Homemade Pasta
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับบะหมี่โฮมเมดกับซอสเนื้อเข้มข้น ไม่มีอะไร ตอนนี้ฉันไม่เคยผ่านพาสต้าทุกชนิด ฉันมีตู้กับข้าวที่เต็มไปด้วยพาสต้าแห้งและเป็นอาหารที่ฉันชอบที่สุดในโลก แต่เมื่อฉันจมดิ่งลงไปในพาสต้าโฮมเมดที่ไรอันทำ – เคลือบด้วยซอสโบโลเนสที่เข้มข้น – ฉันรู้ว่าในที่สุดฉันก็กลับบ้าน โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:6เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง30นาที เวลาทำอาหาร:0ชั่วโมงสองนาที เวลารวม:0ชั่วโมง32นาที ส่วนผสม6 ไข่ทั้งฟอง 3 ค. แป้งอเนกประสงค์โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง กฎง่ายๆ: ไข่สองฟองต่อแป้งหนึ่งถ้วย ทำหลุมตรงกลางกองแป้ง แล้วตอกไข่ลงไป ค่อยๆผสมด้วยมือของคุณ เปิดแป้งออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวด (ม้วน ต่อย ดัน ฯลฯ) ด้วยมือจนแป้งเนียนและยืดหยุ่นได้ โดยใส่แป้งลงในกระดานตามความจำเป็น
พักแป้งสักครู่ก่อนจะรีดออก คุณสามารถจัดเรียงตัวเลขบนไข่หนึ่งฟองต่อคนเพื่อกำหนดจำนวนแป้งที่จะทำ ตัวอย่าง: ไข่สองฟองและแป้งหนึ่งถ้วยจะทำให้แป้งพาสต้าเพียงพอสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคน
เมื่อคุณพร้อมแล้ว ให้คลึงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้บางๆ เส้นบะหมี่จะพองขึ้นเล็กน้อยเมื่อต้มในน้ำ ดังนั้นยิ่งคุณม้วนเป็นทินเนอร์ได้ยิ่งดี ตัดบะหมี่บางจริงๆ คุณสามารถใช้มีดคม (ถ้าคุณสามารถจัดเป็นเส้นตรงได้) วงล้อพิซซ่า หรือที่ตัดพิซซ่า/ที่ตัดขนมปังแบบยาว
ในการปรุงบะหมี่ ให้ต้มในน้ำเกลือ (สำคัญมาก!) ประมาณสองนาที พวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้นอย่าปล่อยให้นานเกินไป
ทำพาสต้าโฮมเมดของ Ryan ในสุดสัปดาห์นี้! เป็นสิ่งที่ถูกต้องที่จะทำ
ก่อนอื่น ฉันต้องพูดแบบนี้: ไม่มีอะไรที่เหมือนกับบะหมี่โฮมเมดกับซอสเนื้อเข้มข้น ไม่มีอะไร ตอนนี้ฉันไม่เคยผ่านพาสต้าทุกชนิด ฉันมีตู้กับข้าวที่เต็มไปด้วยพาสต้าแห้งและเป็นอาหารที่ฉันชอบที่สุดในโลก แต่เมื่อฉันจมดิ่งลงไปในพาสต้าโฮมเมดที่ไรอันทำ - เคลือบด้วยซอสโบโลเนสที่เข้มข้นของเขา - ฉันรู้ว่าในที่สุดฉันก็กลับบ้าน
เก้าถึงเซนต์ แอนเน
มาเริ่มบทช่วยสอนนี้ด้วยคำพูดของ Ryan แป้งพาสต้านั้นเรียบง่ายอย่างที่ควรจะเป็น อย่างที่สรุปโดยย่อของเขาจะแสดงให้เห็น
ไข่สองฟองต่อแป้งหนึ่งถ้วย ปั้นแป้งให้ละเอียด ตอกไข่ แล้วค่อยๆ ผสมด้วยมือ นวดด้วยมือจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น เพิ่มแป้งลงในบอร์ดตามความจำเป็น พักสักครู่ก่อนจะรีดออก ฉันมักจะคิดไข่หนึ่งฟองต่อคนเพื่อกำหนดว่าต้องทำอย่างไร ตัวอย่าง: ไข่สองฟองและแป้งหนึ่งถ้วยจะทำให้แป้งพาสต้าเพียงพอสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคน เข้าใจแล้ว ?
