วิธีทำข้าวโพดต้มสำหรับคืนหนังครั้งต่อไปของคุณ

How Make Kettle Corn

ข้าวโพดต้มคือของหวานและรสเค็มที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนว่าขาดหายไปจากชีวิตของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบดูหนังแนว rom-com หรือดูหนังฝรั่ง ค่ำคืนแห่งการชมภาพยนตร์ก็ต้องการความอร่อย เมื่อคุณรู้วิธีทำกาต้มน้ำข้าวโพด คุณจะทำมันทุกครั้ง!

คุณจะทำกาต้มน้ำข้าวโพดได้อย่างไร?

นักบุญโจเซฟแห่งคูเปอร์ติโนสวดมนต์เพื่อการสอบ

ข้าวโพดกาต้มน้ำไม่สามารถทำได้ง่ายขึ้นตั้งแต่เริ่มต้น ด้วยส่วนผสมในตู้กับข้าวเพียงสี่อย่างและโอกาสมากมายในการปรับแต่ง นี่เป็นเทคนิคที่ต้องลอง

ขั้นแรก หากระทะขนาดใหญ่ ข้าวโพดกาต้มน้ำปรุงได้ดีที่สุดในด้านกว้าง . เมล็ดเมล็ดสามารถนั่งเป็นชั้นเดียวที่ด้านล่างของกระทะ ซึ่งช่วยให้เมล็ดแตกอย่างสม่ำเสมอและป้องกันการเผาไหม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะมีฝาปิดแน่นและที่จับเพื่อให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายไปมาได้ โบนัสถ้าฝาเป็นกระจกและคุณสามารถเห็นข้าวโพดของคุณโผล่ออกมา!

ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลางถึงสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ รสผลไม้ช่วยเสริมความหวานของข้าวโพดในกาต้มน้ำ แต่สามารถใช้น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ เมื่อน้ำมันร้อนสักสองสามนาทีแล้ว ให้ใส่เมล็ดข้าวโพดคั่วและน้ำตาลลงไป แล้วคนให้เข้ากัน อา ไม้พายยางทนความร้อน เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการกวน คุณต้องการป้องกันไม่ให้น้ำตาลร้อนทั้งหมดที่คุณปรุงอาหารเกาะติด

คำอธิษฐานคุ้มครองเพื่อการเดินทางที่ปลอดภัยข้อพระคัมภีร์

ตอนนี้ปิดฝาหม้อแล้วรอ - แต่อย่าผ่อนคลาย! พอป๊อปคอร์นเริ่มแตก ก็ถึงเวลาย้ายของ นำกระทะออกจากเตาแล้วเขย่าบ่อยๆ สิ่งนี้จะเคลื่อนเมล็ดที่แตกจากด้านล่างของกระทะไปด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อนเพื่อให้เมล็ดที่ยังไม่แตกออกมาได้รับความรักตามที่ต้องการ แล้วทำซ้ำจนกว่าการคั่วจะช้าลง เมื่อคุณได้ยินเสียงป๊อปเพียงไม่กี่ครั้ง ให้ยกกระทะออกจากเตาทันที เรากำลังดำเนินการกับน้ำตาลร้อนที่นี่ เวลาใดที่เกินความร้อนหมายความว่ามันสามารถไหม้ได้ โอนกาต้มน้ำข้าวโพดลงในชามขนาดใหญ่มากหรือวางบนถาดรองกระดาษ วิธีนี้จะช่วยให้มีพื้นที่ผิวมากขึ้นเพื่ออาบน้ำเกลือโคเชอร์ ซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้าย

อะไรทำให้ข้าวโพดต้มแตกต่างกัน?

ข้าวโพดกาต้มน้ำปรุงด้วยน้ำมันไม่เพียง แต่เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในกระทะ น้ำตาลจะละลายและเคลือบเมล็ดดิบก่อนที่มันจะแตก ซึ่งทำให้แต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำตาลที่หวาน บางเบามาก เมื่อคุณใส่เกลือโคเชอร์ลงในเมล็ดที่ร้อนเหล่านี้ คุณก็จะได้ขนมที่มีรสหวานและเค็มที่สมบูรณ์แบบ

1. อุ่นน้ำมันมะพร้าวในกระทะตื้นขนาด 5 ถึง 6-quart พร้อมที่จับบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มเมล็ดข้าวโพดคั่วแล้วน้ำตาลทราย ใช้ไม้พายยางคนให้เข้ากัน ปิดฝาให้แน่น รอจนกว่าคุณจะได้ยินเมล็ดข้าวสองสามตัวแรกแตก จากนั้นยกกระทะออกจากเตา เขย่า 3 วินาทีแล้วตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้งเป็นเวลา 10 วินาที ทำต่อไปจนกว่าป๊อปคอร์นจะใกล้ถึงฝาหม้อและป๊อปคอร์นเริ่มช้าลง (2 ถึง 3 วินาทีระหว่างแต่ละป๊อป)
   
2. นำกระทะออกจากเตาแล้วเขย่าอีกครั้ง จากนั้นเทข้าวโพดต้มลงบนถาดขนาดใหญ่ โรยเกลือโคเชอร์ให้ทั่ว

ขณะที่ข้าวโพดคั่วเย็นลงเล็กน้อย ให้แยกเมล็ดพืชออกจากเมล็ดเพื่อไม่ให้เย็นตัวและจับตัวเป็นก้อน