คุกกี้ช็อกโกแลตวาเลนไทน์

Chocolate Valentine Cookies

แม่กับฉันเคยทำสิ่งเหล่านี้ร่วมกันทุกวันในวันวาเลนไทน์ และผู้รับก็มีตั้งแต่แฟนตัวน้อยที่น่ารักในช่วงวัยรุ่นตอนต้นที่ไร้เดียงสามากขึ้น จนถึง (มากจนแม่ตกใจมาก) ที่สวมเสื้อโปโลและแฟนที่สวมเสื้อท็อปไซเดอร์ในเวลาต่อมา ในโรงเรียนมัธยม เป็นคุกกี้ช็อกโกแลตรูปหัวใจแสนหวานที่ปรับแต่งด้วยลายฉลุและน้ำตาลผงร่อน ซึ่งไม่ใช่วิธีการตกแต่งที่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว

220 เทวดาหมายเลข

ฉันเคยคลั่งไคล้พวกดูดนม สะกดคำว่าหัวใจวาเลนไทน์ เช่น Be Mine และ Love You และ You're Cute

แม่ของฉันห้าม Kiss Me โชคไม่ดี เธอเป็น Buzzkill อะไร! ฉันยังสะกดชื่อ วันที่ในวันวาเลนไทน์นั้น และบางครั้งจะตัดลายฉลุเรขาคณิตของฉันเอง และทำการออกแบบที่เก๋ไก๋บนคุกกี้เพื่อการตกแต่งที่น่าสนใจ เป็นวิธีที่สนุกในการตกแต่ง

คุณจะต้องใช้แหนบเพื่อเอาลายฉลุออกเมื่อน้ำตาลผงถูกปัดฝุ่นแล้ว และอาจต้องใช้แปรงบางๆ เพื่อลบข้อผิดพลาด นอกจากนั้น คุณเพียงแค่ต้องใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปหัวใจและลายฉลุตัวอักษรบางตัวที่เหมาะกับเครื่องตัด ง่ายและสนุกที่จะทำกับเด็ก ๆ

และ - ถอนหายใจ - โรแมนติกมาก

เริ่มต้นด้วยการเพิ่มเนยจืด 2 แท่งลงในชามของเครื่องผสมไฟฟ้า ฉันเกือบจะเป็นสาวเนยเค็ม แต่ในกรณีนี้ เนยจืดเป็นสิ่งที่จำเป็น

ตีเนยจนฟู แล้วใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป

ครีมที่ผสมแล้วใส่ไข่หนึ่งฟอง…

และวนิลาบ้าง...

และผสมจนเข้ากัน

ใส่แป้ง เกลือ ผงฟู อบเชย และผงโกโก้ลงในชามแยก

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ส่วนผสมของเนย/น้ำตาลลงในชามผสมเป็นสองชุด ผสมให้เข้ากันหลังจากการเติมแต่ละครั้ง

ต่อไป—และนี่เป็นสิ่งสำคัญ—อย่ากินแป้งทั้งหมดนี้ ถ้าคุณกินแป้งทั้งหมดนี้ คุณจะไม่มีคุกกี้

นี่เป็นการประกาศบริการสาธารณะ

น้ำยาทำความสะอาดพรมที่ดีที่สุดสำหรับคราบสัตว์เลี้ยง

ปั้นแป้งลงในถุง Ziploc ขนาดใหญ่ แล้วรีดเป็นแผ่น ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการเปิดตัวในภายหลัง

ตอนนี้เพียงแค่โยนมันลงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ในขณะที่แป้งกำลังเย็น ให้หาเครื่องตัดหัวใจของคุณ…หรือมีดคัตเตอร์! นี่เป็นชุดทำรังเครื่องตัดหัวใจที่ฉันหยิบขึ้นมาเมื่อไม่กี่เดือนก่อน

เมื่อคุณพร้อมที่จะทำคุกกี้ ให้นำแป้งออกจากตู้เย็น นำออกจากถุงพลาสติกแล้ววางบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย คุณจะต้องปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้าถึงสิบนาที เพื่อให้นุ่มพอที่จะทำให้ม้วนออกได้ง่าย ถ้ามันร้าวอย่างรุนแรงเมื่อคุณเริ่มม้วนมัน ให้รออีกสองสามนาที

ก่อนตัดคุกกี้...

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลายฉลุที่คุณจะใช้นั้นพอดีกับขนาดของหัวใจ

จากนั้นคลึงแป้งลงบนพื้นผิวที่มีแป้งบางๆ ตัดออก แล้ววางลงบนกระดาษแว็กซ์หรือแผ่นรองอบ อย่าม้วนแป้งบางเกินไป ฉันชอบให้คุกกี้นิ่มๆ หน่อย และถ้าคุณม้วนมันบางเกินไป คุกกี้จะกรอบและน่าเศร้า

นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีหรือประมาณนั้น ปล่อยให้เย็นสนิท

เมื่อคุณพร้อมที่จะตกแต่ง ให้วางลายฉลุบนคุกกี้

ตัดเศษกระดาษออกแล้ววางทับบริเวณใดๆ ของคุกกี้ที่โผล่ออกมา

จากนั้นร่อนน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบน อย่างที่คุณเห็น ฉันไม่ได้เบามากกับการร่อนของฉันเพราะเห็นได้ชัดว่าฉันมีอาการกระตุกของกล้ามเนื้อบางอย่าง

อย่าเป็นเหมือนฉัน

ใช้แหนบ (สะอาด) ค่อยๆ ดึงกระดาษและลายฉลุออก ระวังอย่าให้น้ำตาลผงหล่นขณะดึงออก

ไปเลย! อย่างที่คุณเห็น ฉันสามารถลดน้ำตาลผงลงเล็กน้อย เพราะดูเหมือนว่าหิมะถล่มที่นี่ในไม่กี่วินาที แต่คุณได้รับความคิด

อันนี้ดีขึ้นนิดหน่อย ไม่อึดอัดเท่าไหร่

ลงท้ายด้วยตัวอักษรทั้งหมดที่คุณต้องการ แล้วจัดวางบนผ้าเช็ดปากที่สวยงามบนถาด

โอ้ และคุณยังสามารถทำลายฉลุผกผันเพื่อลุคที่ต่างออกไป (และสำหรับน้ำตาลผงต่อคุกกี้)

นีซ!

ความหมายพระคัมภีร์แมงมุม

ทำสิ่งนี้ให้แฟนของคุณใน V-Day สะกดชื่อของเขา/เธอ คำพูดน่ารัก ๆ ในวัน V-Day หรือแต่งแต้มด้วยลวดลายที่สวยงาม ขอให้สนุกกับพวกเขา!

และถ้าคุณมีคุกกี้เหลืออยู่...

ช็อกโกแลตไอซิ่ง…หรือในกรณีของฉัน นูเทลล่า

อาเมน

รักมากมาย,
Pioneer Woman

นี่คือการพิมพ์ที่สะดวก: