French Onion Potato Soup
วิธีทำครีมออฟทาร์ทาร์
กรูแยร์ชีสทำให้ทุกอย่างดีขึ้น โดยเฉพาะซุปนี้! ความดีงามของครีมตรงกับมันฝรั่งแสนอร่อยสำหรับชามแห่งสวรรค์
โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง30นาที เวลารวม:1ชั่วโมง0นาที ส่วนผสม1
เนยเค็ม
1หอมใหญ่หั่นบางๆ
1 ช้อนชาโหระพาสด
2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
1ใบกระวาน
สอง
กลีบกระเทียม
คุณล้างไก่งวงหลังจากต้มหรือไม่?1/2 ค.
ไวน์ขาวแห้ง
2 ปอนด์มันฝรั่งสีน้ำตาลแดง (ขนาดใหญ่ประมาณ 3 ลูก) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
6c.น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
1/2 ค.ครีมหนัก
12บาแกตต์ชิ้น
3 ค.(ประมาณ 9 ออนซ์) กรูแยร์ชีสขูด
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง- ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่หรือหม้อบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอม โหระพา เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย แล้วปรุง กวนเป็นครั้งคราว จนหัวหอมนิ่มมากและเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน 10 ถึง 15 นาที
- ใส่ใบกระวาน กระเทียม และไวน์ลงในหม้อ แล้วปรุงจนไวน์ระเหยเกือบหมด ประมาณ 1 นาที ผัดมันฝรั่ง น้ำซุปไก่ เกลือ 1 ช้อนชาที่เหลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ปรุงจนมันฝรั่งนิ่มมากประมาณ 10 ถึง 15 นาที
- ทิ้งใบกระวาน ใช้เครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้นในหม้อจนเนียน (หรือบดในเครื่องปั่นปกติเป็นก้อน แล้วใส่ลงในหม้อ) ผัดครีมหนักและเนยที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะจนละลาย
- อุ่นไก่เนื้อ. แบ่งซุประหว่าง ramekins 10 ออนซ์หกหก วางขนมปัง 2 แผ่นบนแต่ละแผ่น โรยขนมปังและซุปด้วยกรูแยร์ (ประมาณ 1/2 ถ้วยต่อถ้วย) วางบนแผ่นอบที่มีฟอยล์และย่างจนชีสฟองและเริ่มเป็นสีน้ำตาลในจุด 2 ถึง 3 นาที
