Butternut Squash Pancakes
วิธีทำพายช็อกโกแลต
แพนเค้กรสเผ็ดที่ปรุงด้วยน้ำซุปข้นบัตเตอร์นัทสควอช จาก Erica Kastner จาก Buttered Side Up โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง30นาที เวลารวม:0ชั่วโมงสี่ห้านาที ส่วนผสม1 ค. Butternut Squash Puree (ดูหมายเหตุ) 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย ละลายและเย็น บวกกับพิเศษสำหรับกระทะหรือแผ่นเหล็ก 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 1/2 ค. นมทั้งตัว สอง ไข่ใหญ่ 2 ค. แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา อบเชย 1/4 ช้อนชา จันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา ขิง 1/8 ช้อนชา กานพลู 1/2 ช้อนชา เกลือโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ในชามขนาดใหญ่ ตีสควอชน้ำซุปข้น เนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล นม ไข่ และวานิลลา ในชามขนาดเล็ก ปัดแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง กานพลู และเกลือ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกแล้วตีจนเข้ากัน แป้งอาจจะยังเป็นก้อนอยู่ ซึ่งก็โอเค เปิดเตาหรือกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ ละลายเนยในกระทะ เพิ่มช้อนตักแป้ง 1/4 ถ้วยลงในกระทะร้อน ทอดจนขอบของแพนเค้กแห้งและมีฟองอากาศตรงกลาง พลิกและปรุงอาหารจนสุกทั่ว ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
เสิร์ฟพร้อมเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ ทำแพนเค้กได้ 20-24 ชิ้น
หมายเหตุ: ในการทำน้ำซุปข้นบัตเตอร์นัทสควอช ให้เจาะรูสองสามรูในสควอชบัตเตอร์นัตทั้งหมด วางบนแผ่นอบที่มีขอบและอบที่ 400 ° F เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นจนจับง่าย ผ่าครึ่งแล้วขูดเมล็ดและเส้นเล็ก ๆ ตักเนื้อลงในเครื่องเตรียมอาหารและน้ำซุปข้นจนเนียน เติมน้ำเล็กน้อยถ้าสควอชของคุณแห้งมาก
สควอช Butternut เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำอาหารในฤดูใบไม้ร่วง อาจเป็นเพราะมันมีเนยอยู่ในชื่อ? ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันเป็นหนึ่งในสควอชฤดูหนาวที่ฉันโปรดปรานเพราะมันมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่ารัก
ปีนี้ฉันได้รับแรงบันดาลใจในการทำแพนเค้กสควอชบัตเตอร์เน็ท นั่นฟังดูเหมือนของที่ฉันอยากกิน ฉันไม่ผิด แพนเค้กเหล่านี้มีรสเผ็ดและอบอุ่นและเหมาะสำหรับอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ในฤดูใบไม้ร่วง
ขั้นแรก คุณต้องย่างสควอชของคุณ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ใช้วิธีที่ฉันย่างสควอชทั้งหมด วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการแฮ็กข้อมูลครึ่งหนึ่งก่อน นอกจากนี้ยังง่ายกว่าที่จะขูดเมล็ดออกเมื่อสุกแล้ว
ใช้มีดแทงสควอช Butternut สองสามครั้งเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้ในขณะที่อบ
ใส่สควอชบนถาดรองอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นจนจับง่าย
ของขวัญที่ไม่ซ้ำใครภายใต้
สควอชผ่าครึ่งแล้วขูดเมล็ดและเส้นเล็ก ๆ
ตักเนื้อออกแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหาร ประมวลผลจนเรียบสนิท คุณอาจต้องเติมน้ำเล็กน้อยหากสควอชของคุณแห้งเป็นพิเศษ
โอเค เมื่อน้ำซุปข้นสควอชของคุณพร้อมแล้ว มาดูส่วนผสมที่เหลือกัน: น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เนย นม ไข่ สารสกัดวานิลลา บัตเตอร์นัตสควอชน้ำซุปข้น แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู ขิง และเกลือ
ทารกปรากเก้า
ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีส่วนผสมเปียกจนเนียน
ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมแห้ง ฉันต้องเปลี่ยนไปใช้ชามที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยเพื่อผสม—ชามนี้เล็กไปหน่อย
เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก
ปัดจนเข้ากัน อาจมีก้อนเนื้ออยู่บ้าง ไม่เป็นไร!
ทอดแพนเค้กในกระทะหรือกระทะบนไฟอ่อนปานกลาง
เสิร์ฟพร้อมเนยคุณภาพดีและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ สวรรค์บนจาน
หมายเหตุ:
st monica novena สวดมนต์
- แพนเค้กสควอช Butternut เหล่านี้มักจะใช้เวลาในการปรุงสุกตลอดทาง อดทนและต่อต้านการกระตุ้นให้เกิดความร้อนขึ้น มิฉะนั้นจะไหม้ก่อนที่ศูนย์จะทำอาหารเสร็จ!
- หากน้ำซุปข้นสควอชของคุณแห้งเป็นพิเศษ คุณอาจต้องเติมนมเพิ่มเพื่อทำให้แป้งบางลง
- ฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้จะยอดเยี่ยมด้วย a ซอสคาราเมลเครื่องเทศ .
- หากคุณไม่ต้องการตวงเครื่องเทศทั้งหมด คุณสามารถแทนที่เครื่องเทศพายฟักทอง 2 1/2 ช้อนชา การผสมผสานรสชาติจะไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับยี่ห้อ/สูตรเฉพาะของเครื่องเทศพายฟักทองที่คุณใช้
- เพื่อก้าวไปสู่ระดับต่อไป ให้ลอง บราวนี่เนย ก่อนใส่ลงในแป้ง
- ฉันไม่ได้รวมเวลาที่ใช้ในการย่างและบดสควอชในเวลาเตรียม/ปรุง เพิ่มอีก 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมงถ้าคุณไม่เตรียมล่วงหน้า
