ยกระดับข้าวโอ๊ต

Elevating Oatmeal

ฉันพนันได้เลยว่าคุณคิดว่าข้าวโอ๊ตเป็นแค่ของที่วางอยู่ในตู้กับข้าวเพื่อรอน้ำร้อน และอย่างดีที่สุด โรยน้ำตาลสำหรับมื้อเช้าที่เร็วและง่าย แน่นอนว่าไม่มีอะไรผิดปกติกับเรื่องนั้น แต่มันก็สามารถเป็นได้มากกว่านั้น!

เดินทางสวดมนต์ภาวนา

เพียงแค่ปรับแต่งเล็กน้อยที่นี่และที่นั่น คุณสามารถยกชามข้าวโอ๊ตขั้นพื้นฐานได้ มีวิธีง่ายๆ ในการตกแต่งข้าวโอ๊ตยามเช้าแสนอร่อยของคุณ ดังนั้นมันจึงดูเหมือนบางสิ่งที่ส่งตรงมาจากฟีด Instagram ของนักฆ่า คุณยังสามารถแปลงร่างเป็นของหวานที่ง่ายและรวดเร็วเพียง น้อย ซนเล็กน้อย แล้วมีวิธีทำให้ข้าวโอ๊ตเหล่านั้นมีทิศทางที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และสร้างบางสิ่งที่อร่อยอย่างแท้จริงที่สามารถเป็นฐานที่อร่อยของอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ก่อนที่เราจะเริ่มต้น เรามาพูดถึงข้าวโอ๊ตโดยทั่วไปกันก่อน ข้าวโอ๊ตที่ฉันเลือกคือข้าวโอ๊ตรีดปลอดกลูเตน ออร์แกนิคเมื่อเป็นไปได้ นี่ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ดังนั้นพวกเขาจึงใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร แต่พวกเขายังกัดพวกเขาอีกเล็กน้อย และฉันพบว่าพวกเขาอิ่มและอร่อยมากขึ้น นั่นคือสิ่งที่ฉันใช้ในสูตรเหล่านี้

เลข 88 ความหมาย

เมื่อพูดถึงอาหารเช้า ฉันชอบปรุงข้าวโอ๊ตด้วยกะทิที่ไม่หวานและเกลือเล็กน้อย ให้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเป็นครีม ฉันชอบที่จะใส่ผลไม้สดตามฤดูกาลลงไปด้วย บางครั้งฉันปรุงผลไม้ในข้าวโอ๊ตในนาทีสุดท้ายหรือประมาณนั้น และบางครั้งฉันก็กองไว้สูงเป็นท็อปปิ้ง ปกติฉันไม่ชอบอาหารเช้าที่หวานมาก แต่บางครั้งฉันก็จะเติมอบเชยและน้ำผึ้งหรือหางจระเข้เล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตรสเผ็ดเป็นวิธีใหม่ในการดูข้าวโอ๊ต ในสูตรนี้ ฉันปฏิบัติกับมันเหมือนกับข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวอาร์โบริโอ โดยพื้นฐานแล้วนี่คือรีซอตโต้ปลอดนมที่ทำจากข้าวโอ๊ต และอร่อยมาก!

เมื่อใช้ผักที่แข็งกว่า เช่น เห็ด ฉันจะเริ่มปรุงมันก่อนเพื่อให้เวลาพวกมันนิ่มอย่างเหมาะสม แต่เมื่อฉันใช้ผักที่นุ่มและสุกเร็วกว่า เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว และต้นหอม ฉันก็แค่คนให้เข้ากันในตอนท้าย

รสชาติส่วนใหญ่มาจากหัวหอม น้ำซุปไก่ และเกลือโคเชอร์ ข้าวโอ๊ตเพียงแค่ดูดซับรสชาตินั้นทั้งหมด และข้าวโอ๊ตก็ทำรีซอตโต้เทียมได้อร่อยจริงๆ เพราะมันจะมีเนื้อครีมที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อคุณคนให้เข้ากัน เช่นเดียวกับข้าว

และสุดท้ายก็มีข้าวโอ๊ตเป็นของหวาน เชื่อฉันสิ นี่มันน่าทึ่งมาก ทำเหมือนทำพุดดิ้งข้าว แล้วใช้เป็นกระดานชนวนเปล่าสำหรับรสชาติของหวานที่คุณชื่นชอบ

ของขวัญสูตรผสมโกโก้ร้อนโฮมเมด

คุณมีมัน! เพียงไม่กี่วิธีในการยกระดับข้าวโอ๊ตและเปลี่ยนข้าวโอ๊ตเหล่านั้นให้กลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์

ยินดีต้อนรับสู่ข้าวโอ๊ต 2.0