Chocolate Pie
พายช็อคโกแลตสุดโปรดของสามีฉันตลอดกาล: แป้งธรรมดา ไส้ช็อคโกแลตพุดดิ้ง เสร็จแล้ว!
โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:10เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:4ชั่วโมง0นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง10นาที เวลารวม:4ชั่วโมง10นาที ส่วนผสม1
ทั้งอบและเย็น (หรือใช้โอรีโอหรือเกรแฮมแครกเกอร์เปลือก)
1 1/2 ค.น้ำตาล
1/4 ค.แป้งข้าวโพด
ไข่ปีศาจดีในตู้เย็นได้นานแค่ไหน1/4 ช้อนชา
เกลือ
3 ค.นมทั้งตัว
4ไข่แดงทั้งฟอง
6 1/2 ออนซ์
ช็อกโกแลตหวานขมสับละเอียด
2 ช้อนชาสารสกัดจากวานิลลา
2 ช้อนโต๊ะ.เนย
วิปครีม สำหรับเสิร์ฟ
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง- รวมน้ำตาลแป้งข้าวโพดและเกลือลงในกระทะขนาดกลาง ผัดหรือตีให้เข้ากัน
- เทนมและไข่แดงลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
- ผัดด้วยไฟกลางจนส่วนผสมแทบเดือดและข้นประมาณ 6-8 นาที (อาจจะน้อยกว่านั้นก็ได้ ดูเอา!) วินาทีที่เริ่มฟองและข้นขึ้น (หมายเหตุ: ควรข้นเหมือน พุดดิ้ง!) นำออกจากเตา ใส่ช็อกโกแลต วานิลลา และเนย แล้วคนให้เข้ากันจนทุกอย่างเข้ากันอย่างสวยงาม
- เทพุดดิ้งลงในแป้งพาย (ถ้ามีมากเป็นพิเศษ ให้ตักใส่จานเล็กๆ) แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 4 ชั่วโมงโดยเปิดฝาไว้
- หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมวิปครีม!
เมื่อไหร่ก็ตามที่สามีของฉัน พ่อม้ารัดสายที่ฉันเรียกว่า Marlboro Man จินตนาการถึงพายช็อกโกแลต และฉันคิดว่าเขามักจะจินตนาการถึงมันบ่อยๆ เพราะมันเป็นของหวานที่เขาโปรดปราน เขาไม่เคยนึกถึง พายไหมฝรั่งเศส หรือช็อกโกแลตชิฟฟ่อนพายหรือช็อกโกแลตเชสพายหรือรูปแบบอื่น ๆ เขาคิดเรื่องนี้ นี่เป็นเพียงพื้นฐานที่ดี ไม่ผิดเพี้ยน ทุกคนชอบมัน ทำง่ายสุด ๆ พายช็อคโกแลตที่มีไส้พุดดิ้งและที่รักของฉันได้กินชิ้นอย่างจริงจัง ทุกวันในชีวิตของเขาไม่เคยเบื่อ
ฉันสามารถทำได้เช่นกันฉันอาจเพิ่ม
และเมื่อพูดถึงสิ่งนั้น: พายนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ผลักดันให้ฉันถึงความแตกต่างระหว่าง Marlboro Man กับฉันและให้ฉันอธิบาย: ในจักรวาลเขาจะไม่มีวัน เคย ลองตกแต่งพายช็อกโกแลตของเขาด้วยอะไรก็ได้ ไม่ใช่วิปครีม ไม่ใช่ผลไม้ ไม่ใช่ถั่ว ไม่ใช่ซอส...ไม่มีอะไร สำหรับเขา นั่นจะทำลายความเรียบง่ายที่สวยงามของขนมที่หอมหวานนี้ และเขาเห็นว่าไม่มีเหตุผลอันเป็นเหตุเป็นผลเลย
ในทางกลับกัน ฉันจะใส่ของลงไปบนพายช็อกโกแลตเรื่อยๆ จนกว่าตู้เย็นจะว่างเปล่า ตู้กับข้าวของฉันจะถูกล้าง และวัวก็กลับบ้าน
ความแตกต่างทำให้โลกหมุนไป!
ขั้นตอนแรกในการทำพายแบบโฮมเมดนี้คือการใส่เปลือกพายแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าไว้ในเตาอบ ฮา. อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ ฉันออกจากเปลือกแข็งของฉันและฉันไม่รู้สึกเหมือนทำทันที ดังนั้นฉันจึงใช้ของที่ซื้อจากร้านค้าแช่แข็ง
ฉันไม่ละอายใจ
ตอนนี้ ถ้าคุณต้องการสร้างความประทับใจให้เพื่อน ๆ ของคุณจริงๆ ให้ลืมเกี่ยวกับเปลือกพายและเข้าใกล้การเผาไหม้เหมือนที่ฉันทำข้างต้น
พวกเขาจะทึ่งในความสามารถของคุณ!
ทั้งหมดนั้นกำลังจะลืมไป เมื่อคุณทำไส้พายแสนอร่อยนี้ ซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่าช็อกโกแลตพุดดิ้ง (ลองนึกถึงสูตรช็อกโกแลตพุดดิ้งด้วยสิ!) เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำตาลลงในหม้อ...
