Cajun Meatloaf
สูตรที่ดูน่ารับประทานนี้เป็นผลงานที่เชี่ยวชาญของ Ryan การตัดเป็นบางอย่างที่ฉ่ำนี้ ฉ่ำนี้อาจเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ควรจะมีทโลฟ โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:8เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง40นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมง40นาที เวลารวม:1ชั่วโมงยี่สิบนาที ส่วนผสม3 พริกหยวกทั้งตัว (2 ถ้าใหญ่) สอง หอมหัวใหญ่ทั้งต้น 1 คื่นฉ่ายฝรั่ง (5-6 ซี่โครง) 8 กานพลู (ถึง 10 กลีบ) ของกระเทียม 6 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. Worcestershire 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด 1 ช้อนชา พริกป่น ซอสร้อนเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) 2 ค. ซอสมะเขือเทศแบ่ง 1/2 ค. นมทั้งตัว 1 ค. (ถึง 2 ถ้วย) เกล็ดขนมปัง 2 ปอนด์ เนื้อดินไม่ติดมัน (92%) 1 ปอนด์ หมูบด 3 ไข่ทั้งฟอง 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้งโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง เปิดเตาอบที่ 400 องศา หั่นผักสดทั้งหมด (พริก หัวหอม ขึ้นฉ่าย) เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วสับกระเทียม ใช้ความร้อนสูงปานกลางละลายเนย 6 ช้อนโต๊ะ เมื่อเนยเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมลงไป ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนชา
หลังจากปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีแล้ว ให้ใส่ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา และพริกป่น 1 ช้อนชา ถ้าคุณชอบเผ็ดร้อน ให้เติมซอสร้อนที่คุณชอบสักสองสามเชค ถัดไป เพิ่มเกี่ยวกับ ½ ถ้วยซอสมะเขือเทศ ทำอาหารต่อและกวนต่ออีกสองสามนาที นำออกจากความร้อน
หลังจากปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงสักสองสามนาทีแล้ว ให้เติมประมาณ ½ ถ้วยนม ผัดจนเข้ากัน ถัดไปเพิ่ม breadcrumbs อย่างน้อย 1 ถ้วย เพิ่ม breadcrumbs ต่อไปและกวนจนส่วนผสมเป็นแป้งหนาและดี
ใส่เนื้อสับและหมูลงในชามผสมขนาดใหญ่ ตีไข่ 3 ฟองและเพิ่มลงในเนื้อ หลังจากที่ปล่อยให้ส่วนผสมของแป้งเปียกเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้เริ่มใส่ลงในเนื้อสัตว์ หมั่นผสมส่วนผสม Cajun-Vegetable ทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์จนเข้ากันดี
สเปรย์ถาดรองด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะ จากนั้น ใช้มือปั้นส่วนผสมเนื้อของคุณให้เป็นก้อนบนถาดรองกระดาษ ทำก้อนกว้างประมาณ 6-8 นิ้วและประมาณ 1 ½ นิ้วหนา.
ในชามใบเล็กหรือถ้วยตวง ผสมให้เข้ากัน ¾ ซอสมะเขือเทศหนึ่งถ้วยกับน้ำผึ้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ราดซอสนี้ให้ทั่วเนื้อมีทโลฟ
ใส่ในเตาอบ 400 องศาประมาณ 40 นาที
โดย บาทหลวงไรอัน.
หมายเหตุจาก PW: ฉันจะโพสต์สิ่งแรกนี้ในเช้าวันจันทร์ แต่มันดูดีเกินกว่าจะรอและฉันไม่เคยเก่งเรื่องวินัยมาก่อน ขอบคุณบาทหลวงไรอันสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่ดูน่าอร่อยนี้กับเรา ไปลูบท้องภรรยาที่กำลังเบ่งบานและบอกทารกที่กำลังเติบโตแสนหวานคนนี้ว่าพวกเราสบายดี –PW
เมื่อฉันโตขึ้น มีทโลฟจัดอยู่ในประเภทเดียวกับตับและหัวหอม: อาหารที่ฉันยืนต่อแถวยาวไม่ต้องกิน .
ราวกับว่ามันเป็นเพียงแค่เนื้อดินกองใหญ่ที่มีซอสมะเขือเทศและอบในเตาอบ ฉันไม่ได้สนใจแฮมเบอร์เกอร์มากเกินไป แล้วทำไมฉันถึงอยากได้ที่ใหญ่กว่านี้ เครื่องเป่า แฮมเบอร์เกอร์? ไม่นานหลังจากนั้นฉันก็ค้นพบความสุขในการทำอาหารที่มีทโลฟที่อุดมด้วยส่วนผสมและชื้นซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติ ตั้งการสร้างสรรค์ที่เชี่ยวชาญนี้ไว้บนกองกองซ้อนของเหล่านี้ [คลิกฉัน–> มันฝรั่งบด <–click me] and you’ll be hard-pressed to find any leftovers sitting around.
เราต้องการอะไรสำหรับก้อนเนื้อนี้และอะไรที่ทำให้เป็นเคจุน?