เข้าใจแล้ว
ตอนนี้เรามาดูการทำงานกัน!
ทำเป็นหลุมในแป้ง ตอกไข่ลงไปในบ่อ
นี่คือวิธีที่ย่าทวดของ Marlboro Man เริ่มทำขนมอบ และเธอก็จะทำในถังแป้งอย่างถูกต้อง
เมื่อพวกเขาแตกใน ...
เริ่มผสมเบาๆด้วยมือเดียว...
จนกว่าจะรวมกันหมด
เปิดออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อน ...
และเริ่มนวด กลิ้ง ต่อย และดัน จนเสร็จ
ที่ดรัมมอนด์แรนช์ใกล้ pawhuska ok
ดูเท็กซ์เจอร์ของพื้นผิว ณ จุดนี้หรือไม่?
เห็นมั้ยว่ามันเหนียวและไม่เนียนมาก? แสดงว่ายังไม่พร้อม คุณต้องทำงานนะที่รัก ทำงานสิ เป็นเจ้าของจนกลูเตนบ้าและแป้งเนียน
ไม่มีทางถูกหรือผิดในการนวด แค่ผลัก ดึง จี้ นวดมัน
อย่าลืมพาออกไปทานอาหารเย็นก่อน
ทุกอย่างพร้อมเมื่อหน้าตาเป็นแบบนี้!
เรียบเนียนไม่เหนียวเหนอะหนะ
ติดไว้ในถุงพลาสติกถ้าคุณต้องการใช้ในภายหลัง หรือเพียงแค่ปล่อยให้พักบนเคาน์เตอร์สักครู่ถ้าคุณพร้อมที่จะทำตอนนี้
เมื่อคุณพร้อมแล้ว ให้คลึงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้บางๆ เส้นบะหมี่จะพองขึ้นเล็กน้อยเมื่อต้มในน้ำ ดังนั้นยิ่งคุณม้วนเป็นทินเนอร์ได้ยิ่งดี
ตัดบะหมี่บางจริงๆ คุณสามารถใช้มีดคม (ถ้าคุณสามารถเก็บไว้เป็นเส้นตรงได้) วงล้อพิซซ่า หรือที่ตัดพิซซ่า/ที่ตัดขนมปังแบบยาวแบบนี้
ไรอันยุ่งนิดหน่อย เขาเลยจ้างเพื่อนของฉัน ลินดี้ มาทำบะหมี่ให้เสร็จ
ฉันแค่รักลินดี้
ลินดี้มีความกระตือรือร้นเล็กน้อยกับแป้ง…แต่ฉันจะไม่ถือมันกับเธอ
เธอทำได้ดีมากในการตัดบะหมี่
วิธีทำบะหมี่เพียงแค่ต้มใน น้ำเกลือ (สำคัญมาก!) ประมาณสองนาที พวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้นอย่าปล่อยให้นานเกินไป
อืมม. ก๋วยเตี๋ยว.
Ryan ระบายเส้นก๋วยเตี๋ยว พวกเขาโยนด้วยสมุนไพรแห้ง (ฉันไม่มีสดเลย การวางแผนแย่ Pioneer Woman!)
อธิษฐานเผื่อวิญญาณที่หลงทาง
จากนั้นเขาก็วางบะหมี่ลงบนจานใบใหญ่…
ถัดจากหม้อซอสโบโลเนส (นี่คือสูตรอีกครั้ง)
ถ้าคุณไม่ย่างสุดสัปดาห์นี้ ทำอาหารมื้อนี้เป็นมื้อเย็น
เป็นการรักษาสัดส่วนตามพระคัมภีร์!
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
