ซอสแอปเปิ้ลทำเอง

Homemade Applesauce

ซอสแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดทำได้ง่ายมากๆ และสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ ได้มากมาย

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อขนาดใหญ่และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 25 นาที
2. บดให้ละเอียดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น (อย่าเติมจนเต็ม แบ่งเป็นสองส่วนถ้าจำเป็น) จนเนียน เก็บในตู้เย็นและเสิร์ฟได้เอง วางบนพอร์คชอป ราดไอศกรีม ราดแพนเค้ก...หรือที่ไหนก็ได้ที่ต้องการซอสแอปเปิ้ล!

ซอสแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดเป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้คุณสงสัย หลังจากที่คุณทำเป็นชุดๆ แล้ว ทำไมคนอื่นไม่ทำ เป็นเครื่องปรุง-ขนม-เครื่องปรุงรส-ส่วนผสมที่ง่ายและอร่อยที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้ตั้งแต่เริ่มต้น และไม่ต้องใช้เวลามากนัก และที่สำคัญที่สุด มันทำให้คุณเป็นคนที่พึงพอใจมากขึ้น ผมโค้งมนมากขึ้น เอวที่เพรียวบาง จิตใจที่เฉียบคมขึ้น และนิสัยที่น่าพึงพอใจมากขึ้น

โอเค ไม่จำเป็นสำหรับสองสามรายการสุดท้ายเหล่านั้น

แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ!

และโอ้ สิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยซอสแอปเปิ้ลโฮมเมด นี่เป็นเพียงการพูดปดเล็กน้อย

* ทำแพนเค้กแอปเปิ้ลซอสเงินดอลลาร์ โว้ว. รสชาติ.

* ทำมัฟฟินเหมือนมัฟฟินแม่ของฉัน ดีมาก!

* หมูสับยอดนิยม เช่นเดียวกับพอร์คชอปกับแอปเปิ้ลและครีมมี่เบคอนชีสกริท เพียงซอสแอปเปิ้ลย่อยสำหรับชิ้นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ ซอสแอปเปิ้ลและหมูสับเข้ากันได้ดี แค่ถามปีเตอร์เบรดี้!

* ใช้ซอสแอปเปิ้ลแทนน้ำมันในขนมอบหลายชนิด มันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพนะที่รัก

* ตักแอปเปิ้ลซอสอุ่นบนไอศกรีมวานิลลา (หรือคาราเมล!) แล้วโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย ตายเพื่อ!

* ทำให้ปกติ เฟรนช์โทสต์ และราดด้วยแอปเปิ้ลซอสขนาดใหญ่หนึ่งช้อน

* กินแอปเปิ้ลซอสแช่เย็นชามเล็กๆ สำหรับมื้อเช้า หรือเป็นกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการปอกแอปเปิ้ลพวง บางครั้งฉันก็รีบลอกมันออก แต่บางครั้งฉันก็เริ่มที่ด้านบนแล้วลอกเป็นม้วนเดียวอย่างต่อเนื่อง และถ้าฉันลงไปที่ด้านล่างโดยไม่ให้ขดลวดหัก ทุกอย่างในชีวิตฉันจะออกมาดี…หรือฉันเป็น คนที่เท่และเท่ที่สุดในโลก…หรืออะไรประมาณนั้น

คุณทำอย่างนั้นด้วยใช่ไหม เช่นเดียวกับก่อนที่คุณจะพยายามโยนบางสิ่งลงในถังขยะ และคุณบอกตัวเองว่าคุณทำมันสำเร็จหรือไม่ คุณเป็นผู้ชนะของทุกสิ่ง? และถ้าพลาดทุกอย่างในชีวิตจะระเบิด?

ดีมาก ฉันดีใจที่คุณทำอย่างนั้นเช่นกัน!

แกนแอปเปิ้ลด้วย ...

แล้วหั่นเป็นชิ้นละ 8 ชิ้น ฉันใช้ตัวแบ่งส่วนคอร์/ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบผสมตัวใดตัวหนึ่ง ซึ่งทำให้ทำงานได้เร็วมาก แต่คุณสามารถตัดแกนกลางและผ่าด้วยวิธีนั้นได้

โดยทั่วไปคุณต้องการเนื้อแอปเปิ้ลทั้งหมดที่คุณสามารถหาได้!

โอ้และในบันทึกนั้น: คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ บางคนมีแอปเปิ้ลพันธุ์เฉพาะที่พวกเขาชอบใช้ตอนทำซอสแอปเปิ้ล แต่เนื่องจากฉันมักจะใช้แอปเปิ้ลหลากหลายประเภทโดยอิงตามสิ่งที่ฉันมีในตู้เย็น ฉันเลยปรับตัวเองให้เชื่อว่า ประเภทของแอปเปิ้ล ไม่สำคัญจริงๆ ฉันใช้ส่วนผสมของ Honey Crisp และ Macintosh ฉันคิด.

โยนลงในหม้อที่ใหญ่พอที่จะถือได้...

ใครเป็นผู้ตัดสินคนต่อไปในเสียง

จากนั้นเทน้ำแอปเปิ้ลประมาณหนึ่งถ้วย จะทำแอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำเปล่าก็ได้ คุณแค่ต้องการของเหลวเพียงเล็กน้อยเพื่อช่วยในสิ่งต่างๆ

ถัดไป: บีบน้ำมะนาว…

และสำหรับความหวานอันรุ่งโรจน์และสีที่เข้มขึ้น ให้เติมน้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วย คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาแทนได้ แต่ฉันชอบสีที่น้ำตาลเข้มกว่านำมาเป็นสมการ คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับน้ำตาลบางส่วนได้หากต้องการไปในทิศทางนั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมน้ำตาลเพิ่มเพื่อให้หวานขึ้นมากหากนั่นทำให้กระโปรงของคุณลอยขึ้น โลกคือแอปเปิ้ลซอสของคุณ!

ถัดไปเพิ่มอบเชยเล็กน้อย นี่เป็นทางเลือกทั้งหมดเช่นกัน! คุณสามารถทิ้งเครื่องเทศได้หากต้องการเพียงแค่มีรสแอปเปิ้ลตามธรรมชาติด้วยตัวเอง หรือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเพิ่มกานพลู, ลูกจันทน์เทศป่นหรือออลสไปซ์เล็กน้อย คุณเป็นหัวหน้าของซอสแอปเปิ้ล

และในขณะที่เราอยู่ในหัวข้อนี้ ฉันไม่เคยใส่เนยลงในซอสแอปเปิ้ลเลย หลายคนทำ แต่ฉันทำไม่ได้ มันอร่อยถ้าคุณทำ แต่มันอร่อยถ้าคุณไม่ทำ และซอสแอปเปิ้ลที่ปราศจากเนยนั้นบริสุทธิ์และศักดิ์สิทธิ์กว่ามาก และถ้าคุณต้องการใช้ซอสแอปเปิ้ลแทนน้ำมัน/ไขมันในมัฟฟินและขนมอบอื่นๆ การมีเนยอยู่นั้นช่วยขจัดจุดประสงค์นั้นได้

เขียนวันนี้ในปฏิทินของคุณ อาจเป็นครั้งเดียวในประวัติศาสตร์ที่ฉันจะแนะนำว่าอย่าใช้เนย

ตอนนี้เพียงแค่กวนแอปเปิ้ลด้วยไฟปานกลางถึงสูงปานกลาง จากนั้นปิดหม้อแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 25 นาทีหรือมากกว่านั้น

แอปเปิ้ลควรจะหักบางส่วน บางส่วนยังคงไม่บุบสลาย และนุ่มและนุ่มมาก

ตอนนี้คุณสามารถใช้หนึ่งในสองวิธีกับพื้นผิวของซอสแอปเปิ้ล: คุณสามารถใช้ที่บดมันฝรั่ง (หรือส้อมหรือที่ตี) เพื่อแยกแอปเปิ้ลด้วยมือ ซึ่งจะทำให้คุณได้ซอสแอปเปิ้ลที่มีเนื้อสัมผัสและหนาขึ้น หรือคุณ สามารถนำมาบดให้เนียนได้ ฉันชอบอย่างหลังมากกว่า เพราะมันคล้ายกับประสบการณ์ในวัยเด็กของฉันกับซอสแอปเปิ้ลมากที่สุด และอย่างไรก็ตาม ฉันกินของต่างๆ ตอนเด็กๆ ฉันก็อยากกินของเหมือนผู้ใหญ่ แน่นอนบวกไม่มีข้อยกเว้น

ไม่ใช่ว่าฉันเป็นคนพิเศษหรืออะไร

st charbel คำอธิษฐานปาฏิหาริย์

ในการบดแอปเปิ้ลซอส ฉันย้ายเนื้อหาทั้งหมดในกระทะไปยังเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือโรงสีอาหารได้เช่นกัน ไม่ว่าคุณจะมีพิษอะไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า หากคุณใช้เครื่องปั่นโดยเฉพาะ และถ้าคุณบดซอสแอปเปิ้ลในขณะที่มันยังร้อนอยู่ คุณควรทำเป็นชุดเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ซอสแอปเปิ้ลร้อนกระจายไปทั่ว

ของขวัญคริสต์มาสสำหรับคุณแม่จากลูกสาว

นี่เป็นการประกาศบริการสาธารณะ

เพียงบดให้ละเอียดจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ คุณสามารถหยุดไม่ให้มันเรียบหรือทำต่อไปจนกว่าจะดูเหมือนกำมะหยี่

นี่คือสิ่งที่อยู่ระหว่าง: ไม่มีชิ้นใหญ่ แต่มีเนื้อแอปเปิ้ลซอสที่ดี

ตอนนี้คุณสามารถเก็บไว้ในชามปิดในตู้เย็น...

หรือจะใช้กรวยปากกว้างก็ได้…

เพื่อถ่ายโอนไปยังโถเมสัน เมื่อปิดฝา ซอสแอปเปิ้ลจะคงอยู่ในตู้เย็นได้สักพัก และขวดโหล Mason ช่วยให้หยิบชิ้นเล็กๆ ขึ้นมาได้ง่ายๆ

คุณยังสามารถทำซอสแอปเปิ้ลได้ แต่ด้านบรรจุกระป๋องเป็นอีกเรื่องหนึ่งสำหรับอีกครั้ง และสำหรับชุดขนาดนี้ ฉันจะเก็บมันไว้ในตู้เย็น จะหมดก่อนไม่รู้!

ปริมาณนี้ให้ซอสแอปเปิ้ลประมาณ 6-7 ถ้วย ดังนั้นคุณสามารถผ่าครึ่ง…หรือสามเท่า สี่เท่า หรือห้าเท่าถ้าคุณมีหม้อที่ใหญ่พอ! เพียงปรับเวลาทำอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลนุ่มและคุณพร้อมแล้ว

ขอให้สนุกนะเพื่อน!