Beer Braised Beef With Onions
การคั่วแบบพื้นฐานที่ใช้เบียร์แทนน้ำซุป เปลี่ยนรสชาติที่ดี! โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง5นาที เวลาทำอาหาร:3ชั่วโมง0นาที เวลารวม:3ชั่วโมง5นาที ส่วนผสม1 ทั้ง Chuck Roast, 2 1/2 ถึง 5 ปอนด์ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ใจกว้าง!) 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 4 หัวหอมทั้งเปลือก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 กานพลู กระเทียมสับ สอง กระป๋องเบียร์ 1 ช้อนชา โหระพาบด 1/2 ช้อนชา ใบโรสแมรี่โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 275 องศา อุ่นน้ำมันในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่บนไฟแรง
ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ย่างเนื้อทั้งสองด้าน ด้านละประมาณ 2 นาที นำเนื้อออกจากกระทะ ความร้อนต่ำถึงปานกลาง
ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดเป็นเวลา 30 วินาที เทเบียร์ เติมโหระพา โรสแมรี่ และเกลือเพื่อลิ้มรส ประมาณ 1 ช้อนชา (อย่าใส่เกลือลงไป!) ใส่เนื้อลงในหม้อ นำไปแช่น้ำ แล้วปิดฝาหม้อ
ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อสัตว์จะนุ่มและแตกเป็นชิ้น
ฉีกเนื้อด้วยสองส้อม เสิร์ฟบนจานอาหารค่ำและช้อนน้ำผลไม้และหัวหอมที่ด้านบน
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบมากเพื่อซับน้ำ
ฉันไม่แน่ใจด้วยซ้ำว่าจะเรียกสิ่งนี้ว่าอะไร ทั้งหมดที่ฉันรู้คือ ฉันย่างหม้อและใช้เบียร์เป็นของเหลวแทนน้ำซุปหรือไวน์หรือน้ำหรือน้ำซุปข้น
ฉันไม่แน่ใจว่าจะเรียกมันว่า Beer Pot Roast หรือ Pot Roast with Beer หรือ Beer Roast หรือ Drunk Pot Roast ไม่มีเสียงที่น่าสนใจ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะใช้ชื่อมาตรฐานสำหรับอาหารจานนี้: ย่างหม้อตุ๋นเบียร์ และนั่นคือสิ่งที่เป็น: Pot Roast กับเนื้อตุ๋นในเบียร์
แต่แล้วฉันก็เปลี่ยนใจ ในทางเทคนิคแล้วมันเป็นย่างหม้อ แต่นอกเหนือจากหัวหอมแล้ว ไม่มีผักอื่น ๆ เลย: ไม่มีแครอท ไม่มีมันฝรั่ง ไม่มีถั่ว
ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนเป็นเนื้อตุ๋นเบียร์
จากนั้นฉันก็เปลี่ยนเป็นเนื้อตุ๋นเบียร์กับหัวหอม
จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเลิกหมกมุ่น
นอกจากนี้ ฉันไม่สนใจว่าคุณเรียกมันว่าอะไร ฉันสนใจแค่ว่าคุณกินมัน!
สูตรพายหม้อไก่ รี ดรัมมอนด์
กินเพื่อนของฉัน! กิน!
เริ่มต้นด้วยเนื้อย่างที่ดี - ของฉันหนัก 2 1/2 ปอนด์ แต่คุณสามารถเพิ่มขนาดใหญ่ขึ้นได้
โรยเกลือโคเชอร์ให้ทั่ว...
และพริกไทยดำป่นมากมาย
สับกระเทียมให้ละเอียด…
จากนั้นคว้าหัวหอม
รองเท้าแตะแบบไหนที่ใส่สบายที่สุด
ตีครึ่งตั้งแต่โคนจรดปลาย...
ตัดยอดและก้นออก จากนั้นลอกผิวชั้นนอกออกแล้วหั่นหัวหอมเป็นชิ้นหนา
ฉันไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการหั่นหัวหอมเพราะฉันอยากเริ่มทำอาหาร
และเพราะฉันเป็นแอร์เฮด
อุ่นน้ำมันมะกอกในเตาดัตช์แบบหนาโดยใช้ไฟแรง
แล้วเอาเนื้อไปผัดในน้ำมัน
เหี่ยวทั้งสองด้านประมาณสองนาทีต่อด้าน คุณต้องการให้เนื้อมีสีที่สวยงามและลึก
สูตรสำหรับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส
นำเนื้อออกจากกระทะแล้ววางบนจานสักครู่
ลดความร้อนลงเหลือ…
จากนั้นใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไป
ผัดให้ทั่ว…
จากนั้นเทเบียร์ *URP* สองกระป๋อง
มันจะเดือดปุด ๆ และคุณจะดมทันที
ต่อไปก็ใส่เกลือ พริกไทย โหระพาบด…
และใบโรสแมรี่บางส่วน สดหรือแห้ง อะไรก็ได้!
ณ จุดนี้ อย่าลืมชิมของเหลวและไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม คุณไม่ต้องการที่จะ undersal นี้และจำไว้ว่าเบียร์ไม่เค็มเหมือนน้ำซุปปกติ
สุดท้าย ใส่เนื้อลงในหม้อ กดลงไปให้จุ่มลงในของเหลว
225 นางฟ้าเบอร์แฝดเฟลม
ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 2 1/2 หรือ 3 ชั่วโมง หรือจนกว่าเนื้อจะหลุดออกและส้อมนุ่ม ถ้าไม่ใช่ก็ต้องทำอาหารให้นานขึ้น!
แม้ว่ามันจะดูเรียบร้อยดีแล้ว คุณก็ต้องทดสอบส้อมแบบเดิมๆ ด้วยส้อมสองอันแล้วดึงไปในทิศทางตรงกันข้าม เนื้อสัตว์ควรให้ความต้านทานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
โนเวนาสู่หัวใจอันบริสุทธิ์ของแมรี่
โยนเนื้อลงบนเขียง...
และฉีกมันออกอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือนำกลับไปใส่ในของเหลวปรุงอาหารเพื่อให้อุ่นจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟ
หั่นขนมปังเนยแข็ง (ฉันจะแสดงวิธีทำในสัปดาห์นี้)
และเสิร์ฟสไลซ์บนจานข้างเนื้อ ตักของเหลวที่ใช้ประกอบอาหาร—และหัวหอมนุ่มๆ เยอะๆ—ราดบนเนื้อ
สลัดผักโขมเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ
คุณจะรักมื้อนี้! เบียร์ให้รสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย—แต่น่าพึงพอใจ— หัวหอมให้มัน oopmh เล็กน้อย จะเสิร์ฟคู่กับมันบดหรือบะหมี่ไข่ก็ได้
สนุก!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
