How Make Cr Pes Whether You Want Them Sweet
เก็ตตี้อิมเมจ เครปอาจฟังดูแฟนซี แต่การทำแพนเค้กฝรั่งเศสบาง ๆ เหล่านี้ง่ายกว่าที่คุณคิด แป้งแบบพื้นฐานใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามอารมณ์ของคุณ ต้องการเรียนรู้วิธีการทำเครป? เครปคลาสสิก Suzette เสิร์ฟพร้อมกับซอสน้ำตาลคาราเมล ผิวรสส้ม และเหล้าเล็กน้อย แต่การทดลองกับส่วนผสมที่คุณมีก็สนุกดี ไปตามเส้นทางอาหารค่ำและเติมเครปของคุณด้วยของคาว เช่น ผักผัดและชีส หรือทำเป็นของหวานแล้วเติมด้วยช็อกโกแลตและผลไม้
เมื่อคุณเชี่ยวชาญศิลปะการทำเครปแล้ว ให้ตั้งบาร์เครปในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ! คุณและเพื่อนๆ จะต้องชอบมิกซ์แอนด์แมทช์ท็อปปิ้งและอุดฟัน เครปจะดีที่สุดเมื่อสดและอุ่นจากกระทะ แต่สามารถทำล่วงหน้าได้หนึ่งวันและแช่เย็น ในการอุ่นเครปของคุณอีกครั้ง เพียงอุ่นเครปในไมโครเวฟ หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอุ่นในเตาอบ 250˚ สักสองสามนาที
ฉันต้องใช้อะไรในการทำเครป?
คุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในการทำแป้งเครป—และคุณอาจมีส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่ในมืออยู่แล้ว! คุณต้องใช้แป้ง นม ไข่ เกลือและเนย จากที่นั่น คุณจะต้องเลือกส่วนผสมไส้ของคุณ หรือจะกินเครปธรรมดากับเนยละลายเล็กน้อยและโรยน้ำตาลก็ได้
ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นอย่างไร?
เนื่องจากเครปไม่ขึ้น แป้งจึงบางกว่าที่คุณคุ้นเคยมาก ซึ่งไม่หนาเท่าแป้งแพนเค้ก สิ่งสำคัญคือแป้งของคุณต้องไม่เป็นก้อน ดังนั้นต้องแน่ใจว่าคุณตีให้เข้ากันดีหรือผสมในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ฉันต้องการกระทะพิเศษเพื่อทำเครปหรือไม่?
ทำไมอดัม เลวีนถึงออกจากรายการเสียง
คุณสามารถซื้อเครปกระทะด้วยเครื่องมือไม้เล็กๆ แสนน่ารักเพื่อทาแป้งของคุณ แต่กระทะที่ไม่ติดกระทะก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คุณไม่ต้องการให้เครปติดที่ด้านล่างของกระทะ แป้งทำได้ง่าย แต่ส่วนที่ยุ่งยากเพียงอย่างเดียวในการทำเครปคือการพลิกกลับ อย่างที่พ่อครัวชาวฝรั่งเศสส่วนใหญ่จะบอกคุณ เครปแรกอาจไม่ถูกเลย... แต่นั่นก็หมายความว่าคุณสามารถกินได้ก่อนที่จะเริ่มทำอย่างอื่น! อย่าตีตัวเองถ้าเครปของคุณไม่สมบูรณ์แบบในตอนแรก—ต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะชิน
เครปเหมือนกับแพนเค้กหรือไม่?
เครปดูแตกต่างจากสแต็คสั้น ๆ ทั่วไปของคุณมาก - เป็นแพนเค้กลูกไม้บาง ๆ ของฝรั่งเศส เครปไม่มีหัวเชื้อ (เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู) เหมือนแพนเค้กทั่วไป จึงไม่พองตัวเลยเมื่อปรุงสุก
ฉันจะทำเครปหวานหรือเผ็ดได้อย่างไร
ความหมายของ 955
เพียงเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยลงในแป้งของคุณ เช่น พริกไทยเล็กน้อยหรือเครื่องเทศสำหรับอาหารคาว หรือคนน้ำตาลหรือวานิลลาเพื่อเครปหวาน จากนั้นยัดไส้เครปด้วยไส้คาวหรือหวาน เช่น ริคอตต้าสมุนไพรหรือซอสช็อคโกแลต
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อยลง -โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:4เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมง0นาที ส่วนผสม1 ค.แป้งอเนกประสงค์
1 1/2 ค.น้ำหรือนม
3ไข่ใหญ่
1/2 ช้อนชาเกลือ
เนยสำหรับกระทะ
โมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา เส้นทาง- ร่อนแป้ง น้ำ ไข่ และเกลือลงในชามขนาดกลางจนเนียน ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที
- ตั้งกระทะ nonstick ขนาด 8 นิ้วบนไฟร้อนปานกลาง ทาเนยบางๆ บนกระทะ แล้วเท ¼ แป้งเครปถ้วย. หมุนแป้งไปรอบ ๆ เพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิว ปรุงอาหารจนตั้ง 20 ถึง 30 วินาที พลิกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายขนาดใหญ่และปรุงอาหารอีกด้านประมาณ 7 วินาที นำออกจากกระทะแล้วจัดใส่จาน ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
