How Make Ketchup
ครั้งต่อไปที่คุณไปจิ้มเฟรนช์ฟราย คุณจะต้องจุ่มมันในซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด ทำไม? เพราะซอสมะเขือเทศทำเองมีรสชาติ เนื้อสัมผัสมากกว่า และไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพด ทำได้ง่ายและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน ทำให้ได้ 2 ถ้วย จาก Meseidy Rivera แห่ง The Noshery โฆษณา - อ่านต่อด้านล่างผลตอบแทน:32เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:0ชั่วโมงสิบห้านาที เวลาทำอาหาร:1ชั่วโมง0นาที เวลารวม:1ชั่วโมงสิบห้านาที ส่วนผสม2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 4 กานพลู กระเทียมสับ 1 หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 กระป๋อง (ขนาด 28 ออนซ์) ปอกเปลือกมะเขือเทศทั้งลูก 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 1/3 ค. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล. กากน้ำตาล 1/3 ค. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอส Worcestershire 1/2 ช้อนชา พริกป่น 1/4 ช้อนชา ขิงผง 1/4 ช้อนชา Allspice พื้นดิน 1/4 ช้อนชา อบเชยโมดูลการซื้อส่วนผสมนี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้ คุณอาจพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันในเว็บไซต์ของพวกเขา ทิศทาง ตั้งหม้อซอสขนาด 4-quart บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มน้ำมันมะกอกและหัวหอม ผัดจนโปร่งแสงประมาณ 8 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมประมาณ 2 นาที ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล กากน้ำตาล และน้ำส้มสายชูไซเดอร์ ต้มให้เดือด หรี่ไฟลง ใช้ช้อนบดมะเขือเทศทั้งลูก เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเคี่ยวต่อไป เปิดฝาเป็นเวลา 45–55 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนข้นมาก อย่าลืมจับตาดูและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้เกรียม
ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดซอสมะเขือเทศ หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้โอนอย่างระมัดระวังไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเนียน (ทางเลือก: กรองผ่านกระชอน) แช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ซอสมะเขือเทศจะพัฒนารสชาติและข้นต่อไป
สนุกทุกเรื่อง!
หมายเหตุ:
1. แช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งเดือน
2. สารให้ความหวานและเครื่องเทศ และปรับตามชอบ
3. การเพิ่มรสชาติที่เป็นไปได้: ลดน้ำส้มสายชูบัลซามิก, ศรีราชา, กระเทียมย่างหรือพริกแดงคั่ว
แม่ของฉันบอกฉันว่าเมื่อฉันยังเด็ก ฉันจะเดินเข้าไปในแมคโดนัลด์และอุทานว่า แมคโดนัลด์! ด้วยแขนของฉันที่เปิดกว้าง จากนั้นฉันก็เดินขึ้นไปที่เคาน์เตอร์ด้วยความมั่นใจและความกล้าหาญและเป็นระเบียบ แฮมเบอร์เกอร์ชีส และโค้กกับเฟรนช์ฟรายส์เล็กน้อย เมื่อฉันได้รับคำสั่งแล้ว ฉันจะบีบซอสมะเขือเทศเป็นภูเขาออกจากซองซอสมะเขือเทศกว่าโหล และเริ่มจุ่มมันฝรั่งทอดและแฮมเบอร์เกอร์ชีส
ฉันคิดว่าพวกเราหลายคนมีความทรงจำในวัยเด็กหรือเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับซอสมะเขือเทศในทางใดทางหนึ่ง ซอสมะเขือเทศอาจเป็นเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบของอเมริกาได้เป็นอย่างดี อันที่จริงฉันค่อนข้างมั่นใจว่าบ้านทุกหลังมีขวดอยู่ในตู้เย็น ผู้คนใส่ซอสมะเขือเทศกับมันฝรั่งทอด ไข่ สเต็ก ฮอทด็อก แฮมเบอร์เกอร์ และอาจมีจานมากกว่าที่ฉันจะนับได้
วันนี้เนื่องจากฤดูกาลย่างใกล้เข้ามาแล้ว และเพราะว่าปกติแล้วนั่นหมายความว่ามันฝรั่งทอดกำลังใกล้เข้ามาเช่นกัน ฉันจะแสดงวิธีทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดให้คุณดู! ทำไมคุณต้องทำด้วยตัวเอง? เพราะมันดีที่สุด! มันเตะหางซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน มีรสชาติมากขึ้น เนื้อสัมผัสมากขึ้น และไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพด ให้ฉันพูดแบบนี้: ถ้าซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านและซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดอยู่ในการแข่งขันในกรง ฉันจะเดิมพันด้วยซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด
ซอสมะเขือเทศทำมาจากอะไร? พูดง่ายๆ ก็คือ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องเทศ สูตรที่ฉันแบ่งปันในวันนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่สามารถปรับแต่งและทำเองได้ง่ายๆ ด้วยฐานนี้ คุณสามารถสร้างรสชาติต่างๆ ของซอสมะเขือเทศได้ เช่น บัลซามิก ศรีราชา หรือกระเทียมย่าง ไม่ต้องกังวล ซอสมะเขือเทศทำง่ายมาก และเมื่อคุณทำเองแล้ว คุณจะติดใจ
ง่ายมาก ตราบใดที่คุณรู้สึกสบายใจกับการเคี่ยวและคน คุณก็เป็นผู้ผลิตซอสมะเขือเทศผู้เชี่ยวชาญได้ ซอสมะเขือเทศโฮมเมดเปลี่ยนชีวิต! และมันจะทำให้คุณคิดได้เป็นสองเท่าในครั้งต่อไปที่คุณนำลูกปลาตัวนั้นไปจุ่มในขวด
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง
