สปาเก็ตตี้สควอชกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและหอมแดง

Spaghetti Squash With Maple Syrup

ในโพสต์ถัดไป ฉันจะพูดถึงเรื่องการกินไก่งวงต่อ และไปย่างตัวดูดต่อไป

ในขณะเดียวกันนี่คือเครื่องเคียงวันขอบคุณพระเจ้าที่อร่อย!

สปาเก็ตตี้สควอชแปลกมาก

สุดแสนจะวิเศษ สุดแสนจะประหลาด

หากคุณไม่เคยลองมาก่อน ต้องลอง! พื้นผิวอยู่นอกโลกนี้

หยิบสควอชปาเก็ตตี้ขนาดกลางหนึ่งหรือสองชิ้น วางบนแผ่นคุกกี้แล้วติดไว้ในเตาอบ 375 องศา อบ 1 ชั่วโมงถ้าชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย 45 นาทีหากชิ้นเล็ก

นี่คือหนึ่งชั่วโมงต่อมา สิ่งต่างๆ ได้เกิดขึ้นภายใน

ใช้มีดที่คมมาก ฟาดฟันอย่างระมัดระวัง สง่างาม และละเอียดถี่ถ้วน

ใช้ช้อนตักเมล็ดพืชและเยื่อเมือกที่อยู่รอบๆ เมล็ดออกด้วยช้อน

ฉันไม่สนใจว่าสิ่งนี้จะกินได้หรือไม่ มันดูไม่ถูกต้องใช่ไหม

แผ่น.

กลับไปที่สควอช หยิบส้อมแล้วเริ่มหยิบ คุณจะเห็นความมหัศจรรย์เกิดขึ้น! ทันใดนั้น ของที่ดูเหมือนสควอชแข็งก็แตกเป็นชิ้นบางๆ ของ…สปาเก็ตตี้!

ขูดสควอชทั้งหมดลงในชาม แล้วทิ้งเปลือก (หรือถ้าคุณรู้สึกอยากทาน คุณสามารถเก็บเปลือกหอยไว้และเสิร์ฟสควอชในนั้น มาร์ธาก็ยินดี!)

ตอนนี้หยิบหอมแดงสองสามอัน

ลอกพวกมัน…

ผ่าครึ่งแล้วทำเป็นชิ้นแนวตั้ง...

แล้วหั่นเต๋าให้ละเอียด

ละลายเนยในกระทะ…

แล้วใส่หอมแดงลงไป คนให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที จนกว่าพวกเขาจะนิ่มลงเล็กน้อยและเสียการเตะเล็กน้อย

จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป (ถ้าคุณรู้สึกซน คุณสามารถสาดน้ำบรั่นดีหรือวิสกี้เล็กน้อย อย่าบอกใคร)

โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ความหวานสมดุล จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดเกิดฟองเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที

ไม่นานเกินไป คุณไม่ได้ทำขนมที่นี่

ประมาณหนึ่งนาทีต่อมา เพียงแค่เทเนื้อหาของกระทะลงบนสควอชอุ่น ๆ

รส!

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วตรวจสอบเครื่องปรุง โรยด้วยลูกจันทน์เทศเล็กน้อย หากคุณต้องการมองเข้าไปในชามและคิดว่าของแปลก ๆ เหล่านี้ดูแปลก ๆ นั่นก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน

แต่แล้วคุณต้องลิ้มรสมัน

แล้วคุณจะเข้าใจ

สนุกกับสิ่งนี้! มันอร่อยมาก

455 ความหมายทางจิตวิญญาณ