ด้วยแป้งข้าวโพด…
เป็นสารให้ความหนืด
ใส่เกลือเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสี่ของช้อนชา อย่าละเลยกับตวง 1/2 ช้อนชาที่คุณเห็นที่นี่ เพราะฉันเติมแค่เพียงครึ่งเดียว อย่าเป็นเหมือนฉันเลย)…
คนให้เข้ากันเบา ๆ—ฉันพูดเบา ๆ เพราะถ้าคุณกวนอย่างรุนแรงหรือแรง คุณจะสร้างก้อนแป้งข้าวโพดในครัวของคุณ! และใครต้องการสิ่งนั้น?!?
ตอนนี้เทนมทั้งตัว โดยปกติฉันจะพูดหรือคุณสามารถใช้นมพร่องมันเนย 2% แต่ในกรณีนี้ฉันยืนยันในทางบวกว่าคุณใช้นมทั้งตัว! คุณต้อง! ทำให้พายมีเนื้อครีมมากขึ้นและให้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ คุณสามารถใช้นมพร่องมันเนยกับข้าวสาลีได้ในวันพรุ่งนี้!
ขอโทษที่เป็นเจ้านาย
133 นางฟ้าเลขหมาย
แยกไข่สี่ฟอง…
ใส่ไข่แดง…
จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วเริ่มอุ่นด้วยไฟปานกลาง คนเบา ๆ แต่สม่ำเสมอ
ฟองอากาศจะสงบลงและจะเริ่มร้อนขึ้นและข้นขึ้น ดูเหมือนว่าจะใช้เวลานานในตอนแรก ...
สิ่งที่ต้องทำกับไก่ย่าง
แต่แล้วกว่าจะรู้ตัว มันก็เริ่มเป็นฟอง/เดือด! ทันทีที่มันเริ่มเดือดและข้น คุณต้องเอาออกจากเตา
โอ้! ฉันลืมบอกคุณไปก่อนหน้านี้ ฉันหยิบชอคโกแลตหวานอมขมกลืน…
และสับให้ละเอียดจริงๆ
(หมายเหตุเกี่ยวกับช็อกโกแลต: ฉันได้ลองพายนี้กับผงโกโก้ กับช็อกโกแลตกึ่งหวาน กับช็อกโกแลตแบบไม่หวาน… และฉันชอบรสหวานอมขมมากกว่า คุณสามารถลองเล่นกับช็อคโกแลตต่างๆ เพื่อดูว่าคุณชอบอะไร)
สิ่งสำคัญคือต้องสับช็อกโกแลตให้เรียบร้อยและพร้อมก่อน เพราะวินาทีที่คุณดึงไส้/พุดดิ้งออกจากความร้อน คุณจะต้องโยนมันลงไป...
กับวนิลา…
และคนให้เข้ากันเพื่อเริ่มละลายช็อกโกแลต ซึ่งจะเกิดขึ้นแทบจะทันทีเพราะว่ามันร้อนและน่ารักขนาดไหน
ของหวานแสนอร่อยรอคุณอยู่ในตำราอาหารขายดีของ Ree 🍫
The Pioneer Woman ทำอาหาร .97 ซื้อเลย 
The Pioneer Woman Cooks: เวลาอาหารเย็น .73 ซื้อเลย 
The Pioneer Woman Cooks: The New Frontier .98 ซื้อเลย 
The Pioneer Woman Cooks: มาเลย! .85 ซื้อเลย
ขั้นตอนสุดท้ายคือเติมเนยเล็กน้อยเพื่อความเนียน รสชาติ และความเข้มข้น…
และคนให้เข้ากันจนละลาย อีกครั้งควรใช้เวลาประมาณ 4.2 วินาทีเท่านั้น
เทลงในเปลือกพายอบ (และเย็น!) ...
จากนั้นเกลี่ยให้เรียบ เลียอะไรก็ได้ที่คุณใช้เพื่อทำให้เรียบ แล้วนำพายเข้าตู้เย็น (เปิดฝา) อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง คุณต้องการให้มันเย็นและตั้งค่าโดยสิ้นเชิง!
ปริมาณที่เติมนี้เพียงพอสำหรับเปลือกพายจานลึก ดังนั้นเมื่อฉันใช้แป้งมาตรฐาน ฉันมักจะมีไส้เหลือเล็กน้อย เลยตักใส่ถ้วยเล็กๆ...
และติดไว้ในตู้เย็น พุดดิ้งพร้อมส่ง!
ในที่สุด! พายแช่เย็นและพร้อม และงดงาม และเย้ายวน และต้านทานไม่ได้
เช่นเดียวกับ Marlboro Man
ฮี่ ฮี่.
(ขออภัย.)
ทำไมตาขวาของฉันกระตุกจิตวิญญาณ
ตัดลิ่มที่ใหญ่และสวยงาม…
และถ้าคุณจะเสิร์ฟให้สามีของฉัน ก็แค่ตักใส่จาน
พายที่สมบูรณ์แบบในเชิงบวก!
ถ้าฉันกินมันแม้ว่า? โอ้ แล้ววิปครีมกับราสเบอร์รี่ล่ะ?
แล้วไซรัปช็อกโกแลตล่ะ?
ที่จริงฉันบังคับตัวเองให้หยุดอยู่ตรงนั้น แต่ฉันก็อาจจะบ้าไปแล้ว (ตามตัวอักษร): พีแคนสับ วอลนัทสับ… และผู้ชาย อ้อ ราดซอสคาราเมลซักหน่อยคงจะเสื่อม
ทำวันนี้! เป็นพายที่ง่ายที่สุด (โปรดทราบว่าคุณสามารถเปลี่ยนมันและทำเปลือกโอรีโอหรือเกรแฮมแคร็กเกอร์ – อร่อยโดยสิ้นเชิงเช่นกัน)
สนุก!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
