เกี๊ยวแอปเปิ้ล

Apple Dumplings

สูตรสำหรับ Apple Dumplings นี้ใช้แอปเปิ้ล Granny Smith, Pillsbury crescent rolls และ Mountain Dew กระป๋อง โอ้และเนยมากกว่าที่คุณเคยเห็น เสิร์ฟความงามเหล่านี้ด้วยไอศกรีม (หรือถ้าคุณกำลังไดเอทอยู่ ให้ลองวิปครีมหวานก้อนโตๆ สักก้อน) และคุณจะสงสัยว่าส่วนผสมธรรมดาๆ เหล่านี้ช่างงดงามเหลือเกิน

1. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน หั่นแอปเปิลแต่ละลูกเป็นชิ้นละ 8 ชิ้น ม้วนแอปเปิ้ลแต่ละชิ้นในม้วนเสี้ยว วางในกระทะทาเนย 9 x 13
2. ละลายเนย จากนั้นเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลา คนและเทส่วนผสมทั้งหมดลงบนแอปเปิ้ล เท Mountain Dew รอบขอบกระทะ โรยด้วยอบเชยและอบที่ 350 องศาเป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม และตักซอสหวานจากกระทะด้านบน คำเตือน: เตรียมอาหารจานนี้ด้วยความเสี่ยงของคุณเอง มันเหนือจินตนาการ

แม่ของฉันไปเยี่ยมเมื่อเดือนที่แล้ว และก่อนที่เธอจะจากไป ฉันโทรหาเธอและพูดว่า แม่ ? ตอนจบ.

ไม่ นั่นไม่ใช่จุดจบจริงๆ ฉันแค่ชอบทำอย่างนั้นในบางครั้ง ฉันพูดว่า, แม่? ช่วยนำสูตรของคุณมาด้วยนะคะ ? จากนั้นฉันก็ปัดขนตาและรอคำตอบจากเธอ

ชัวร์ , เธอพูด. และฉันก็กระโดดด้วยความดีใจ เพราะคุณเห็นสูตรของแม่ฉันถึงสองสูตรใหญ่โต—เช่น ใหญ่โตที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา—แฟ้มสามห่วงอัดแน่นไปด้วยปลอกพลาสติกที่มีทุกสูตรที่ยอดเยี่ยมและน่าทึ่งที่เธอใช้มาตั้งแต่ยุคมืด หรืออย่างน้อยก็ตั้งแต่นั้นมา พ.ศ. 2511 เธอยังคงรวบรวมและทดสอบสูตรอาหาร ดังนั้นปลอกพลาสติกของเธอจึงได้รับการปรับปรุงด้วยอาหารที่ทันสมัยและน่าสนใจ

ฉันมีเรื่องจะสารภาพจริงๆ เมื่อฉันตั้งตารอการมาเยี่ยมของแม่ สิ่งเดียวที่ฉันคิดได้ก็คือเอาแฟ้มสูตรอาหารของเธอมา…และบอกตามตรง ฉันแอบคิดในใจว่า บางทีเธออาจจะลืมพวกเขาและทิ้งไว้ที่บ้านของฉัน . จากนั้น ขณะที่เธออยู่ที่นี่และฉันกำลังทำความสะอาดห้องครัว ฉันก็วางแฟ้มไว้ในตู้กับข้าวโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อไม่ให้มันเกะกะ และแน่นอน เมื่อเธอออกจากบ้านของฉันในเช้าวันจันทร์วันรุ่งขึ้น และขับรถกลับไปที่เทนเนสซี เธอทำเช่นนั้นโดยไม่มีแฟ้ม และฉันมีมันตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

ฉันจะต้องสร้างสันติภาพกับพระเจ้าว่าฉันจะยอมให้สารยึดเกาะสูตรของเธอถูกทิ้งไว้ที่นี่หรือไม่ก็ตาม แต่ฉันได้สนุกกับพวกห่วยๆ พวกนั้นบ้างแล้ว! สิ่งแรกที่ฉันเน้นคือสูตรนี้สำหรับ Apple Dumplings เพื่อนที่รู้จักกันในนาม Donna เท่านั้นที่ส่งอีเมลถึงเธอ โดยใช้แอปเปิ้ล Granny Smith, Pillsbury Crescent Rolls และ…GULP: กระป๋องของ Mountain Dew โอ้และเนยมากกว่าที่คุณเคยเห็นในเว็บไซต์นี้เลยทีเดียว ฉันไม่รู้ว่าจะคาดหวังอะไร แต่มันดูง่ายมาก ฉันต้องลอง

คุณสามารถตรึงแป้งพิซซ่าโฮมเมดได้ไหม

ผลลัพธ์? ฉันต้องโยนกระทะทิ้ง เกี๊ยวแอปเปิ้ลเหล่านี้อร่อยมากอย่างสุดจะพรรณนา หลังจากที่ฉันกัดไปหนึ่งคำเพื่อลองชิม ฉันก็เลยกินเพิ่มอีกสามสิบสี่คำ จากนั้นฉันก็รู้สึกผิด ความกลัว และความละอาย และฉันก็กัดอีกคำหนึ่ง จากนั้นฉันก็โยนกระทะลงถังขยะ พวกเขาชั่วร้าย และพวกเขาจะต้องถูกทำลาย

