หม้อก๋วยเตี๋ยวทูน่าผักโขม - อาติโช๊ค

Spinach Artichoke Tuna Noodle Casserole

หม้อปรุงอาหารนี้ทำให้ฉันนึกถึงเวลาที่เรียบง่ายและเมตตากว่า ฉันหวังว่าคุณจะรู้สึกเหมือนกัน!

1. เปิดเตาอบที่ 400 ̊ เนยจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วหรือ 3 ควอร์ตอื่น ๆ นำหม้อใส่น้ำเกลือขนาดใหญ่ไปต้ม เพิ่มบะหมี่ไข่และปรุงอาหารตามทิศทางของแพ็คเกจสำหรับอัล dente ระบายและพักไว้
2. ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในหม้อเดียวกันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเริ่มเหลือง ประมาณ 1 นาที เร่งไฟให้สูงปานกลาง ใส่ผักโขมลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปรุงจนเริ่มเหี่ยวประมาณ 30 วินาที เพิ่มผักโขมที่เหลือและปรุงอาหารต่อจนเหี่ยวแห้ง 1 ถึง 2 นาที
3. นำผักโขมออกจากหม้อด้วยที่คีบแล้วใส่ลงในกระชอนเหนือชาม ใช้ที่คีบบีบของเหลวส่วนเกินลงในชาม นำของเหลวกลับเข้าหม้อ เพิ่มอาร์ติโช้คและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนของเหลวระเหยและอาร์ติโช้คเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง 3 ถึง 4 นาที ใส่อาร์ติโช้คลงในกระชอนด้วยผักโขมแล้วพักไว้
4. ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะในหม้อเดียวกันบนไฟร้อนปานกลาง โรยแป้งและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที ค่อยๆ ใส่นมและเชอร์รี่ลงไป คนจนเนียนก่อนใส่เพิ่ม ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนซอสข้นเล็กน้อยประมาณ 3 ถึง 4 นาที โรยเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรับรส ถ้าจำเป็น ยกหม้อลงจากเตา ใส่ครีมชีสลงไป คนให้ละลาย ผัดในทูน่าแล้วคนในผักโขมและอาร์ติโช้คและผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัดจนเคลือบ โอนส่วนผสมไปยังจานอบ
5. ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือในไมโครเวฟ โยนกับ panko และผักชีฝรั่งที่เหลือ เติมหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสม panko วางบนแผ่นอบที่ขอบแล้วอบจนเป็นสีทอง 25 ถึง 30 นาที