Buffalo Chicken Sliders
สิ่งเหล่านี้ดีมาก ครอบครัวของคุณจะรักพวกเขาสำหรับมื้อต่อไปของคุณหรือมื้อกลางคืน! จาก Julie Deily จาก The Little Kitchen โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง30นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:0ชั่วโมงสี่ห้านาที ส่วนผสมสำหรับซอสควาย: 1 เนยเค็มหรือมาการีน 1/4 ช้อนชา เกลือคื่นฉ่าย 1/4 ช้อนชา พริกป่นแดงป่น 1/4 ช้อนชา พริกป่น 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/2 ขวด (ขนาด 12 ออนซ์) Frank's Red Hot Sauce สำหรับไก่: น้ำมันสำหรับทอด 3 อกไก่ไม่มีกระดูก 3 ตีไข่ 3 ค. แป้งอเนกประสงค์ไม่ฟอกขาว 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา พริกป่น (พริกแดง) สำหรับตัวเลื่อน: 12 ดินเนอร์โรล โดยเฉพาะฮาวายเอี้ยนสวีตโรล ผักกาดหอมหั่นฝอย 12 มะเขือเทศหั่นแว่น ไร่หรือน้ำสลัดสีฟ้าโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา คำแนะนำสำหรับซอสบัฟฟาโล: ละลายเนยหรือมาการีนในกระทะขนาดกลาง ใส่เกลือเซเลอรี่ พริกแดงป่น พริกป่น และเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มซอสร้อนและคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 2 นาที คุณจะสังเกตเห็นฟองสบู่ขึ้นเล็กน้อย กวนต่อจากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำ
สำหรับไก่ :
ใส่น้ำมัน 1 1/2 ถึง 2 นิ้วลงในกระทะ nonstick หรือเตาอบแบบดัตช์ เปิดความร้อนปานกลาง
เตรียมไก่. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาว แล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้น คุณจะมี 12 ชิ้นเพียงพอสำหรับ 12 ตัวเลื่อน
ใส่ไข่ลงในจานตื้นแล้วตีไข่ เพิ่มไก่ลงในจานตื้นและให้แน่ใจว่าไก่ทั้งหมดเคลือบด้วยไข่
วางจานหรือแผ่นอบด้วยผ้าขนหนูกระดาษสะอาด พักไว้
ใส่แป้ง เกลือ พริกไทยดำ และพริกป่นลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทขนาดใหญ่ ปิดผนึกถุงและผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันโดยใช้นิ้วของคุณพลิกถุงขึ้นและลง เปิดถุงแล้วใช้ส้อมหรือนิ้ว ใส่ไก่ลงในถุง ปิดปากถุงแล้วใช้นิ้วแตะด้านนอกถุง เคลื่อนไก่ไปรอบๆ เพื่อให้แน่ใจว่าไก่ทุกชิ้นได้รับการเคลือบส่วนผสมของแป้งอย่างทั่วถึง
เมื่อน้ำมันมีอุณหภูมิ 350ºF แล้ว ให้ใส่ไก่ลงไปอย่างระมัดระวังและปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน (คุณอาจต้องปรุงไก่เป็นชุด ขึ้นอยู่กับขนาดกระทะหรือเตาอบแบบดัตช์ที่คุณใช้) เมื่อไก่สุกแล้ว ให้วางบนจานที่เตรียมไว้หรือแผ่นอบเพื่อให้น้ำมันระบายออก
ผสมซอสบัฟฟาโลเผื่อแยกไว้ ใส่ไก่ลงในชามผสมเป็นชุดๆ แล้วใส่ซอสบัฟฟาโล ใช้ที่คีบหรือช้อนขนาดใหญ่พลิกไก่แล้วเติมซอสเพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบ เพิ่มไก่ลงในจานที่สะอาดแล้วทำซ้ำกับไก่ที่เหลือ
ในการประกอบแถบเลื่อน ให้หั่นเป็นชิ้นครึ่ง ในรูปแบบสายการประกอบ ให้ใส่ผักกาดหอมลงในม้วนทั้งหมด วางมะเขือเทศหนึ่งชิ้นในแต่ละม้วน ไร่ปศุสัตว์หรือน้ำสลัดบลูชีสบนมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เพิ่มไก่หนึ่งชิ้นในแต่ละม้วน เพิ่มครึ่งบนในแต่ละตัวเลื่อนและให้บริการทันที
พวกเราได้ลงมือทำ นิ้วไก่ควายไม่มีกระดูก เป็นเวลานานและเป็นหนึ่งในอาหารมื้อเย็นที่สามีของฉันชื่นชอบมากที่สุดของเคอร์ติส
วันหนึ่งเขาแนะนำให้เราทำสไลเดอร์ พูดตามตรง ฉันสร้างมันมาสองสามครั้งแล้วในอดีตและไม่ชอบมันเลย ดูเหมือนว่าพวกเขาจะขาดอะไรบางอย่าง
ปรากฎว่า 'บางสิ่ง' เป็นม้วน พอเปลี่ยนมาใช้ ฮาวายเอี้ยน สวีทโรล ทุกอย่างเปลี่ยนไป! และสำหรับตัวเลื่อนเหล่านี้ จริงๆ แล้วฉันชอบฟาร์มปศุสัตว์มากกว่าน้ำสลัดบลูชีส
ขั้นแรกให้ละลายเนยหรือมาการีน
อดีตเพื่อนร่วมงานของฉันจากบัฟฟาโล นิวยอร์กบอกฉันว่าซอสบัฟฟาโลวิงดั้งเดิมใช้มาการีน ฉันชอบซอสทั้งสองแบบ แต่ปกติแล้วฉันจะมีแค่เนยในตู้เย็น ดังนั้นฉันจึงใช้เกือบตลอดเวลา
เพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
จากนั้นเพิ่มซอสร้อน
ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันสุก (มันอาจจะเป็นฟองเล็กน้อย) เป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาทีก่อนที่จะตั้งไฟให้ต่ำ
ตอนนี้ทำส่วนผสมแป้งสำหรับไก่ ฉันทำในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย
ในจานตื้นตีไข่
หลังจากหั่นไก่แล้ว ให้ใส่ไข่ลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นเคลือบด้วยไข่
เพิ่มไก่ลงในถุงด้วยแป้ง
ปิดผนึกถุง ฉันผสมมันด้วยมือของฉันหลังจากที่ฉันปิดถุง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่แต่ละชิ้นเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
ทอดไก่ในน้ำมันร้อน
เมื่อไก่เสร็จแล้ว วางบนกระดาษเช็ดจานหรือแผ่นอบ
เป็นชุด ๆ เคลือบไก่ด้วยซอสบัฟฟาโลในชามผสมขนาดกลาง
ประกอบแถบเลื่อนโดยตัดม้วนครึ่ง ใส่ผักกาดหอมหั่นฝอยลงไปทั้งหมด จากนั้นมะเขือเทศฝานหนึ่ง ฝนตกปรอยๆไร่และเพิ่มไก่
มันดีมาก! ฉันรู้ว่าคุณจะรักมัน
คุณยังสามารถทอดไก่ในวันข้างหน้าได้อีกด้วย เพียงอุ่นไก่บนแผ่นอบที่มีฟอยล์ที่350ºF อบด้านละ 5 นาที แล้วเคลือบด้วยซอสบัฟฟาโล!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
