ผัดบวบ

Fried Zucchini Strings

ภรรยาของศิษยาภิบาลของฉันให้ของขวัญกับฉันด้วยถุงช็อปปิ้งขนาดใหญ่ที่มีบวบ และถ้าฉันต้องการทำสูตรบวบแปดสูตรติดต่อกันฉันก็ทำได้

และฉันจะ

เลยตัดสินใจใช้โอกาสนี้เปิดตัว to ครัวอร่อย . ฉันค้นหา - รอมันอยู่ —บวบ เพื่อดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

เนื่องจากเพิ่งอายุได้ไม่กี่วัน ฉันคาดว่าจะเห็นสูตรบวบสองสามสูตร…อาจจะสามสูตร

แต่ฉันพบว่าไม่ต่ำกว่าสามสิบ

โอ้ที่รัก ฉันต้องการบวบมากขึ้น

ภรรยาศิษยาภิบาลของฉันดีกว่า GIT TA PICKIN '!

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางอย่างที่ดึงดูดสายตาของฉัน ซึ่งสองสามสูตรที่ฉันทำในวันนี้ เพื่อไม่ให้บวบชิ้นหนึ่งเสียไป:

เค้กบวบ โดย DetzelPretzel (aka Pastor Ryan. Shhh อย่าบอกใครเลย)

ทุกสิ่งของ Christina ที่จะเสียถ้าฉันไม่ใช้มันในวันนี้ Pasta (ฟังดูเหมือนอาหารเย็นของฉัน)

เค้กสับปะรดบวบกับครีมชีสฟรอสติ้ง (อันนี้หลอกหลอนฉันตอนหลับ ฉันเลิกคิดถึงเรื่องนี้ไม่ได้แล้ว)

Zucchini Latkes กับซอสโยเกิร์ต - แกง (ฉันเคยพูดถึงไหมว่าฉันกำลังหมกมุ่นอยู่กับแกง โปรดส่งความช่วยเหลือทันที)

อืมม.

อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดและทำเสร็จแล้ว ฉันเหลือเวลากลางวันประมาณสิบห้านาที ซึ่งหมายความว่ามีเวลาจำกัดในการถ่ายภาพอาหาร เนื่องจากรูปถ่ายอาหารที่ถ่ายหลังจากพระอาทิตย์ตกดินนั้นไร้ประโยชน์เสมอ ฉันจึงตัดสินใจเลือกสูตรหนึ่งที่ดู ง่ายที่สุด

นี่คือ:

สุขสันต์วันแม่ข้อความถึงแม่

คุณมีเครื่องตัด Julienne/อุปกรณ์ประเภทแมนโดลีนหรือไม่? สินค้าสำหรับงานหนักนั้นมีราคาแพงกว่า แต่คุณสามารถเลือกรุ่นพลาสติกเหล่านี้ได้ในราคาเพียงเศษเสี้ยว อันที่จริงอันนี้ใช้ง่ายกว่าแมนโดลีนของฉัน - ขายแล้ว!

สิ่งที่คุณทำคือเพียงแค่เอาบวบไปบนใบมีด ระวังอย่าหั่นนิ้วของคุณเป็นชิ้นจูเลียน

เพราะมันจะทำให้เจ็บจริงๆ

ตอนนี้คุณสามารถใช้บวบลากไปตามใบมีดและหั่นเป็นเส้นยาวๆ ได้... หรือคุณสามารถผ่าครึ่งบวบก่อนตัดก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะต้องปิดท้ายด้วยบวบหั่นบางๆ

หรือบวบหั่นท่อน

หรือบวบหั่นฝอย มันคือทั้งหมดที่คุณมองมัน

โยนมันลงบนกระดาษชำระแล้วซับความชื้นออกให้มากที่สุด

(นั่นคือสิ่งที่เรนีบ์บอกให้ทำ! และฉันฟังเธอ ฉันเข้าใจ)

อุ่นน้ำมันคาโนลา 3 นิ้วบนไฟร้อนปานกลาง. หากคุณมีเทอร์โมมิเตอร์แบบทอดลึก ให้อุ่นน้ำมันไว้ที่ 350 องศา

อย่างไรก็ตาม จุดประสงค์ของการอุ่นน้ำมันให้เพียงพอก่อนทอดคือ: หากคุณแช่ผัก (หรือไก่ชุบเกล็ดขนมปัง หรืออะไรก็ตาม) ลงในน้ำมันที่ยังไม่ร้อน อาหารจะดูดซับได้มากขึ้น น้ำมันและลมขึ้นมันเยิ้มและหยาบ รอจนกว่าน้ำมันจะร้อนมากก่อนที่จะกระโจนลงไปในอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะผนึกจากความร้อนจัดและน้ำมันจะทำในสิ่งที่ตั้งใจจะทำ: ทอดและทำให้พื้นผิวด้านนอกของ อาหารในขณะที่ปรุงอาหารภายในอย่างช้าๆ

ฉันเพิ่งทำขึ้นโดยสิ้นเชิง! ฟังดูดีใช่มั้ย?

เมื่อน้ำมันกำลังดีและร้อน ให้ใส่เส้นซูกินีหนึ่งกำมือใหญ่

323 เลขเทวดา ความหมาย

ตอนนี้ ฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้จะเริ่มเป็นสีน้ำตาลทองทันที และถ้าพวกเขาถูกขุดด้วยแป้ง ฉันคิดว่าพวกมันน่าจะมี แต่เนื่องจากพวกมันเป็นเพียงผักเปล่า จึงต้องใช้เวลาหลายนาทีกว่าจะไปถึงที่นั่น

ฮะฮะ. ฉันพูดเปล่า

ใครก็ได้ช่วยนำ Beavis และ Butthead กลับมาด้วยได้ไหม มันสอดคล้องอย่างใกล้ชิดกับแบรนด์อารมณ์ขันของฉันและฉันคิดถึงมัน

ดูบวบแล้วเมื่อมันเริ่มเป็นสีน้ำตาล...

นำออกมาด้วยไม้พาย…

ผีเสื้อสีดำหมายถึงจิตวิญญาณ

และโยนมันลงบนผ้าขนหนูเพื่อสะเด็ดน้ำ

โรยด้วยเกลือทะเล (หรือโคเชอร์)

อืมม. สิ่งเหล่านี้น่ายินดี! พวกเขาจะดีด้วยตัวเองหรือกับน้ำจิ้ม และทำตัน ถ้าแม่และน้องสาวของฉันอยู่ที่นี่ จานใหญ่โตคงอยู่ได้ไม่นาน

เหล่านี้ยังสามารถไปบนปลาชิ้นใหญ่หรือในตะกร้าที่มีดอกบวบทอด (ถ้าคุณมีสิ่งนั้นอยู่รอบ ๆ ... ) หรือแม้แต่กุ้งทอด

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยและง่ายมาก Reneebw! ฉันชอบค้นหาวิธีใหม่ๆ และน่าสนใจในการนำอาหารเข้าปาก

นี่คือสูตรที่สามารถพิมพ์ได้:

ผัดบวบ โดย Reneebw

แล้วพบกันใหม่ความสนุกของบวบในภายหลัง!

ฉันหวังว่าพวกเขาจะไม่พบว่าบวบหลังจากทุกรุ่นเหล่านี้เป็นพิษต่อระบบของเรา

เพราะถ้าเป็นเดือนกรกฎาคม 2552 ก็คงเป็นจุดจบของผม