ส้มแชมเปญ

Champagne Oranges

ส้มแชมเปญ
เสิร์ฟ 10-12

รวมกัน:
½ น้ำตาลถ้วย
½ แยมผิวส้ม
คนให้เข้ากันด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

8 ส้มสะดือขนาดใหญ่ ปอกเปลือกส้ม ฝานเป็นชิ้น ๆ และหั่นเป็นสี่ส่วน โดยเอาแกนกลางสีขาวออกจากแต่ละชิ้น

1 ½ แก้วแชมเปญหรือน้ำองุ่นขาวเป็นประกาย

เทส่วนผสมน้ำตาล / มาร์มาเลดและแชมเปญหรือน้ำองุ่นลงบนส้มที่หั่นเป็นแว่น แช่เย็น 8 ชม.

โรยด้วยอัลมอนด์ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 1/3 ถ้วยก่อนเสิร์ฟหากต้องการ (ถ้า Wetsy ไม่มีเลย!)