คุกกี้บราวนี่

Brownie Cookies

เมื่อบราวนี่กับคุกกี้แต่งงานกัน นี่คือผลลัพธ์ที่แสนอร่อย!

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ คนและปล่อยให้เย็น

ผสมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเข้ากัน ด้วยเครื่องผสมที่ต่ำ ค่อย ๆ ฝนตกปรอยๆในช็อกโกแลตเย็น ขูดชามและผสมอีกครั้ง ผสมไข่ทีละฟอง แล้วตามด้วยวานิลลา ขูดชามอีกครั้งแล้วผสม

รวมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือลงในชาม ผัดให้เข้ากัน แล้วตักใส่ชามผสมด้วยเครื่องตีต่ำ ขูดชามหนึ่งครั้งและผสมครั้งสุดท้ายจนเข้ากัน

ตักช้อนโต๊ะขนาดพอเหมาะลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยแผ่นรองอบหรือกระดาษรองอบ จากนั้นอบประมาณ 11 นาทีจนฟูและเซ็ตตัว นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้นั่งบนกระทะประมาณ 1 ถึง 2 นาที จากนั้นนำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท เมื่อเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เมื่อบราวนี่กับคุกกี้มาพบกัน ตกหลุมรัก และแต่งงาน นี่คือความสุขที่เกิดจากการแต่งงาน ฉันรักเด็กทารกที่สวยงามเหล่านี้ เพราะพวกเขาคือทุกสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับบราวนี่ แต่อยู่ในรูปแบบคุกกี้ที่กินง่าย

และช็อคโกแลตที่กินง่ายกว่านั้น ความสุขและความขัดแย้งในชีวิตของฉันก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

นี่คือวิธีที่ฉันสร้างมันขึ้นมา!

เริ่มต้นด้วยการอบช็อกโกแลต อันที่จริงฉันใช้หวานอมขมกลืน แต่สำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตที่เข้มข้นกว่า แบบไม่หวานก็ดีนะ

ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที จากนั้นคนให้เข้ากัน จากนั้น ฉันไม่ได้ทำอะไรเลย ฉันกำลังรีบ ดังนั้นฉันจึงวางช็อกโกแลตจานเล็กๆ ลงในชามน้ำแข็ง และคนให้เข้ากันสักครู่เพื่อให้ช็อกโกแลตเย็นลงอย่างรวดเร็ว จากนั้นฉันก็ฟุ้งซ่านและต้องออกไปข้างนอกเพื่อจัดการกับละครสุนัข และเมื่อฉันกลับเข้าไปข้างใน ช็อคโกแลตก็แข็งอีกครั้งและส้อมก็ติดตรงกลางชาม

ฉันไม่สามารถเชื่อถือได้กับชีวิต

ในขณะที่ช็อกโกแลตกำลังเย็นตัวลงหลังจากเข้าไมโครเวฟเป็นครั้งที่สองเพราะคุณทำผิดพลาดในครั้งแรก (หรืออาจจะเป็นแค่ฉันเอง) เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ให้พร้อม: เนยและน้ำตาลที่นิ่มไว้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

เพียงทาครีมให้เข้ากันจนเข้ากัน

เมื่อคุณแน่ใจว่าช็อกโกแลตไม่อุ่นแล้ว (เพราะถ้าเป็นเช่นนั้น มันจะทำลายเนย) ให้เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำและค่อยๆ เทลงไป

คุณจะเหลือความบ้าคลั่งนี้! ขูดชามให้เข้ากันดีแล้วผสมให้เข้ากัน

ต่อไปก็ไข่ สามคน

วิธีทำป๊อบคอร์นกับเมล็ดพืช

จะแปลกไหมถ้าฉันเก็บกระเป๋า บอกลาครอบครัว และย้ายมาอยู่ในชามใบนี้

ดีมาก ฉันจะเริ่มต้นตอนนี้

ต่อไปก็ใส่วนิลาลงไป...

และผสมให้เข้ากัน ให้ขูดชามแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี

ถึงเวลาของส่วนผสมแห้งแล้ว! แป้ง ผงโกโก้เล็กน้อย (คุณจะได้ช็อกโกแลตจากสองทิศทางที่แตกต่างกัน) ผงฟู และเกลือ เรื่องง่ายๆนี่เมย์นาร์ด!

เปลวไฟคู่ 444

ผสมให้เข้ากัน…

จากนั้นใช้เครื่องผสมที่ต่ำ ค่อยๆ ตักส่วนผสมแห้งทีละช้อนจนเข้ากัน

นี่มัน…นี่มัน… นี่มันอุกอาจ! นี่มันน่าโมโหชะมัด!

นี่แหละชีวิตเพื่อน

เปิดเตาอบที่ 350 องศาแล้วตักแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบ (เสื่อนี้สำหรับทำขนมปังเพราะเสื่ออบปกติของฉันหาทางขึ้นไปที่พักแล้วไม่ได้กลับเพราะฉันไม่เป็นระเบียบ แต่เสื่อนี้ก็ยังดีกว่าไม่มีเสื่อ สาธุ)

อบประมาณ 10 ถึง 11 นาที จนสุกและพองตัวและน่ารัก

ปล่อยให้เย็นบนกระทะสักหนึ่งหรือสองนาที แล้วนำไปวางบนชั้นทำความเย็น เมื่อพวกเขาปักหลักพวกเขาจะได้พื้นผิวที่เป็นรอยย่นหรือย่นอยู่ด้านบน นั่นเป็นวิธีที่คุณรู้ว่าพวกเขาเป็นคุกกี้บราวนี่แทนที่จะเป็นคุกกี้ธรรมดา

หรืออะไรทำนองนั้น

ทำต่อไปจนกว่าจะเสร็จ!

บ้านฉันหอมมากตอนนี้

ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิท (ก่อนอื่นให้กินอันอุ่นตรงจากกระทะ แน่นอน ) แล้วร่อนน้ำตาลผง

โรยหน้าเล็กน้อย…

หรือเยอะ!

แม่ที่มีความรับผิดชอบมักจะลิ้มรสอาหารที่เธอกำลังจะให้ลูกกิน

มันสำหรับเด็ก เพื่อลูกๆเสมอ

จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับนมแก้วน้ำแข็งสีทอง

เพลิดเพลินไปกับสิ่งเหล่านี้ พวกมันช็อคโกแล็ตและน่ารัก