สำหรับผู้ที่มีพลังเจตจำนง แต่สิ่งเหล่านี้ช่างน่ายินดีจริงๆ! พื้นผิวของม้วนพระจันทร์เสี้ยวกลายเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในระหว่างขั้นตอนการอบ: ด้านบนจะกรอบและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ ในขณะที่ด้านล่างยังคงนุ่มและเละๆ และมีเกี๊ยวแอปเปิ้ลมากขึ้น และ Mountain Dew ควบคู่ไปกับเนยลามกอนาจารทำให้เกิดซอสที่อร่อยและหวานในตอนท้าย เสิร์ฟความงามเหล่านี้ด้วยไอศกรีม (หรือถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้ลองวิปครีมหวานก้อนใหญ่ๆ สักก้อน) และคุณจะสงสัยว่าส่วนผสมธรรมดาๆ เหล่านี้ช่างงดงามเหลือเกิน

ตัวละครของตัวละคร: แอปเปิ้ล Granny Smith, เนย, น้ำตาล, วานิลลา, อบเชย, Pillsbury Crescent Rolls และ Mountain Dew กระป๋อง


[image id='ee1248c8-834c-482d-a862-57ce5423fe29' mediaId='a63f4421-8f41-4dd7-961a-3c0a37ebae46' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

เริ่มด้วยการปอกและปอกแอปเปิล Granny Smith 2 ผล ไม่สำคัญว่าพวกเขาจะช้ำและทารุณเล็กน้อยหรือไม่ ลูกๆ ของฉันใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อเล่นแร็กเก็ตบอลเมื่อต้นวันนั้น และพวกเขาทำงานได้ดี


[image id='da1c523e-eb85-4af2-8a40-b64b2c52658a' mediaId='f282909c-62fa-4641-909b-950cacdd84cf' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ถัดไป ตัดแอปเปิ้ลเป็นแปดชิ้น


[image id='1296046d-72d1-4126-b965-d1b655bdb54e' mediaId='7693332b-b661-4022-8d75-4b7cc5d1e30d' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

วิธีทำเนื้อสันในทั้งตัว

เนยถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว (ของฉันมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยและต่อมาฉันก็หมดห้อง ดังนั้นโปรดอย่าจัดการเองและเลือกกระทะขี้ขลาดที่เล็กเกินไป ฉันจะเสียใจไปตลอดชีวิต)


[image id='1f296980-a83b-46ea-b2ff-e03a8f82b625' mediaId='89042c68-bd18-4462-a232-442b7436dc05' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ตอนนี้ฉันต้องการให้คุณละทิ้งความคิดอุปาทานที่คุณอาจมีเกี่ยวกับตู้เย็นรูปพระจันทร์เสี้ยว จากนั้นฉันอยากให้คุณเปิดกระป๋องรูปพระจันทร์เสี้ยวและคลี่แป้งออก


[image id='6385539b-69f2-4e63-a91b-e27b54b01404' mediaId='850b78ce-cbf5-4db0-9a23-f1643ab1a205' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

แค่แกล้งทำเป็นขนมพอง และอะไรคือความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่จริงๆ (รู้สึกว่าจะมีคนมาตอบนะ)


[image id='2e3ddb21-61a5-4215-bebb-ce96d6890c99' mediaId='00e7e21d-9832-4853-89b3-6960f722e915' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ไม่ว่าในกรณีใด ให้ม้วนแอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้นในแต่ละม้วนของพระจันทร์เสี้ยว


[image id='508f99d6-12e9-4bac-a3bd-6c31ed030302' mediaId='f0e870cc-11ad-47a2-86bc-888541186d23' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

แบบนี้!


[image id='d4d338fc-ee3f-4254-bccc-175f77d4497e' mediaId='36d6e395-a8f6-4d1e-b9d1-3805267c4c1b' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ตอนนี้วางแต่ละอันลงในถาดอบที่ทาเนย และขอยอมรับช้างในห้อง: รอยเปื้อนสีดำบนนิ้วหัวแม่มือซ้ายของฉัน มันไม่ใช่มาสคาร่า ไม่ใช่ปากกา Sharpie มันเป็นจาระบีจากด้านล่างของหัวขาตั้งกล้องของฉัน ซึ่งสามารถติดเล็กน้อย ฉันจะให้ Photoshop ออก แต่นั่นจะไม่ทำให้เป็นจริงตอนนี้ใช่ไหม


[image id='0322b26d-7765-408a-9f83-2addf936cae8' mediaId='952b0cd1-5b24-4d89-9460-7c9e433aa2e0' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='Original '][/ภาพ]

ตอนนี้ละลายเนยธรรมดา (เค็ม) 2 แท่งในกระทะ


[image id='ace0c6ff-385e-49f0-8393-997db5dc36be' mediaId='65a773a7-907e-4e4e-9193-2f53b6a85d56' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

