5 Easy Crostini Ideas
ครอบครัวและเพื่อนของฉันไม่มีความลับที่จาน crostini ใด ๆ ไม่ปลอดภัยรอบตัวฉัน ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้ในวันหยุด งานฉลองวันเกิด หรืองานพบปะสังสรรค์ คุณจะพบฉันอยู่ข้างโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อย คอยจับตามองของคาวหวานทั้งหมด พูดตามตรงว่า ฉันมีความสุขพอๆ กับการนั่งทานอาหารครอสตินี่ เหมือนกับว่าฉันได้ขุดลงไปในชามพาสต้า
ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากหรือความพยายามมากในการทำ crostini แสนอร่อย และสามารถทำได้อย่างประหยัด ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณเลือก ฉันได้รวมส่วนผสมของรสชาติที่ชื่นชอบไว้ 5 อย่างไว้ที่นี่ แต่ถ้าคุณต้องการตัวเลือกเพิ่มเติม อย่าลืมตรวจสอบโพสต์ของ Heather เกี่ยวกับ 6 วิธีในการยกระดับขนมปังขาว
คำอธิษฐานของนักบุญแมทธิว
ฉันหวังว่าคุณจะมีโอกาสลองใช้แนวคิดเหล่านี้บ้าง!
1 - กุ้งและเพสโต้
Pesto เป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของเรา ดังนั้นเวอร์ชันนี้จึงเป็นเกมง่ายๆ สำหรับเรา โยนกุ้งด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย แล้วนำไปย่างบนไฟร้อนปานกลาง-สูงจนสุกทั่ว ใช้เวลาเพียง 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน ปาดเพสโต้ลงบนชิ้นบาแกตต์แล้วราดด้วยกุ้ง
2 - แยมมะเดื่อ & บรี
เมื่อพูดถึง crostini ฉันไม่ชอบอะไรมากไปกว่าการผสมผสานระหว่างความหวานและเผ็ด รุ่น fig jam & Brie นี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ! ทาแยมเล็กน้อยบนขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งเบา ๆ ด้านบนด้วย Brie ชิ้นหนึ่ง จากนั้นใส่ในเตาอบ 350ºF เพื่อให้ชีสละลาย ดูอย่างระมัดระวังเพราะจะใช้เวลาไม่เกินสองสามนาที
เมืองคริสต์มาสที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา
3 - ฮัมมุส มะกอก Tapenade และพริกคั่ว roast
แนวคิด crostini นี้ง่ายอย่างที่คิด ทาครีมที่คุณชอบลงบนชิ้นขนมปังบาแกตต์ จากนั้นโรยด้วยเทปนาดมะกอกที่ทำเองจากร้านและพริกหยวกแดงคั่วสับ รสชาติเยี่ยมของเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดบนขนมปังชิ้นเดียว!
4 - ถั่วขาว โรสแมรี่ และกระเทียม
เริ่มต้นด้วยการผัดกลีบกระเทียมในน้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งนาที ในชาม ผสมถั่วขาว (cannellini หรือ Great Northern beans) ส่วนผสมของกระเทียม/น้ำมันมะกอก โรสแมรี่สดสับ และเกลือ คลุกเคล้าด้วยหลังส้อมแล้วเกลี่ยส่วนผสมถั่วบนชิ้นบาแกตต์ หากส่วนผสมของถั่วแห้งเล็กน้อย ให้บดด้วยน้ำมันมะกอกเพิ่มเติม
5 - ไก่บัฟฟาโล & กอร์กอนโซลา
crostini เหล่านี้เป็นเหมือนสวรรค์ของเกมวัน! ปีกไก่บัฟฟาโลทุกรสชาติในคำเดียวที่ดีต่อสุขภาพ โยนอกไก่ปรุงสุกสับกับซอสพริกป่น (ฉันใช้ Frank's Red Hot) บดชีส Gorgonzola ลงบนชิ้นขนมปังที่ปิ้งแล้วอุ่นในเตาอบสักครู่แล้วใส่ไก่ หากคุณต้องการความกรุบกรอบ ให้ใส่คื่นฉ่ายหั่นเต๋าลงในส่วนผสมของไก่
คุณไม่สามารถมีไอเดียเกี่ยวกับ crostini ได้มากพอ ดังนั้นตอนนี้ฉันชอบที่จะได้ยินรายการโปรดของคุณ!
วิปครีมหนักจะทำอะไรได้บ้าง
