์ได้: คุกกี้ขนมชนิดร่วนส้ม