เทน้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวง…


[image id='622f7048-897b-4c63-b2cb-2aad6eb41f1b' mediaId='ed900187-e9fc-4a18-b1ed-819f5e13e148' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

และนี่คือนักเตะ: แค่คนให้เข้ากันเท่านั้น


[image id='30f2d544-26b4-4752-a6a0-869853187a8f' mediaId='71154269-b45b-49d9-99fe-fafba81b1bba' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='Original '][/ภาพ]

ใส่วานิลลา 1 ช้อนชา…


[image id='4fb09f02-c564-40cc-bba6-ad54aef3865f' mediaId='ad4495af-62cc-44b6-a17a-be1d98ff61d8' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ฟิลลี่ชีสสเต็กเนื้อย่าง

และแทบจะไม่คน คุณต้องการส่วนผสมที่เป็นก้อนและเป็นเม็ด


[image id='24db0b02-3b28-4b0c-b7bd-7254ef457233' mediaId='9390c0d5-3b52-4c91-a180-b97af9bb02b2' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ตอนนี้เทส่วนผสมแคลอรี่ต่ำมากลงบนเกี๊ยว ให้แน่ใจว่าได้เคลือบอย่างทั่วถึง


[image id='5780407e-85f4-43a4-9066-7abe96617760' mediaId='d10f8aef-fb27-48b2-8fcb-2f23cb43caec' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ฉันดีใจมากที่ได้นำเสนออาหารไขมันต่ำที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้ฉันรู้สึกเหมือนกำลังทำส่วนของฉันในโลก


[image id='ab3f5fae-d8f6-457d-b0bf-52c0af271c4b' mediaId='50e781ef-ff0c-4e84-a4ed-9a52e0a56b9e' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ตอนนี้สูตรต้องใช้ Mountain Dew กระป๋องขนาด 12 ออนซ์ แต่ฉันเลิกใช้อันเล็ก ๆ เหล่านี้เพียงอันเดียว และอีกอย่าง สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่สิ่งเล็กๆ ที่น่ารักที่สุดเท่านั้นหรือ


และยังมีรอยดำอีก ฉันไม่สามารถหนีพวกมันได้…พวกมันกำลังเข้ายึดครอง แต่ฉันแค่มีความสุขที่พวกคุณยอมรับฉัน นิ้วเลอะเทอะสีดำและทั้งหมด


[image id='f86fe5e4-dc25-44bc-a75b-e6c1d39effa7' mediaId='bc6e5bce-5b19-4345-887d-82e323c427cd' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='Original '][/ภาพ]

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการทำคือเท Mountain Dew ให้ทั่วขอบกระทะ


[image id='0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId='f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

ฉันยังเบี่ยงเบนจากกฎเล็กน้อยแล้วเทลงไปตรงกลาง แต่เพียงเพราะฉันรู้สึกอันตราย


ตอนนี้ โรยด้านบนด้วยอบเชยและอบที่ 350 องศาเป็นเวลา 30-45 นาที ระวังอย่าให้สีน้ำตาลเกินไป (แต่คุณจะต้องให้มันเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบบนแน่นอน)


[image id='0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId='f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

และนี่คือสิ่งที่พวกเขาจะดูเหมือน


[image id='88e90f0f-121d-421e-83b8-70783c5ea372' mediaId='77346059-6086-4300-acff-0db95c964dfe' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='Original '][/ภาพ]

ตอนแรกที่ฉันดึงกระทะออกจากเตาอบ มีของเหลวค่อนข้างเยอะในกระทะ เรื่องนี้เกิดขึ้นเพราะฉันใช้กระทะที่เล็กกว่าสูตรที่เรียก และต้องทิ้งเกี๊ยวไว้สองชิ้น ดังนั้นถ้าคุณใช้ 9 x 13 นิ้ว คุณน่าจะโอเค ฉันเทของเหลวส่วนเกินเล็กน้อยลงในชามแยกต่างหากก่อนเริ่มหั่นเกี๊ยว


[image id='0a37093e-cd9b-4256-af1a-bfc7440f62e1' mediaId='b46657f6-3e8f-4672-8f4d-a4457d315717' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/ภาพ]

โอ้ที่รัก. สุจริตเหล่านี้จะต้องตายเพื่อ ข้างบนกรอบกรุบกริบขนาดไหน ข้างล่างนุ่มๆ กรุบกริบขนาดไหน ? การผสมผสานของพื้นผิวเป็นสิ่งที่อร่อยมาก


[image id='090ffa98-d0a1-43f6-871d-6678ec25606f' mediaId='9ebbc7bb-1b43-4068-a911-4ddb7ccf5549' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='Original '][/ภาพ]

เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวนิลา (ไอศกรีมอบเชยก็เหมาะเช่นกัน) และอย่ากลัวที่จะเติมซอสหวานจากก้นกระทะให้ทั่ว


ถ้าคุณต้องการเพียงแค่ดื่มสิ่งนั้นด้วยหลอดก็ไม่เป็นไรเช่นกัน


สนุก!

สวดมนต์ถึงเซนต์คริสโตเฟอร์