วิธีทำชาฟเฟิล

How Make Chaffles

แชฟเฟิลเป็นเพียงหนึ่งในเทรนด์ล่าสุดที่เกิดจากการรับชมวิดีโอ TikTok อย่างเมามัน เป็นอาหารเช้าที่ใช้เวลาปรุงไม่ถึง 10 นาทีและต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น คือ ชีสและไข่ และถ้าคุณกำลังติดตามอาหาร keto คุณโชคดี! วาฟเฟิลที่เป็นมิตรกับคีโตเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรอโอกาสพิเศษหรืออาหารมื้อสายในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อเติมเต็ม เวอร์ชันที่ไม่มีความผิดนี้เหมาะสำหรับทุกวันในสัปดาห์

ไม่ว่าคุณจะทำตามไลฟ์สไตล์คีโตหรือไม่ คุณจะชอบที่จะลองสัมผัสความรู้สึกแบบไวรัลนี้ด้วยตัวคุณเอง มันง่ายมากที่จะทำและนี่คือเหตุผลที่ Ree Drummond เชื่อมั่นที่จะซื้อ มินิวาฟเฟิลเตารีด ในที่แรก. สูตรดั้งเดิมของชาฟเฟิลนั้นสมบูรณ์แบบด้วยตัวมันเอง (แต่งตัวเหมือนวาฟเฟิลกับน้ำเชื่อม) แต่คุณยังสามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการสร้างสรรค์ชาฟเฟิลอื่นๆ ที่มีทั้งความหวานและคาว ใช้แทนขนมปังบนแซนวิช ใช้เป็นฐานสำหรับจานโปรด หรือท็อปด้วยแทนบิสกิต ข้างหน้าคุณจะพบสูตรสำหรับแชฟเฟิลธรรมดาและเบคอน - เชดดาร์ - กุ้ยช่าย

แชฟเฟิลทำมาจากอะไร?

วาฟเฟิลมหัศจรรย์นี้มีส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น: ชีสและไข่ เหตุผลที่เรียกว่าแชฟเฟิลก็เพราะว่าโดยพื้นฐานแล้วมันคือวาฟเฟิลชีส ชีส + วาฟเฟิล = แชฟเฟิล รับไหม ส่วนผสมของชีสและไข่ทำให้แป้งที่เบาและนุ่มด้วยชีสที่กรอบนอก ไม่เหมือนกับวาฟเฟิลทั่วไป แชฟเฟิลไม่มีแป้ง ผงฟู นม หรือบัตเตอร์มิลค์ ส่วนผสมที่เรียบง่ายทำให้ใช้แทนขนมปังได้อย่างลงตัว แต่คุณยังสามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ เช่น วานิลลา อบเชย หรือแม้แต่โรยด้วยเบเกิลปรุงรสทุกอย่าง

แชฟเฟิลมีสุขภาพดีหรือไม่?

ข้อดีของอาหารจานสองอย่างคือคุณรู้ว่าไม่มีส่วนผสมลับๆล่อๆซ่อนอยู่ในวาฟเฟิลของคุณ พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเป็นมิตรกับคีโต แต่ก็เหมือนกับทุกอย่างที่อร่อยและอร่อย ดีที่สุดเสมอที่จะกินในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณสามารถใช้เครื่องทำวาฟเฟิลธรรมดาสำหรับทำแชฟเฟิลได้หรือไม่?

แชฟเฟิลมีไว้เพื่อให้มีขนาดที่เล็กกว่า ดังนั้นเตารีดวาฟเฟิลขนาดเล็ก เช่น นั้นจึงทำงานได้ดีที่สุด แต่คุณยังสามารถใช้เครื่องทำวาฟเฟิลธรรมดาหรือเตารีดวาฟเฟิลเบลเยียมได้เช่นกัน โปรดทราบว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจนานขึ้น (และขอบชีสอาจกรอบเร็วขึ้น) ด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลที่ใหญ่และหนาขึ้น

1. เปิดเตารีดวาฟเฟิลขนาดเล็ก
2. สำหรับแชฟเฟิลดั้งเดิม: ตีไข่ให้เข้ากันในชามขนาดกลาง ผัดในชีส
3. ตักแป้งลงในเตารีดวาฟเฟิล (โดยใช้ปริมาณแป้งที่แนะนำสำหรับเตารีดวาฟเฟิลเฉพาะของคุณ) ปิดเตารีดวาฟเฟิลและปรุงอาหารจนไฟอัตโนมัติเปลี่ยนเป็นสีเขียว ประมาณ 3 ถึง 4 นาที ย้าย chaaffles ไปที่ชั้นทำความเย็น เสิร์ฟทันทีหรือปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้องและแช่เย็นได้นานถึง 3 วัน
4. สำหรับเบคอน cheddar กุ้ยช่ายแชฟเฟิล: ตีไข่เข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง ผัดในชีส เบคอน และกุ้ยช่าย ปรุงตามขั้นตอนที่ 3 โรยด้วยเบคอน กุ้ยช่าย และชีสขูดฝอยตามต้องการ

หากเตารีดวาฟเฟิลของคุณไม่มีแผ่นกันติด ให้สเปรย์พื้นผิวการปรุงอาหารที่ดีด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะ