Blueberry Baked French Toast
สูตรที่พิมพ์ได้ - ชิปสเตซี่ของ PW บลูเบอร์รี่อบขนมปังฝรั่งเศส
สำหรับสูตรแรกของ Stacy ฉันไม่ต้องการที่จะถอยกลับไปใช้สูตรชิปและจุ่มแบบปกติ ดังนั้นฉันจึงสวมหมวกแห่งความคิด นั่งสมาธิ 19 ชั่วโมง จุดเทียน 100 เล่ม และตีหม้อปรุงอาหารเฟรนช์โทสต์นี้โดยใช้... แป้งพิต้าหนึ่งถุงเป็นฐาน .
มันเป็นความจริง. และมันก็อร่อย!
ทำฐานของจานนี้—พิต้าชิปหนึ่งถุงคลุมด้วยส่วนผสมของไข่/ครีมหวาน—คืนก่อนหน้านั้น แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ที่จะช่วยให้ชิปดูดซับส่วนผสมของไข่ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดเวทมนตร์ทุกประเภท จากนั้น เมื่อคุณพร้อมที่จะอบในเช้าวันรุ่งขึ้น ก็แค่ใส่บลูเบอร์รี่ลงไป โรยหน้าด้วยครัมบ์ที่น่าอร่อย แล้วอบ
สิ่งมหัศจรรย์จริงๆ ของจานนี้คือพิต้าชิปที่ชั้นบนสุดจะกรุบกรอบและเคลือบด้วยคาราเมล (เคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงและเนย) ระหว่างขั้นตอนการอบ ดังนั้นจานที่เสร็จแล้วจึงมีส่วนผสมของคัสตาร์ดที่อ่อนนุ่ม ส่วนผสมที่ร่วนและแป้งพิต้ากรุบกรอบพิเศษอยู่ด้านบน หยดทุกอย่างด้วยบลูเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในตอนท้าย และคุณกำลังมองหางานฉลองที่สมบูรณ์แบบสำหรับความรู้สึก คุณอาจจะร้องไห้เล็กน้อย
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
1 ขนาดกระเป๋าขนาดครอบครัว Stacy's Pita Chips – เพียงแค่เปลือย
ไข่ใหญ่ 7 ฟอง
นมทั้งตัว 2 ถ้วย
เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนโต๊ะ
บลูเบอร์รี่สด 6 ออนซ์ (ไม่จำเป็น)
แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1/2 ถ้วยตวง (ใส่เพิ่มอีกนิด)
อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนย 1 แท่ง (1/2 ถ้วย)
และนี่คือวิธีที่คุณสร้างมันขึ้นมา
เริ่มต้นด้วยการทาเนยบนจานอบขนาด 9 x 13 อย่างไม่เห็นแก่ตัว
และนอกจากฉันแล้วมีใครบ้างที่ไม่ชอบจานอบแก้วขนาด 9 x 13 ที่แพร่หลาย? ในบรรดาทุกอย่างที่ฉันใช้ในครัว สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ฉันหลีกเลี่ยงบ่อยที่สุด มันไม่แปลกเหรอ? ฉันชอบกระทะอลูมิเนียมเหล่านี้มาก ฉันได้รับที่ The Wal Marts
คว้าสิ่งเหล่านี้
เปลวไฟคู่หมายเลข 11
เทถุงทั้งหมดลงในจานอบ คุณจะมีชิ้นส่วนทั้งชิ้นและชิ้นที่แตกหักซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการ รู้สึกอิสระที่จะทุบชิปบางส่วนเพื่อทำลายมันเล็กน้อย
ตอกไข่เจ็ดฟองลงในชาม (แสร้งทำเป็นว่านี่คือเซเว่น)
เพิ่มนม 2 1/4 ถ้วย ฉันชอบนมทั้งตัว แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่มีในตู้เย็น
ไม่มีใครมีนมทั้งตัวในตู้เย็นอีกต่อไป โลกนี้เกิดมาเพื่ออะไร?
จากนั้นใส่เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง และแน่นอน ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ half & half ได้ แต่ทำไม?
ตอนนี้เพิ่มสารสกัดวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
ฉันคิดว่าคนใช้สารสกัดวานิลลามากเกินไป ฉันออกไปเปลี่ยนสิ่งนั้น
และสุดท้าย น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
แค่ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเข้ากัน
1234 เทวดาเลขคู่เปลวเพลิง
ตอนนี้เพียงแค่เทส่วนผสมลงบนพิต้าชิป!
