เห็ดยัดไส้บรี

Mushrooms Stuffed With Brie

คุณต้องการทำสิ่งเหล่านี้

โอ้ คุณต้องการทำสิ่งเหล่านี้

ฉันมีปัญหาวันนี้ ฉันกำลังประสบกับความหมกมุ่นผิดธรรมชาติกับเห็ดยัดไส้ ฉันไม่ได้ล้อเล่น—ฉันนอนตื่นในตอนกลางคืน ไม่ได้คิดใคร่ครวญถึงความหมายของชีวิตหรือชะตากรรมของจักรวาล แต่ฉันจะยัดเห็ดใส่หมวกได้หลายวิธี

มันครอบงำชีวิตของฉัน เป็นเรื่องปกติหรือไม่?

ได้โปรดตอบตกลง.

คุณจะรักเห็ดยัดไส้เหล่านี้ที่รัก พวกมันสวยงามและเสื่อมโทรมและเป็นของศักดิ์สิทธิ์และเป็นอาหารมื้อเล็ก ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟก่อนงานเลี้ยงอาหารค่ำในวันหยุด แขกจะจูบคุณและขอให้เชิญกลับมาในปีหน้า

คุณจะเชิญพวกเขากลับมาในปีหน้าหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมดและอยู่นอกเหนือขอบเขตการมีส่วนร่วมของฉัน ฉันแค่อยากให้คุณได้รับการเตือนล่วงหน้า

กระเทียม. ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยกระเทียม

ยกเว้นคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

ทุบมันด้วยด้านแบนของมีดเพื่อเปิดมันออก และในขณะที่คุณทำอยู่ โปรดสนับสนุนให้ผู้หญิงบ้าๆ คนนี้ถูโลชั่นบนมือที่แห้งของเธอในครั้งต่อไปที่เธอรู้สึกว่าจำเป็นต้องถ่ายภาพตาชั่งของเธออย่างใกล้ชิดและเป็นส่วนตัว

ขอบคุณสำหรับความร่วมมือ. นี่คือการบันทึก

หลุด! ตอนนี้แค่ลอกชั้นกระดาษออกแล้วสับกระเทียมให้ละเอียด

ถ้าอยากจะเป็นบล็อกเกอร์ด้านอาหารอย่างผม อย่าลืมถ่ายรูปกระเทียมที่สับไว้ด้วยนะครับ

อีกครั้งที่ความร่วมมือของคุณได้รับการชื่นชมอย่างมาก

สับผักชีฝรั่งกำมือใหญ่

ตอนนี้หั่นหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย

รส รส รส!

ตอนนี้หยิบเห็ดกระดุมสีขาวมาสักพวง—ทุกขนาดก็ใช้ได้ พวกนี้เหนื่อยมาก เตรียมตัวพบกับชะตากรรมเดียวกับบวบที่ลืมไม่ลงตั้งแต่เดือนกันยายน ที่ด้านหลังลิ้นชักผักผลไม้ของฉัน (ไม่สวย ไม่สวยเลย ถูกยศ) ฉันก็เลยเกณฑ์พวกเขามางานนี้ .

ล้าง ตากแห้ง แล้วดึงก้านออก

เห็ดยัดไส้เป็นวิธีที่ดีในการช่วยชีวิตเห็ดที่เหนื่อยล้า

ตอนนี้. ถึงเวลาที่จะซน ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่

ทุกคนทำมัน

เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่หมวกเห็ดลงไป โรยเกลือโคเชอร์เล็กน้อย

โยนพวกมันไปรอบๆ แล้วปรุงในเนยสักหนึ่งหรือสองนาที ขั้นตอนนี้จะเริ่มกระบวนการปรุงและทำให้เห็ดเคลือบด้วยเนย

และนั่นเป็นสิ่งที่ดีมาก

นำเห็ดออกหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งนาทีแล้ววางโดยหงายก้านขึ้นในจานที่ทนไฟได้

นี่คือจานพาย Emile Henry สำหรับผู้ที่ต้องทราบรายละเอียดเหล่านี้

ฝูงชนเข้ามาให้มากที่สุด

ในกระทะเดียวกัน ให้ใส่กระเทียม หัวหอมใหญ่ และผักชีฝรั่งลงไป โรยเกลือเบา ๆ

ผัดประมาณหนึ่งนาทีหรือประมาณนั้นด้วยไฟอ่อน อย่าทอดทิ้งส่วนผสม - ปล่อยให้อุ่นสักครู่ จากนั้น – และนี่เป็นทางเลือกทั้งหมด – สาดไวน์ขาวเล็กน้อย ปล่อยให้มันระเหยไปสองสามวินาทีแล้วปิดไฟ

ตอนนี้คว้าลิ่มของ Brie

ตัดเปลือกออก ระวังอย่าตัดครีมที่สวยงามและอร่อยเกินจินตนาการด้านล่างออก

ตัดบรีเป็นชิ้น ๆ แล้ววางแต่ละชิ้นลงในหมวกเห็ด

และเนื่องจากเห็ดทุกชนิดบนโลกนี้มีความพิเศษเฉพาะตัว และไม่มีเห็ดสองชนิดที่เหมือนกัน คุณจะต้องหั่นบรีให้พอดีเห็ดแต่ละชนิด

ไปเรื่อยๆ จนกว่าเห็ดจะเต็มฝา

ตอนนี้ใส่เห็ดด้วยส่วนผสมของผักชีฝรั่ง / กระเทียม

ความดี

มีน้ำใจ

สาเกมีชีวิตอยู่

ตอนนี้นำไปอบในเตาอุ่นประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าบรีจะนุ่มและละลาย

เลขเด็ดฝันเห็นแมงมุม

เหล่านี้จะต้องตายเพื่อ

เห็ดมีรสชาติและนุ่ม บรีนั้นนุ่มและละลายและเป็นครีม ท็อปปิ้งสมุนไพร/กระเทียมให้รสชาติที่เหลือเชื่อ

คุณจะรักพวกเขา!

เว้นแต่คุณจะไม่ชอบเห็ด หรือผักชีฝรั่ง หรือบรี

แต่ฉันคิดว่าแม้ว่าคุณจะอยู่ในหมวดหมู่นั้น แต่สิ่งเหล่านี้อาจทำให้คุณเปลี่ยนไป

สนุก!