พายหม้อไก่ Cajun ขนาดเล็ก

Mini Cajun Chicken Pot Pies

แชมพูและครีมนวดผมที่ดีที่สุดสำหรับน้ำกระด้าง

ไม่จำเป็นต้องมีเปลือกแข็งแบบจีบ - พายหม้อเหล่านี้ดูดีที่สุดเมื่อพวกเขาเป็นแบบชนบท!

1. เปิดเตาอบที่400˚ ละลายเนยในเตาดัตช์ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไส้กรอกและปรุงอาหารกวนจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 3 นาที
2. ใส่ขึ้นฉ่าย พริกหยวก หัวหอม และเครื่องปรุงรสเคจัน ผัดจนผักเริ่มเปลี่ยนเป็นโปร่งแสง ประมาณ 8 นาที
3. ผัดในไก่ โรยแป้งให้ทั่วผักและไก่แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารสองสามนาทีกวนเบา ๆ เทน้ำซุปไก่ลงไป คนตลอดเวลา แล้วคนในน้ำซุปเนื้อจนละลาย (แป้งจะผสมกับน้ำซุปไก่เพื่อให้ได้น้ำเกรวี่ที่อร่อย) ผัดในครีมหนัก ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อยประมาณ 4 นาที นำออกจากเตา
4. ใส่ราเมกินส์ขนาด 8 ออนซ์หกชิ้นบนแผ่นอบที่มีขอบ คลี่แป้งพายบนพื้นผิวที่เร่าร้อน ใช้ ramekin เป็น a
   คู่มือให้ตัดแป้งพายออก 6 วงกลมที่ใหญ่กว่า ramekin เล็กน้อย
5. แบ่งส่วนผสมไก่ระหว่าง ramekins วางแป้งไว้ด้านบน
6. ตัดเป็นร่องเล็ก ๆ ที่ด้านบนแล้วกดแป้งเบา ๆ กับด้านข้างของ ramekins เพื่อปิดผนึก อบ 30 นาที,
   หรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองและไส้เป็นฟอง ปล่อยให้เย็น 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