Elevating Canned Biscuits
เมื่อตอนเป็นเด็ก บิสกิตกระป๋องเป็นวัตถุดิบหลักในบ้านของเรา
แม่ของฉันเป็นพ่อครัวที่เก่งและมักจะโวยวายเรื่องมื้อเย็นเกือบทั้งคืน อย่างไรก็ตาม อาหารเช้าถือเป็นมื้ออาหารในแบบของคุณ ดังนั้นห้องครัวของเราจึงเต็มไปด้วยไข่ ซีเรียล ข้าวโอ๊ต และบิสกิตกระป๋องที่เราสามารถทำได้ตามต้องการ
ข้อพระคัมภีร์ที่จะสาปแช่งใครบางคน
ฉันเคยเล่นกับหลอดแป้งบิสกิตค่อนข้างน้อยเพื่อสร้างคาร์บี้ทุกประเภท หมอนแป้งที่แบ่งส่วนเล็ก ๆ เหล่านี้มีประโยชน์มาก!
วันนี้เลยคิดว่าน่าจะสนุกที่จะมาแชร์วิธียกระดับแป้งบิสกิตกระป๋อง แนวคิดเหล่านี้ยอดเยี่ยมเมื่อคุณรีบร้อน เมื่อคุณกำลังทำอาหารกับเด็กๆ หรือสำหรับผู้ที่รักการทำอาหารแต่ไม่ชอบทำขนม
คุ๊กกี้โดนัท. หนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานในวัยเด็กที่ใช้สำหรับบิสกิตกระป๋องคือการทำโดนัทสดใหม่อย่างรวดเร็ว
ใช้ที่ตัดคุกกี้ขนาดเล็ก (หรือแกนแอปเปิ้ล) เพื่อตัดรูตรงกลางของบิสกิตแต่ละอัน จากนั้นทอดโดนัทด้านละ 15-30 วินาทีในน้ำมันร้อน ยกโดนัทออกจากน้ำมันอย่างระมัดระวังด้วยแหนบแล้วโยนในน้ำตาลผง
คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้เล็กน้อยโดยเพิ่มเครื่องเทศพายฟักทองลงในน้ำตาลผง ลองเพิ่มผงโกโก้ลงในน้ำตาลผง!
สโคนบิสกิตหวาน สโคนคืออะไร แต่บิสกิตรสหวานเล็กน้อย?
คุณสามารถเปลี่ยนบิสกิตกระป๋องให้เป็นสโคนได้ง่ายๆ โดยกดผลไม้แห้ง ข้าวโอ๊ต และน้ำตาลทรายแดง หรือช็อกโกแลตชิปลงในแป้งก่อนอบ นอกจากนี้ ให้ลองราดน้ำเคลือบธรรมดา (ที่ทำจากนม วานิลลา และน้ำตาลผง) ลงไปหลังจากที่อบเสร็จแล้ว
ซินนามอนโรล. ม้วนหวานที่ง่ายที่สุด!
วางแป้งที่ยังไม่ได้ห่อทั้งหมดลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ โรยแป้งด้วยน้ำตาลและอบเชย จากนั้นม้วนแป้งเป็นทรงกระบอกแล้วฝานเป็นวงกลม อบและกิน
ไส้กรอกโรล. สองคำที่สมบูรณ์แบบ แป้งและไส้กรอก
ตัดบิสกิตที่ไม่ได้อบแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่ง ม้วนแป้งเป็นวงรีแบน ตัดไส้กรอกยาวเป็นก้อนครึ่ง จากนั้นห่อไส้กรอกครึ่งหนึ่งในแป้ง
อบจนเป็นสีทอง แล้วเสิร์ฟกับมัสตาร์ดหรือซอสบาร์บีคิว
กางเกงชั้นในขนาดเล็กหรือพายมือ พายหวานหรือเผ็ดในไม่กี่นาที
ผู้บุกเบิกคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำตาลทรายแดง
ม้วนแป้งแต่ละแผ่นเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นเติมด้วยไส้พิซซ่าหรือหวานด้วยผลเบอร์รี่สดคลุกน้ำตาล พับแป้งลงด้านบนแล้วบีบขอบให้ปิดเพื่อสร้างพายรูปครึ่งวงกลม อบและเสิร์ฟร้อนๆ
มินิพิซซ่าและพิซซ่าผลไม้ พายมือข้างบนดูเหมือนทำงานหนักเกินไปเหรอ? ไม่มีปัญหา.
เพียงแค่รีดแป้งให้แบนแล้วโรยท็อปปิ้งให้ทั่วเปลือกขนาดเล็กก่อนอบ ไม่จำเป็นต้องพับหรือจีบ
Pot Pie หรือ Cobbler Toppers ใส่ไส้หวานหรือเผ็ดในราเมกินส์ขนาด 6-8 ออนซ์ วางบิสกิตที่ยังไม่ได้อบลงบน ramekin แต่ละอันแล้วอบ!
นาวาโฮขนมปังทอด. ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนธรรมดาหรือบิสกิต
รีดแป้งบิสกิตให้เป็นวงกลมแบนๆ ทอดวงกลมในน้ำมันร้อนด้านละ 10-20 วินาที เมื่อเหลืองทองแล้ว ค่อยๆ ยกออกจากน้ำมันด้วยแหนบแล้วโรยด้วยเกลือกระเทียมและผงพริก (จากนั้นก็ลองไปทำ Fry Bread Tacos ของ Erica จากโพสต์ที่แล้ว)
ขนมปังลิง. คลาสสิกที่ชื่นชอบของครอบครัว!
ตัดบิสกิตแต่ละชิ้นเป็นแป้ง 4 ชิ้น โยนชิ้นที่มีน้ำตาลอบเชยแล้วใส่ในกระทะ (คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งสับหรือผลไม้สดลงในกระทะได้ถ้าต้องการ) เทส่วนผสมของเนยละลายและน้ำตาลทรายแดงลงในกระทะแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองและเป็นฟองรอบขอบ
000 แปลว่า เปลวเพลิงคู่
แซนวิชอาหารเช้า. ไม่มีอะไรทำให้บิสกิตสมบูรณ์ได้เช่น แฮม ชีส และไข่
อบบิสกิตตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ จากนั้นตัดเปิดและเติมด้วยส่วนผสมที่เผ็ด
นอตกระเทียม. อาจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เคยทำกับบิสกิตกระป๋อง!
ใช้มือหมุนบิสกิตที่ยังไม่อบเป็นเชือกขนาด 6-8 นิ้ว ผูกเชือกแต่ละเส้นเป็นปมแล้ววางบนแผ่นอบ อบนอตจนนุ่มและเป็นสีทอง
จากนั้นผสมเนยละลายกับกระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย จุ่มนอตลงในเนยกระเทียมแล้วโรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส สวรรค์บริสุทธิ์!
ดู? บิสกิตกระป๋องนั้นอร่อย เต็มไปด้วยความเป็นไปได้ และประหยัดเวลาได้มาก เก็บกระป๋องไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมอาหารง่ายๆ ได้ทุกวันในสัปดาห์
คุณมีประโยชน์เฉพาะสำหรับบิสกิตกระป๋องหรือไม่? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็นด้านล่าง!