มาดูรายการส่วนผสมกัน:
* พริกหยวก 3 เม็ด (2 ถ้าใหญ่) – ฉันใช้สีแดง สีส้ม และสีเหลือง สีไหนก็ใช้ได้ดี
* 2 หัวหอมใหญ่
* เซเลอรี่ 1 พวง (5-6 ซี่โครง)
* กระเทียม 8-10 กลีบ
* ไข่ 3 ฟอง
* เนย 6 ช้อนโต๊ะ (ใช่ ที่รัก)
* เกล็ดขนมปัง 1-2 ถ้วย
* ลูกจันทน์เทศบด
* พริกไทยดำ
* พริกป่น
* นม 1/2 ถ้วย (ทั้งหมดน่าจะดีที่สุด…ฉันมีแค่ 2 เปอร์เซ็นต์ในมือ)
* 1 ช้อนโต๊ะ Worcestershire
* ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
* น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อดิน 2 ปอนด์ (นี่คือ 92/8)
หมูบด 1 ปอนด์
สูตรนี้จะเลี้ยงมนุษย์ที่หิวกระหายได้ประมาณ 8 คน เว้นแต่มนุษย์เหล่านั้นจะเหมือนกับมนุษย์ที่ฉันรู้จัก จากนั้นอาจกินได้เพียง 6 ตัวเท่านั้น
ขั้นตอนแรกของเราคือการหั่นผลิตผลทั้งหมดของเราเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่สับ…เป็นลูกเต๋าเล็กๆ มากกว่า นี้ควรจะให้กองผักที่ดี สับกระเทียมในช่วงเวลานี้ด้วย (ของฉันถูกฝังอยู่ใต้หัวหอมในภาพ)
ต่อไป เราจะให้ผักที่หั่นเป็นลูกเต๋าเหล่านี้สนับสนุนด้วยเนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใช่ ฉันพูด 6. เรามีอสังหาริมทรัพย์มากมายที่เรากำลังพยายามจะครอบคลุมที่นี่และเราต้องการให้มันเป็น พิเศษ ได้รับการสนับสนุนเพื่อให้เป็นเนื้อทูน่าแสนอร่อย ความร้อนปานกลาง-สูงจะดีมาก
เมื่อเนยละลายและน้ำตาล…
ใส่หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย พริกหยวก และกระเทียมลงไป ถึงเวลาที่กลิ่นหอมของเคจันโฟร์ซัมของเราจะถูกเปิดเผย
เติมเกลือประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะให้เพื่อนในกระทะของเราเพื่อช่วยดูดความชื้นและปรุงรส
หลังจากที่อะโรเมติกของเราปรุงได้สองสามนาทีแล้ว ไปข้างหน้าและเพิ่มส่วนผสมรอบต่อไปของเราในงานปาร์ตี้
ปล่อยให้มันกวนและจินตนาการว่ามันจะน่าทึ่งแค่ไหนเมื่อพิจารณาว่ามันมีกลิ่นที่ดีแล้ว
นี่อาจเป็นเวลาที่ดีที่จะเติมซอสร้อนเพิ่มเล็กน้อยหากคุณอยู่ด้านอันตราย
ตัวเลือกนี้เป็นทั้งหมด ไม่จำเป็น ตัวเลือก
ใส่ซอสมะเขือเทศประมาณ 1/2 ถ้วยตวงลงไป
กวน…กลิ่น…กวน…กลิ่น…
หลังจากปล่อยให้ส่วนผสมนี้สุกบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงอีกสองสามนาที เราจะเอากระทะออกจากความร้อนและเริ่มเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่นมประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
หลังจากคนเร็วๆ เราจะใส่เกล็ดขนมปังประมาณ 1 ถ้วยเพื่อให้ส่วนผสมนี้ข้นขึ้น
เพิ่ม breadcrumbs ต่อไปและผสมให้เข้ากันจนกว่าคุณจะได้แป้งที่หนาและดี ฉันเพิ่มอย่างน้อยอีก 1/2 ถ้วยเพื่อให้ได้ความสอดคล้องนี้
ใส่เนื้อและหมูของคุณลงในชามผสมขนาดใหญ่เพื่อให้พวกเขาได้รับสมบัติ
ตีไข่ 3 ฟองเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงในเนื้อ
และเตาอบ 400 องศาจะมีประโยชน์ในไม่ช้า
หลังจากที่ปล่อยให้ส่วนผสมผักเย็นลงเล็กน้อย (เราไม่ต้องการปรุงเนื้อสัตว์/ไข่เมื่อเราใส่ลงไป) เราสามารถเริ่มผสมมันได้
ผสม. ผสม. ผสม.
ใช้ส่วนผสมของ Cajun-Veg ทั้งหมดลงในเนื้อจนเข้ากันดี
ใช้มือของคุณปั้นส่วนผสมมีทโลฟเป็น…ก็… มีทโลฟ , บนถาดกระดาษ คุณสามารถใช้สเปรย์กันติดเล็กน้อยได้ที่นี่ เรากำลังถ่ายภาพบางอย่างที่มีความกว้างประมาณ 6-8 นิ้ว x หนาประมาณ 1 1/2 นิ้ว
ผสมซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วยตวงกับน้ำผึ้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นี่จะเป็นท็อปเปอร์ของเรา
ราดบนซอส
เลื่อนเข้าเตาอบ 400 องศาประมาณ 40 นาทีแล้วโทรหาเพื่อนบ้านเพื่อขออะไรบวม นี้จะดี
เธออาจจะไม่ใช่คนที่สวยที่สุดในโลก แต่เธอก็มีบุคลิกที่ยอดเยี่ยม
การตัดเป็นบางอย่างที่ฉ่ำนี้ ฉ่ำนี้อาจเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ควรจะมีทโลฟ
หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!
สิ่งที่ฉันสามารถทดแทนกากน้ำตาล
ความรักชนะ,
ไรอัน
www.thisisreverb.com
