Black White Cookies
พระเยซูทารกแห่งคำอธิษฐานในกรุงปราก
คุกกี้เนื้อนุ่มเค้กเหล่านี้มีวานิลลาและช็อกโกแลตเคลือบด้วยรสมะนาวและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน พวกเขาเป็น NYC คลาสสิก! จาก Joanne Ozug แห่ง Fifteen Spatulas โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:8เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลารวม:0ชั่วโมง30นาที ส่วนผสมสำหรับคุกกี้: 1 1/4 ค. แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/3 ค. นม 1/2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา 1/4 ช้อนชา สารสกัดจากมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ ล. เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง 1/2 ค. น้ำตาล 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่ สำหรับเคลือบ: 1 1/2 ค. น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ ล. นมแบ่ง 1/4 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา 1/4 ค. ผงโกโก้ไม่หวานโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่375ºF วางถาดรองด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน ในชามขนาดกลาง, ปัดเพื่อผสมแป้ง, ผงฟูและเกลือ พักไว้
ในถ้วยตวง ผสมนม สารสกัดวานิลลา และสารสกัดมะนาว พักไว้
ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นซึ่งติดกับไม้พาย (ดูหมายเหตุด้านล่าง) ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันเป็นเวลา 60 วินาทีโดยใช้ความเร็วปานกลาง ขูดด้านข้างของชามด้วยไม้พายแล้วตีไข่
เมื่อเครื่องผสมทำงานด้วยความเร็วต่ำ ให้เพิ่มส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่ง ตามด้วยส่วนผสมนมครึ่งหนึ่ง จากนั้นอีกครึ่งส่วนของแป้งผสม จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมนมที่เหลือ รอจนกว่าแต่ละชุดจะถูกดูดซึมก่อนจึงค่อยใส่ต่อไป
ใช้ช้อนตักคุกกี้ 3 ช้อนโต๊ะ แบ่งส่วนตักคุกกี้ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ คุณควรได้รับคุกกี้ประมาณ 8 ชิ้น นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนพองเล็กน้อยและผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน จากนั้นให้เย็นสนิท
ในการทำเคลือบ ให้ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับนม 3 ช้อนโต๊ะ เทครึ่งเคลือบลงในชามอีกใบเพื่อสำรอง คนวานิลลาและพักไว้ ใส่ผงโกโก้และนมที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม แล้วตีจนเนียน
เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว ให้เคลือบคุกกี้แต่ละชิ้นด้วยเคลือบช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งและเคลือบวานิลลาครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้เคลือบแห้งแล้วสนุกได้เลย!
หมายเหตุ: หากคุณไม่มีเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารแบบมือแทนได้
คุกกี้ขาวดำ: คุกกี้ที่คิดค้นโดยคนที่ไม่แน่ใจ สำหรับ คนอื่นๆ ที่ไม่กล้าตัดสินใจ
คุกกี้เหล่านี้ทำให้ฉันหัวเราะเพราะฉันสามารถนึกภาพได้ว่ามันถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร ใครบางคนที่ไม่แน่ใจ คนที่ฉันอาจจะสนิทสนมอยู่ไกลๆ ไม่สามารถตัดสินใจได้อย่างชัดเจนระหว่างช็อกโกแลตกับวานิลลา
ช็อคโกแลต … หรือวานิลลา … อืม … เอิ่ม … ดี … ทั้งสองได้โปรด!
นั่นคือคุกกี้ของฉัน! ที่คุณไม่จำเป็นต้องเลือก
คุกกี้ Black & White เป็นคุกกี้เค้กเนื้อนุ่มที่มีรสวานิลลาและช็อกโกแลตอยู่ด้านบนอย่างชัดเจน แต่ก็มีรสมะนาวที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมด้วยเช่นกัน จริงๆ แล้วเป็นสิ่งที่ฉันไม่เคยสังเกตมาหลายปีจนกระทั่งฉันเริ่มทำที่บ้าน ฉันจำได้ว่าดูสูตรแล้วสับสนกับสารสกัดจากมะนาว และการค้นหาทางอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วยืนยันว่ามะนาวเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์คุกกี้ขาวดำ มันละเอียดอ่อนในแบบที่สมบูรณ์แบบที่สุด
ในการเริ่มต้นให้ตีเนยกับน้ำตาลที่อุณหภูมิห้องเข้าด้วยกัน
ขูดชามแล้วผสมในไข่หนึ่งฟอง
ตอนนี้เราจะสลับกันระหว่างการเพิ่มส่วนผสมแห้งและเปียก
ใส่แป้ง ผงฟู เกลือ เล็กน้อย
จากนั้นเติมนมเล็กน้อยด้วยวานิลลาและสารสกัดจากมะนาว
ทำซ้ำอีกครั้ง และเมื่อรวมส่วนผสมที่แห้งและเปียกเข้าด้วยกัน คุณจะได้แป้งคุกกี้หนา
ใช้ที่ตักคุกกี้แบ่งแป้งคุกกี้ลงบนถาดรองอบที่รองไว้ แล้วอบประมาณ 15 นาที
ในขณะที่คุกกี้กำลังเย็นตัวให้ทำเคลือบ
ใส่นมลงในน้ำตาลไอซิ่ง
ปัดจนเนียน จากนั้นเก็บครึ่งเคลือบในชามแยก กวนในวานิลลาเล็กน้อยแล้วพักไว้
ใส่ผงโกโก้ที่ไม่ได้ทำให้หวานลงในเคลือบที่เหลือ พร้อมกับนมอีกเล็กน้อย แล้วตีจนเนียน
เคลือบคุกกี้ที่เย็นแล้วโดยช้อนเคลือบช็อกโกแลตครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้แถบกระดาษ parchment เพื่อนำเคลือบให้เป็นเส้นตรง
จากนั้นเคลือบอีกด้านด้วยวานิลลาเคลือบ
ปล่อยให้เคลือบแห้งสักครู่แล้วสนุกได้เลย!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
