วิธีการอบกระเทียม

How Roast Garlic

ในบทความนี้ ผมจะมาพูดถึงขั้นตอนการคั่วกระเทียมกันนะครับ เป็นทักษะที่ง่ายมากและฉันแน่ใจว่าพวกคุณหลายคนคงเคยชินแล้ว แต่สำหรับพวกคุณที่ไม่ย่างกระเทียมเป็นประจำ เชื่อฉันเถอะ คุณกำลังเดินไปมาท่ามกลางความว่างเปล่าในการทำอาหาร และสิ่งเดียวที่ในจักรวาลจะเติมเต็มความว่างเปล่าและเปลี่ยนคุณให้เป็นคนรอบรู้ที่คุณยายตั้งใจให้คุณเป็นคือ กระเทียมย่าง . รสชาติคือ…ก็ไม่มีอะไรเหมือนในโลกนี้

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือหยิบกระเทียมหนึ่งหัว พยายามอย่าซื้อให้เล็กเกินไป จากนั้นตัดส่วนบนให้เพียงพอเพื่อให้เห็นกานพลูทั้งหมดอยู่ข้างใน

ต่อไป ให้หาถาดพายที่เก่าแก่และเป็นที่รักที่สุดชิ้นหนึ่งของคุณ ฉันชอบอันนี้ที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันยังมีเศษของพายที่ไหม้เก่าอยู่ตามขอบ เป็นการเตือนให้ฉันนึกถึงความไม่สมบูรณ์ที่เรื้อรังและนิรันดร์ของฉัน อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณกำลังหมกมุ่นอยู่กับความสงสัยในตัวเองว่ากระทะสะอาดอันใดอันหนึ่งของคุณไม่สะอาดเลย ให้หยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะ

ความหมายเชิงสัญลักษณ์ของ13

จากนั้นเพียงเอียงกระทะให้เคลือบด้านล่างให้ทั่ว

ถัดไป วางหัวกระเทียม หงายด้าน ลงในกระทะ ถ้าหัวไม่ติดกระทะ ก็แค่หั่นชิ้นเล็กๆ ให้เท่ากัน ตอนแรกพื้นของฉันแบนมาก ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องทำอะไรเลย (หมายเหตุ: ฉันไม่ได้บอกว่าก้นของฉันแบน ไม่ใช่ ไม่ใช่เลย ฉันหวังว่ามันจะเป็น แต่ไม่ใช่ และฉันไม่ต้องการที่จะพูดถึงเรื่องนี้อีกต่อไป ดังนั้นได้โปรดหยุดพูดถึงมันเสียที )

ในตอนนี้พวกมันดูเหมือนสัตว์ทะเลที่แปลกประหลาดบางอย่างใช่ไหม ยกเว้นว่าไม่ได้จมอยู่ในน้ำ ดังนั้นไม่เป็นไร

หยดกานพลูที่สัมผัสด้วยน้ำมันมะกอก คุณต้องการให้มีการเคลือบความชื้นเพื่อไม่ให้ไหม้ง่าย

จากนั้นโรยกานพลูด้วยเกลือ ฉันชอบเกลือโคเชอร์ และฉันเก็บจานเล็กๆ ไว้บนเตาตลอดเวลา

ดู. ฉันจะแสดงให้คุณเห็น

นี่คือจานเกลือโคเชอร์ของฉัน และมันอยู่บนเตาของฉัน ฉันบอกคุณ!

เหตุผลที่เกลือโคเชอร์เรียกว่าเกลือโคเชอร์และฉันจะนับเพื่อนชาวยิวของฉันในพวกคุณที่จะแก้ไขถ้าฉันผิดคือ ไม่ เพราะเกลือนั้นโคเชอร์ในตัวมันเอง ที่คนขายเนื้อใช้ทำ เนื้อ โคเชอร์ (ลักษณะแบนและเป็นขุยจะเกาะติดพื้นผิวของเนื้อได้ง่ายขึ้นและช่วยในการดึงเลือด) ฉันชอบที่จะใช้มันในการปรุงอาหารเพราะง่ายต่อการหยิบและโรยอาหาร และ ควบคุมความเข้มข้นของเกลือได้ง่ายกว่าเกลือแกงทั่วไป

อย่างไรก็ตาม หลังจากที่คุณเกลือกานพลูแล้ว คุณจะต้องการพริกไทยด้วย

แอปเปิ้ลอะไรทำพายแอปเปิ้ลดีที่สุด

และมอง! ในที่สุดฉันก็ซื้อโรงสีพริกไทยใหม่ให้ตัวเองหลังจากที่ลูกๆ ของฉันบังคับบัญชาและทำลายโรงสีเก่าของฉันเมื่อปีที่แล้ว คนป่า.

ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะเปิดเตาอบ 375 องศาแล้ว

แต่ก่อนอื่นให้ปิดกระทะด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

จากนั้นนำเข้าเตาอบประมาณ 40 ถึง 45 นาที

และเมื่อแกะออกแล้ว กระเทียมก็จะออกมาประมาณนี้ (คำสารภาพ: นี่คือความจริง ยี่สิบนาที หลังจากที่ฉันเอามันออกจากเตาอบ ฉันถูกกีดกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ มันเกิดขึ้นในบ้านที่ถูกทิ้งร้างนี้ของฉัน)

แต่นั่นคือทั้งหมดที่ผ่านมาแล้ว เห็นกระเทียมย่างที่หอมมันในหนังไหม? โอ้? มองไม่เห็น? อืม…เรามาดูกันดีกว่า

โอ้ พระเจ้า หลุยส์ผู้ยิ่งใหญ่แห่งความทุกข์ทรมานตลอดกาล ดูสิ!

ตอนนี้ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อแยกกานพลูที่คั่วแล้วก็คือจับที่ก้นหัวแล้วบีบเบาๆ จนกว่ากานพลูจะหลุดออกมา พวกเขาควรจะค่อนข้างอ่อน

โอ้คำพูดของฉัน มารับฉันหน่อยเถอะ กระเทียมเจียวที่เผาแล้ว นี้ เพื่อนของฉันคือสิ่งที่ชีวิตเป็นเรื่องเกี่ยวกับ

แอปพลิเคชั่นสำหรับใช้กระเทียมคั่วไม่มีที่สิ้นสุด คุณสามารถกระจายความอร่อยแบบเนยเนยและบ๊องนี้ลงบนขนมปังบาแกตต์ชิ้นหนึ่งได้ หรือ คุณสามารถผัดลงในจานพาสต้าหรือซุปที่คุณชื่นชอบได้ หรือ คุณสามารถบดมันด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำมันมะกอก แล้วทาบนเปลือกพิซซ่าก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆ

เพียงแค่มี Tic Tac ที่มีประโยชน์