ไปข้างหน้า อย่ากลัว. ฉันจะไม่ทำให้คุณหลงทาง
ตอนนี้ปิดฝากระทะให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ไปเล่น Boggle กับครอบครัวของคุณ หรือดู American Idol หรือ Dancing With the Stars หรือเล่น Charades
ไม่มีใครเล่น Charades อีกต่อไป? โปรดบอกว่าพวกเขาทำ
เช้าวันรุ่งขึ้น นำกระทะออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนจะอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศา
ถึงตอนนี้ชิป pita ได้ดูดซับของเหลวเป็นจำนวนมาก แม้แต่ตัวที่อยู่ด้านบนก็อ่อนลง…แต่นั่นจะเปลี่ยนไปในไม่ช้า
ล้างบลูเบอร์รี่สดในภาชนะขนาด 6 ออนซ์แล้วโรยให้ทั่วด้านบน
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย และอบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผัดส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน แล้วหั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วโยนลงในชาม
ใช้ที่ตัดขนม (หรือมีดสองเล่ม) หั่นเนยเป็นส่วนผสมแห้ง ทำต่อไปจนส่วนผสมดูร่วน
ตอนนี้โรยส่วนผสมร่วนด้านบนแล้วอบเปิดฝาเป็นเวลา 35 ถึง 45 นาที
หื้มมมม นี่แหละ. คุณต้องการอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง และเพียงแค่ดูชิปที่ติดอยู่บนชั้นบนสุด คุณแค่พยายามอย่าดึงมันออกจากด้านบนแล้วเอาเข้าปาก
มันยาก. เชื่อฉัน.
จัดเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม…
และจัดใส่จาน
สุดท้ายราดบลูเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลด้านบน และฉันไม่สามารถสัญญาได้ว่าเนยนิ่มหนึ่งหรือสองชิ้นจะไม่อร่อยเช่นกัน
แต่ฉันไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ฉันไม่ต้องการให้สเตซี่ประหลาดใจกับสูตรแรกที่ฉันเคยทำเพื่อพวกเขา
สูตรด้านล่าง – หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!
รัก,
Pioneer Woman
บลูเบอร์รี่ขนมปังฝรั่งเศสอบ
ส่วนผสม
1 ขนาดกระเป๋าขนาดครอบครัว Stacy's Pita Chips – เพียงแค่เปลือย
ไข่ใหญ่ 7 ฟอง
นมทั้งตัว 2 ถ้วย
เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนโต๊ะ
บลูเบอร์รี่สด 6 ออนซ์ (ไม่จำเป็น)
แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1/2 ถ้วยตวง (ใส่เพิ่มอีกนิด)
อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนย 1 แท่ง (1/2 ถ้วย)
ทิศทาง
จาระบีถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้วพร้อมเนย เท Pita Chips ลงในถุงแล้วจัดเรียงให้เท่ากัน
ในชามผสมไข่, นม, ครีม, น้ำตาลและวานิลลา
เทส่วนผสมไข่ลงบนพิต้าชิป ปิดฝากระทะให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในตู้เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อยหกชั่วโมง
เปิดเตาอบที่ 350 องศา นำกระทะออกจากตู้เย็น โรยบลูเบอร์รี่ด้านบน
ผสมแป้ง น้ำตาลทรายแดง อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน ฝานเนยแล้วใส่ลงในชาม จากนั้นใช้ที่ตัดขนมตัดเนยลงในส่วนผสมแป้ง
โรยส่วนผสมแป้งบนบลูเบอร์รี่และให้แน่ใจว่ากระจายอย่างสม่ำเสมอ
นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 45 นาที หรือจนเป็นฟองและเป็นสีน้ำตาลทอง ชิปที่ด้านบนควรจะกรอบและกรุบกรอบ
นำออกจากเตาแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ราดด้วยบลูเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเสิร์ฟร้อน
หมายเหตุ: หากคุณรู้สึกซน ให้ราดด้วยวิปครีม อย่าเพิ่งบอกว่าฉันบอกคุณให้ทำ
113 ความหมายในพระคัมภีร์
รัก,
Pioneer Woman
