ซุปไม่ได้มีไว้สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสูตรซุปฤดูร้อนตามฤดูกาลเหล่านี้ ตั้งแต่คาซปาโชมะเขือเทศไปจนถึงซุปข้าวโพด ซุปเหล่านี้ (ทั้งร้อนและเย็น!) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำในคืนวันธรรมดา